關於甜粿的時尚百科

2017-11-08 1、材料：糯米粉2千克、白砂糖1.5千克、甘油兩匙、腐膜一大張。2、糯米粉過篩兩遍。3、燒好開水將白砂糖衝成糖漿水，糖漿水放涼後與糯米份攪拌成漿糊狀，放置過夜。4、蒸籠墊上腐膜，倒入糯米漿，蒸籠蓋儘量密封，用旺火蒸10小時...

潮汕甜粿怎麼儲存不發黴潮汕甜粿如何儲存

2023-01-04 1、潮汕紅桃粿放冰箱可以儲存久一點，不過因為紅桃粿裡面的餡都是米飯、香菇、芹菜粒、花生米、蝦米，比較不好儲存，所以還是要儘快吃完。2、如果做太多的話，可以隔天就再蒸一次，這樣的話可以儲存得更久一點，蒸好的紅桃粿放涼...

做潮汕甜粿教程做潮汕甜粿的方法

2018-06-26 1、食材：糯米適量、紅糖適量、水適量、油適量。2、紅糖融水裡，大火煮至融透，關火開蓋放涼。3、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一點，儘量揉進多點粉，因為蒸很久，而且太軟之後二次食用不好吃了，也不好切。4、盆子塗油...

蒸甜粿方法蒸甜粿方法介紹

2018-09-21 1、紅糖融水裡，大火煮至融透，關火開蓋放涼。2、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一點，儘量揉進多點粉，因為蒸很久，而且太軟之後二次食用不好吃了，也不好切。3、盆子塗油，把揉好的拍上去。4、拍平整。5、開水上鍋，農村...

甜白粿的做法和配方蛋煎甜粿家常做法分享

2019-03-24 1、主料：年糕200克、雞蛋2顆、玉米澱粉50克。2、輔料：食用油20克。3、做法：（1）年糕（甜粿）切片，按照自己喜歡的厚度，不建議太薄，雞蛋打散。（2）冷鍋下涼油中小火。（3）夾年糕（甜粿）沾雞蛋液。（4）後在玉米澱粉裡面滾一圈後。（5）再次沾雞蛋液。...

甜粿儲存方法甜粿怎麼儲存

2017-12-27 1、甜粿放保鮮盒密封儲存，放進冰箱裡儲存就好，或者也可以裝盒放至陰涼，通風處貯存。2、甜粿性質經久耐用，冷食熱食均可（熱食比冷食味道較佳）。由於甜粿容易儲存，所以除了拜神、祭祖當果品外，還另有一番妙用，即是可以當作漂洋過...

粿怎麼讀粿的讀音

2021-03-15 1、讀音：[guǒ]2、解釋：米粉或麵粉；淨米；米食。3、組詞：麥粿、烏龜粿、麻籽粿、棉城鱟粿4、名詞含義：粿是廣東潮汕、福建、海南、臺灣等地區傳統的一類地方小食。本是指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品，後引申為糕點、點...

菜包粿怎麼做怎麼做菜包粿

2018-10-17 1、食材：麵粉適量、水適量、醬油適量、韭菜適量、鹽適量、油適量。2、準備材料：這兩種粉的配比在潮汕地區的各個地方都有點差異，可以自行配比除錯，生粉多一些蒸出來的粿是透明的，柔韌彈牙；粘粉多一些的粿會柔軟適中，試量一下...

白糖粿怎麼做怎樣做白糖粿

2018-02-21 1、材料：糯米粉200克、白糖120克、花生30克、芝麻25克、開水200克、花生粉40克、油150克、鹽5克。2、花生炒熟去皮放在料理機中打碎。3、打成粉末加花生粉一半的白糖混合。4、糯米粉加白砂糖，用開水揉成稍稍軟一點的面...

水粿怎麼做水粿做法

2017-12-13 1、大米、潮汕蘿蔔乾、白砂糖、食用油、白礬少許。2、蘿蔔乾切成極細的丁，用油炒香備用。白砂糖溶成稀糖漿備用。3、先將米浸泡，磨成漿，取米漿澆滿在潮汕功夫茶杯（所謂功夫茶杯，確切就是縮小的飯碗，碗口直徑只有5cm），然後用毛...

粿溜怎樣做粿溜的做法

2018-06-28 1、鍋加3分之一鍋水燒開,把豬肉切小塊,豬肉丸切成片,香菜切末備用。2、粿清洗一下備用。3、水開後先加入豬肉,豬肉丸片再次煮開。4、加入少許油,放入粿大火煮兩分鐘。5、最後放適量鹽巴調味,放入雞精香菜後關火。6、...

粿粉是什麼做的粿粉的做法

2022-06-12 1、材料：韭菜200g、肉糜150g、幹香菇10朵、幹蝦皮10g、山藥100g、香腸半根、蘿蔔乾適量、老抽適量、蠔油適量、食鹽適量、白砂糖適量、香油適量、料酒適量、食用油適量、土雞蛋1枚、木薯粉250g、沸水適量。2、做法：韭菜...

