關於脆脆的時尚百科
1、用料：果語乳酪適量，藍莓幹三小包，巧克力一塊，熟花生米適量，水果適量，白糖兩勺。2、準備材料。3、巧克力切碎，花生米切碎和藍莓乾白砂糖一起攪拌均勻。4、放入水果丁。5、加入新做的果語乳酪。沒有乳酪也可以選擇濃稠型的...
1、食材：菠蘿150g、食用油10g、玉米澱粉10g、白糖10g、餃子皮20g、清水100g。2、玉米澱粉和清水混合，攪拌均勻。3、菠蘿切成小丁。4、倒入鍋內，再加入白糖，炒軟。5、加入澱粉水，小火，炒至濃稠。6、餃子皮對半切開。7、放上...
1、油條由於需要非常蓬鬆的口感，因此我們在和麵的時候，需要加入特殊的油條膨鬆劑，可以讓油條更加的蓬鬆。2、然後我們將面切成一條一條，使用筷子在中間壓一下，變成不完全分離的兩根後，即可下鍋炸制。3、如果我們喜歡吃厚實...
1、將雞蛋打入盆中加入白糖，用電動打蛋器，打到奶色，即可。2、先將香草精滴入盆中，加入玉米油，用打蛋器攪拌均勻，加入過篩麵粉和糯米粉，用筷子攪拌均勻，用手揉搓成麵糰，放入盆中醒發半小時即可。3、將醒發好麵糰放入板上撒上面...
1、薰過硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能夠把家中剩餘的白木耳拿起來聞一聞，看是不是有嗆鼻的味兒，再看色調是不是白得異常。要不是一切正常的菌香氣或是色調很白都需要留意，可能白木耳自身是被薰過硫磺粉，是不可以服用的。2...
1、食材：藍莓40克，奶粉8克，蛋清1個，澱粉8克。2、粘平底鍋最小火熬煮藍莓醬，將藍莓全部熬煮軟爛出湯汁即可，如果藍莓出汁較少，可適量少新增一些溫水，以免煳鍋。喜歡藍莓醬的夥伴，可以多做一些自己存著吃。3、藍莓醬過篩出藍莓汁...
1、茄子切成長條。2、全部粘幹澱粉，至少要兩-三次才能脆，裹好澱粉的茄子條下油鍋炸熟炸脆，出鍋備用。3、醋+料酒+生抽+糖+澱粉+少量水調成料汁備用。4、油熱下蒜末、蔥末、花椒、幹辣椒出香味後倒入炸好的茄子，翻炒均勻馬...
1、食材：麵粉500g，食用油20g，香蔥10g，鹽5g。2、和麵，麵粉根據自己做的量來定，如果有高筋麵粉更好，沒的話家裡普通的也行，和麵不要太硬，稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布，平常做饅頭下面墊的那種就行，蓋在面上，防止起幹...
1、燕窩有著多種食用口感，食用起來脆脆的只是食用口感之一，除此之外，有些燕窩食用起來是比較甜糯的。2、一般來說，影響燕窩食用口感的因素有以下幾個：燉煮時間、燕窩品種、使用配料。（1）燉煮時間：一般來說，燕窩的燉煮時間都比...
1、食材：土豆500克，鹽5克，黑胡椒粉2克，玉米澱粉90克，番茄醬適量，食用油適量。2、脆脆薯餅的做法:準備好材料。3、土豆去皮切丁。4、放入清水中清洗兩遍，撈乾控幹水分備用。5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入土豆，翻炒至變軟。6...
1、甜玉米（水果玉米）煮熟後就是脆的。甜玉米（Sweetcorn）是玉米的一個種，又稱蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。2、甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。甜玉米有美國甜玉米、中國甜玉米。玉米的營養價值，德國營養保健...
1、食材：秋葵400g，黑胡椒適量，鹽適量，橄欖油適量。2、準備好食材：新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨，去掉蒂部。4、鍋中加水，大火燒開，放入秋葵，焯一分鐘左右。5、撈出秋葵，淋幹水分。6、然後加入橄欖油，攪拌均勻。7、撒上適量的鹽...
