關於做骨的時尚百科
1、材料：蔥5g、姜2g、娃娃菜100g。2、輔料：食鹽適量、醋適量、雞粉適量、調和油適量。3、筒骨汆燙後，放入砂鍋，加蔥姜，兩滴醋，煲1小時。4、娃娃菜縱切條，放入冷水裡泡洗2遍。5、冬筍切片，放入滾水中汆燙後瀝水。6、熱鍋冷油放...
1、原料：排骨1000克。2、調料：蔥姜各25克、大料花椒各5克、香葉3片、桂皮5克、丁香3粒、鹹鹽10克、醬油50克、料酒10克白糖5克、醋5克(去腥解膩)。3、首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然後洗淨，勺內加油75克燒熱，放入...
1、將大米洗乾淨，我用的是東北大米非常香,加入骨頭湯。2、將準備的青菜洗乾淨切塊,將青豌豆以及切好的青菜一起放入鍋內。3、最後加入調料，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，按上燜飯健就可以了。不一會廚房內就充滿了濃濃的香味。...
1、黑木耳和香菇提前泡發，並切成絲，白菜切絲，大蔥切成蔥花。2、鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香，下黑木耳絲翻炒。3、下香菇絲翻炒出香味。4、下入白菜絲翻炒。5、加少許醬油，翻炒均勻。6、加半鍋水。7、下入掛麵。8、加入1碗...
1、用料：豬棒骨燉湯、豬肉餡半斤、小青菜、鮮米線。2、豬棒骨熬湯1:30-2:00小時，時間長些更好。3、姜一小片切細末，沒有也可，不放油在熱鍋中嗆一下，倒入開水煮開後慢慢滑入肉餡，迅速打散，不要結塊，然後略煮一下即可。4、另起...
1、海帶，黃豆，骨湯，雞蛋，烏冬，蔥鹽，生抽。2、製作方法：鍋裡放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裡放蔥花。再把烏冬面撈起,放上雞蛋即可。...
1、先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。2、在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。3、骨頭湯上面有很多油，可以將湯麵上浮...
骨掃描通常是一種安全的檢查方法，但在一些情況下也可能存在一些潛在的危害。以下是一些可能的風險和注意事項：1.輻射暴露：骨掃描使用放射性藥物來幫助生成影象，這意味著患者會接受一定程度的輻射暴露。然而，該輻射水平通常...
1、用料：排骨一條、黃骨魚2條、自制排骨醬1勺。2、排骨和黃骨魚洗淨備用。3、加自制排骨醬料（蒜蓉，豆豉粒，陳皮粒用油爆香）。4、加適量生抽，鹽，白糖，生粉和油撈勻。5、水煮滾後，大火蒸7-8分鐘，放入排骨與黃骨魚，加上蔥花即可。...
1、排骨冷水入鍋焯水，水裡加入適量料酒。2、生薑、大蒜瓣切成厚片，大蔥切成段。3、高壓鍋里加入適量水，加入蔥薑蒜，燒開。4、玉米斬成小段。將焯好水的排骨放入高壓鍋，玉米也同時加入，蓋上蓋子，中火煮25分鐘。5、加入適量鹽，...
1、排骨焯水加入料酒，排骨冷水入鍋焯水，水裡加入適量料酒。2、切好配料，生薑、大蒜瓣切成厚片，大蔥切成段。3、高壓鍋里加入蔥薑蒜，高壓鍋里加入適量水，加入蔥薑蒜，燒開。4、玉米排骨煮25分鐘，玉米斬成小段。將焯好水的排骨放...
1、食材準備：豬筒骨；配料：豆瓣醬、黃豆醬、大蔥、香葉、桂皮、草果、大蒜、花椒，鹽，冰糖。鍋裡倒水，將豬筒骨冷水下鍋焯水，加一點黃酒去腥，等鍋裡水沸之後，就可以把豬筒骨撈出。2、大蔥切小段、生薑切片。3、鍋里加油，放入冰糖...
1、食材準備：排骨、醬油、白砂糖、香醋、番茄醬、荸薺、濃縮橘汁、咖哩粉、芝麻醬、香油、大蔥、大蒜、味精、姜、澱粉、花生油。2、將排骨切小塊，加蘇打、精鹽、料酒抓勻醃製一個晚上待用。3、澱粉、醬油、味精、鹽、...