牛奶甜粿能不能一起吃

2024-02-24 牛奶甜粿是可以一起吃的。牛奶可以搭配甜粿一起食用，以增添口感和味道。有些人甚至會將牛奶倒在甜粿上當作調味，用來搭配吃。然而，最好注意牛奶的溫度，避免過熱或過涼影響口感。...

什麼是鱟粿鱟粿簡單介紹

2021-10-21 1、鱟粿，是廣東省汕頭市潮陽區棉城、海門特有的傳統小食。2、鱟粿(潮音hao7guê8)(普通音hòuguǒ)。3、最傳統的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最後再經油浸高溫烹製而成，極具潮陽鄉土味。...

粿條湯做法粿條湯怎麼做

2021-10-25 1、用料：豬骨500克、肉丸適量、牛肉100克、粿條1人份、生菜2片、魚露2勺、芹菜1根、蒜頭油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。2、豬骨頭熬煮湯底，放入肉丸煮沸。3、碗裡放入魚露2勺、味精1克、芹菜粒若干。4、將1勺煮...

薯粉粿的做法薯粉粿怎麼做

2019-07-03 1、食材：紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。2、把薯粉放入大容量容器裡。3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。4、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩...

香炒糕粿怎麼做香炒糕粿

2018-01-19 1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種...

製作甜粿的方法甜粿的製作方法

2019-02-15 1、糯米粉420克，白糖攪拌均勻，放置40分鐘，期間注意時不時要攪拌均勻。2、黑芝麻粉（黑芝麻粉不是黑芝麻）黑芝麻粉+白糖89g攪拌均勻放置15分鐘。3、在步驟二里面勺5-6湯勺糯米糖水加入步驟三裡面的黑芝麻粉裡攪拌（繼續放置15...

怎麼做米粿米粿是什麼做的

2018-05-29 1、食材：大米5斤、蘿蔔三個、地瓜三個、墨魚一塊、香菇半斤。2、步驟：（1）先把大米浸泡在水中，新增適量食品級生石灰，混勻，使大米程淡黃色。浸泡時長大概1小時。（2）用塞子將水濾掉。再將大米放進磨粉磨漿機中，最後得到大米漿。（3）...

怎麼炒白粿如何炒白粿

2021-09-24 1、首先將蒜頭切成蒜蓉，生薑切成片黃辣椒切成段，倒入油鍋爆香。2、接著將胡蘿蔔切成絲，倒入鍋中翻炒三分鐘。3、然後把洋蔥切成片倒入鍋中翻炒五分鐘，裝盤備用。4、接著將瘦肉切成薄片，並用適量的地瓜粉裹一下，倒入鍋中翻炒...

鹼粿的製作方法怎麼做鹼粿

2018-07-23 1、用料：糯米粉500克、粘米粉150克、水580克、小蘇打8克。2、糯米粉+粘米粉。再加小蘇打，拌均。3、加水，攪拌。放入刷了油的盤子。4、氣上，35分鐘，起鍋，放涼。用線切割小塊，蘸糖吃。...

姜粿的做法怎麼做姜粿

2021-12-10 1、生薑750g，糯米粉1000g，高粱酒52度350g，紅糖150g。2、將生薑洗淨切塊和高粱酒一起放入料理機打碎。3、把磨碎的生薑倒在盆子里加入紅糖拌勻。4、將糯米粉分次新增到盆子裡，直到揉成光滑不黏手即可。5、根據個人口味,姜...

鼠殼粿的做法鼠殼粿如何做

2017-10-02 1、首先把餡先準備好，糯米飯：糯米：大米1：1；小魷魚乾、蝦乾、香菇、芋頭、紅蔥頭、醬油、蠔油、鹽把糯米和大米按1：1的比例煮成放，香菇泡發切小，魷魚乾蝦乾稍微浸泡一會後剪小塊，把糯米和大米按1：1的比例煮成放，香菇泡發切小，魷魚...

金瓜粿怎麼做怎麼做金瓜粿

2019-01-06 1、食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米澱粉20克、天然之林紅豆餡1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油適量、鹽1小撮。2、準備食材。3、南瓜去皮切小塊，上鍋蒸熟。4、紅豆餡分成等份揉成團。5、全部粉類和鹽混合。6、趁熱...

麻滋粿的做法麻滋粿怎麼做

2022-08-05 1、原料速凍芝麻湯圓1袋熟花生粉適量,熟黃豆粉適量,白砂糖適量,桂花糖適量,椰蓉適量2、備芝麻湯圓，熟黃豆粉，花生粉，白糖，椰蓉。3、將黃豆粉，花生粉，白糖，椰蓉拌至均勻備用。湯鍋加水煮開。4、下湯圓煮至浮起。再將煮好的湯...

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