1、麵糊的比例要掌握好，不可以太稀，要略稠一點；2、要使用刮板刮煎餅，不要用竹蜻蜓，因為刮板好用力；3、和好的麵糊需要醒12小時之後再使用；4、做糧煎餅時，煎餅鏊子上不需要刷油，這樣刮出來的煎餅才能薄而脆，為了增加煎餅酥脆的口...
1、用料：麻薯粉100克、黃油20克、雞蛋1個、奶粉3克、牛奶80克、芝士碎10克。2、牛奶加入黃油，微波爐叮30秒，也可以隔熱水融化。3、麻薯粉、雞蛋液、芝士碎、奶粉混合，加入牛奶黃油液體，先用打蛋器手動攪一下，然後再電動打均...
1、準備好黃秋葵，選購黃秋葵的時候要注意挑嫩的秋葵，手在根部的地方輕輕捏一下能感覺到比較軟得那種就是比較嫩的，秋葵洗淨，切掉根部。2、燒一鍋水，水開後下入秋葵汆湯2分鐘左右，撈出秋葵過一下涼水。3、用廚房紙吸乾秋葵表...
1、土豆脆脆的不一定是沒熟，也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已，因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的，我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水，然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
1、食材：秋葵400g，黑胡椒適量，鹽適量，橄欖油適量。2、準備好食材：新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨，去掉蒂部。4、鍋中加水，大火燒開，放入秋葵，焯一分鐘左右。5、撈出秋葵，淋幹水分。6、然後加入橄欖油，攪拌均勻。7、撒上適量的鹽...
1、小麻花做法。材料：普通麵粉150g、雞蛋45g、糖20g。2、做法：在麵粉中加入糖和小蘇打，攪拌均勻。加入雞蛋和玉米油，倒入水和成麵糰，蓋上保鮮膜醒15分鐘。等麵糰醒了，再揉麵團，揉至光滑，再醒10分鐘。將醒好的麵糰擀成長方形。...
1、原料問題銀耳煮不爛吃著脆脆的有可能是本身銀耳的品質較差，可以把家裡剩下的銀耳拿起來聞一聞，看是否有刺鼻的味道，再看顏色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者顏色很白都需要注意，可能銀耳本身是被薰過硫磺，是...
1、蓮藕250g，豬肉300g，鹽適量，生粉適量，醬油適量。2、洗乾淨。把豬肉的皮刮乾淨，用清水清洗乾淨。蓮藕削皮，儘量清洗裡面的汙泥，可以多泡會，或者用筷子搓下。3、切豬肉。把豬肉按紋路切薄片，然後加入鹽和生粉攪拌均勻，醃製5分鐘...
1、稱量食材，黃油軟化備用。2、將細砂糖加入到黃油中，攪打均勻。3、一次性加入煉乳，低速攪打至完全融合。4、篩入低筋粉，拌成鬆散的狀態。5、戴上手套，將鬆散的麵粉揉成團。6、餅乾模具鋪上一層保鮮膜，然後填入麵糰，壓整齊。...
1、紅米腸裡面脆脆的是脆油條。紅米腸屬粵菜系。2、粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導的食...
1、吃著脆脆的芒果叫脆芒，又叫青芒果，只要吃起來好吃不澀就好了，如果澀的話說明這個芒果沒熟。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。2、青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地...
1、柿子裡面脆脆的是柿子的籽，可以吃的。有些品種的柿子裡面沒有黑色的點，但是有一片片軟軟的片狀物，比柿子的骨肉稍硬，有明顯的邊界和形狀，這種是柿子的軟籽，也是經過人工培育之後，裡面的籽不再發育，只留下果肉狀的種皮。2、...
1、食材：高筋麵粉250克，可可粉15克，細砂糖30克，水160克，奶粉10克，酵母3克，黃油25克，海鹽2克，黑巧克力100克，牛奶60克，淡奶油60克，巧克力脆脆珠適量。2、麵包體除黃油和海鹽，其他材料全部放入麵缸，廚師機先低速混勻成團，再轉高速打至...
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