1、食材：肉片幹一片、香菇5個、排骨1-2斤、洋蔥1個、土豆2個、萵苣1個、冰糖、乾紅辣椒、桂皮、八角適量。2、將所有的配菜都洗淨，切好，備用；3、香菇洗淨切片；洋蔥半個洗淨切絲；萵苣去皮洗淨，切成小片；4、肉片撕成小塊後加水...
1、南瓜燒排骨原料：排骨500克，冬瓜200克輔料：生抽2勺，老抽2勺，鹽1勺，料酒2勺，桂皮1塊，八角一個，冰糖適量，蔥薑蒜適量。做法：排骨洗淨，入開水鍋中焯去血沫，再清洗乾淨，冬瓜去皮切塊。鍋中放油，加入八角、桂皮、薑片、蒜片，爆出香味後下...
1、紅燒排骨材料：排骨500克輔料：蔥白1根，香葉2片，姜一小塊，蒜4瓣，桂皮1塊，大料1塊，鹽1小勺，冰糖適量，醬油1勺，食用油1勺，涼水適量，開水適量。（1）排骨涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水儘量煮出來，不蓋鍋蓋是為了讓異...
1、排骨沖洗去掉血水，瀝乾水分。2、倒入蛋液攪拌至排骨完全吸收蛋液，加入鹽，醃製入味。3、加入白酒和澱粉，醃製十五分鐘左右。4、鍋裡入油燒至4成熱，放入排骨炸至熟透撈出放大約1分鐘，避免溫度過高，以免排骨表皮焦黃裡面還沒...
1、材料：筒子骨1個、青蘿蔔隨意、姜1塊、蔥1段、料酒2勺、鹽適量、紅棗6顆。2、筒子骨泡水去血水（泡的中間要勤換水）。3、筒子骨飛一下。4、蔥姜備用。5、筒子骨,薑片,蔥段,料酒,紅棗入鍋加入適量的冷水（水要一次性加足，中...
1、排骨醬做排骨方法：小排：2根、排骨醬：1瓶、蔥：250克、姜：250克、蒜：250克、糖：100克、老抽：適量、紅曲酒：適量、八角：適量、桂皮：適量。2、排骨放入盛水的鍋裡，水開後舀出浮沫。3、撈出排骨洗乾淨後瀝乾水分備用。4、熱鍋中倒入...
1、食材明細：雞骨草200g、骨頭350g、鹽適量。2、雞骨草用剪刀剪至小段，泡水2小時，雞骨草清洗至沒有沙子。3、骨頭洗淨備用，取出高壓鍋洗淨，放入雞骨草、骨頭。4、加適量水，適量鹽，蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜2...
1、醬湯製作方法：花椒，八角，桂皮，香葉，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，紅幹椒各少許，用油炒香，加入骨頭和雞湯內，加鹽，味精，糖色，糖，大蔥，薑片，料酒熬2小時，再把骨架加入，熟透即好！2、把買回的骨架用滾開的水焯一下。去除異味。3、把大蔥、生...
1、製作大骨湯，首先將大骨洗乾淨，下鍋焯水加點蔥、姜、料酒，準備新鮮玉米，切成小節。2、將焯好的大骨放入湯鍋中，加入小蔥、生薑、清水和玉米，放入調味品。3、小火燉1.5小時，準備點蘑菇，在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。...
1、用料：豬大骨頭700克、薑絲5克、白蘿蔔1根、香蔥3根、料酒10克、鹽2克、雞粉2克、蠔油5克。2、姜切絲，白蘿蔔切塊。3、鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫，然後撈出。4、鍋中再次熱水，倒入豬大骨頭。5、加白蘿蔔，薑絲，香...
1、將洗淨瀝乾的排骨加鹽進行攪拌。2、把雞蛋打散，倒入排骨，加入澱粉抓勻，醃製十分鐘。3、起鍋燒油，將油燒到七成熱。4、下排骨炸至金黃，撈出瀝油。5、另起鍋，下入蔥、姜炒出香味。6、下入排骨翻炒均勻。7、加醬油、花椒、...
1、排骨放入冷水鍋內，加入料酒，生薑片焯水，煮出血沫，再放在水龍頭下衝洗乾淨備用。雞骨草，南北杏用清水沖洗乾淨。2、將焯好水的排骨，雞骨草，南北杏，紅棗和生薑片一起放入砂鍋內，加清水大火燒開後轉小火煲2個小時到3個小時，加入...
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