關於做豆椒的時尚百科
1、準備食材土豆1個、青椒1個、豬肉50克、生抽1湯匙、鹽適量、蔥5克、姜3克、料酒1勺。2、土豆去皮,切成大小適中的片。青椒去蒂去籽切成滾刀小塊。豬肉切薄片。姜切絲、蔥切蔥花。3、起鍋熱油,加入肉片翻炒至變色。4、...
1、豆腐切片,厚度由自己喜好決定,小編喜歡薄一點的,容易進味,但也不要太薄了,容易碎。2、青椒洗淨,切塊,備用。3、炒鍋加熱,倒入適量食用油。4、油熱後,倒入豆腐,輕輕晃動一下炒鍋,讓豆腐片在鍋內展開。5、煎至兩面金黃,倒入青椒,...
1、主料:土豆1個、香蔥1棵、蒜頭2瓣、剁椒1小勺。2、輔料:鹽適量、雞精少許。3、土豆去皮洗淨切薄片,洗去澱粉,放清水中浸泡防止氧化。4、蒜頭切碎,香蔥切段備用。5、鍋中加入適量食用油,大火燒熱,放入蒜蓉煸出香味。6、將土...
1、主料:土豆4個、柿子椒2個。2、輔料:食鹽1小勺、醬油1小勺、蔥少許、白糖1/4小勺、豆豉辣醬少許。3、土豆去皮、切片、過冷水控幹,青椒切丁、過油,蔥切蔥花備用。4、鍋入適量油燒至五成熱下蔥花爆香,放入土豆片翻炒均勻...
1、土豆刷洗乾淨,上鍋煮熟。2、土豆取出去皮,然後放入保鮮袋內,敲打成泥。3、土豆泥放入盆裡加入糯米粉。4、打入雞蛋、鹽、椒鹽粉和少量溫水,揉搓成團。5、分成平等的小糰子,然後再搓圓、再壓扁做成餅胚。6、平底鍋放入...
1、食材:毛豆適量、青椒適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量。2、準備新鮮的毛豆,去皮洗淨後控幹水份。3、準備適量青椒,洗淨後切成絲,再準備適量蒜,切成蒜片。4、鍋中放入適量油,油熱後放入適量蒜片,然後將毛豆放入...
1、原料:豆角、土豆、剁椒、大蒜、醬油。2、豆角洗淨去筋,用手掰成小段;土豆洗淨削皮切塊;大蒜去皮切碎。3、油熱下豆角,炒至豆角稍變色,下土豆。4、倒醬油、加水,煮至豆角土豆熟透,顏色變深。5、加入剁椒,炒勻出鍋。6、裝盤後...
1、將豆皮對摺捲起,中間切一刀之後,再對齊準備切絲。2、切好後放在稍大點的容器裡,倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡著。3、青椒洗乾淨,切成滾刀塊。蒜也切末待用。4、油鍋裡爆香蒜末之後,放入青椒煸炒片刻。5、再...
1、主料:豆皮適量、尖椒適量。2、輔料:醬油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。3、豆皮切成條兒備用。4、尖椒切塊備用。5、燒熱油,蔥花熗鍋。6、放豆皮煸炒,將豆皮炒到沒有豆腥味。7、放醬油,鹽,加少許水,繼續煸炒入味。8、放...
1、把扁豆事先洗好切好待用。2、青椒和蒜也事先切好。3、燒鍋倒油燒熱,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接著合入切好的青椒翻炒,加適量的清水,翻炒翻炒至熟,加適量的鹽、雞精,調味炒勻就可以了5、出鍋裝盤即可...
1、食材:土豆1個、青椒適量、辣椒幹適量、鹽少許。2、土豆洗淨去皮。3、處理好的土豆切成條。4、開水鍋裡面焯燙變色。5、油鍋裡面煎成表面發脆的金黃色。6、青椒切成條,辣椒幹改刀成小段。7、把香菜,辣椒幹加入鍋裡面。...
1、土豆100g、油適量、鹽適量、花椒適量、胡椒粉適量、蔥花適量。2、將土豆洗淨,放鍋中煮熟。3、煮熟後去掉外皮。4、切成稍微厚一點的片。5、平底鍋中加入適量的植物油,放入切好的土豆片。6、小火煎至底面微黃,再翻煎另...
1、材料:大豆腐400克,青椒少許,胡蘿蔔少許。2、調料:色拉油25克,豆瓣辣椒10克,蔥薑蒜末各5克,甜麵醬10克,醬油5克,白糖5克,味精3克。3、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝盤待用。4、蔥薑蒜切末,青椒清洗乾淨切成小塊,胡蘿蔔清洗乾淨切...
1、首先將土豆削皮洗淨,切絲,涼水沖洗掉澱粉,容器中加涼水、白醋漂10分鐘。山椒剁碎、青紅椒切絲。2、鍋中沸水放入土豆絲,焯燙一分鐘撈出,瀝乾水分待用。3、熱鍋倒油燒至六成熱,放入花椒,山椒炒香,接著倒入青、紅椒、土豆絲...
1、指天椒2斤、刀豆3斤、薑絲三隻、鹽一包。2、方法:先把辣椒洗淨晒乾水份,剁碎加鹽待用。3、刀豆切成圖片狀晒乾水份,加薑絲和鹽。4、將剁辣椒和刀豆拌勻。5、瓶口封保鮮膜,夏天一週就可以吃咯!鹽放的少就會容易酸。...
1、主料:毛豆200克、青椒60克。2、輔料:油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量。3、準備好豆子。4、豆子放鍋裡煮一下。5、煮好的豆子撈出。6、準備點青辣椒。7、辣椒洗淨切細。8、鍋熱油,下姜、蒜和辣椒炒香。9、加入豆子。10...
1、材料:剁椒、黃豆、蠔油。2、做法:將黃豆提前泡發。3、泡發好的豆子加入蠔油和剁椒拌勻。4、拌好的豆子均勻的鋪在料理盒裡。5、放入微波爐中。6、調4分鐘即可。7、時間到了取出剁椒黃豆就做好了。...
1、材料:小土豆、椒鹽、芝麻油、胡椒粉、鹽。2、土豆削皮,放在水裡浸泡一下去澱粉。3、紙巾擦乾水分~扔進保鮮袋。4、加入椒鹽鹽胡椒粉~捏緊口袋作死的搖均勻就ok啦。5、放進烤箱烤25分鐘左右即可。...
1、食材:黃豆半斤、紅辣椒半斤、食用油適量、姜適量、鹽適量、五香粉適量、白酒適量、白糖少量。2、幹黃豆用溫水泡上,泡6-8小時,以手捏黃豆能碎即可。3、撈出控幹,備用。4、洗淨辣椒,控幹。5、姜可以去皮。6、辣椒掰掉綠...
1、甜椒豆腐餅的用料:豆腐一塊、五香粉適量、鹽適量、堅果25g、甜椒半個、澱粉75g、芝麻10g;2、準備好所有食材;3、將堅果搗碎!可以放各種的堅果:腰果、碧根果,花生,巴旦木…4、將豆腐搗碎;甜椒剁碎。5、甜椒,雞蛋,堅果碎,甜椒碎...
1、首先將青椒豆腐準備好。2、然後將青椒洗乾淨掰成小塊,豆腐切成條。3、在鍋裡放油,把豆腐炸一下,炸至表面金黃即可。4、在鍋裡放油,放蔥花熗鍋。5、然後倒入青椒和豆腐,再放入生抽和鹽,大火翻炒。6、炒熟出鍋。...
1、大豆150克,椒鹽5克。2、炒鍋置於中火上,將大豆用清水淘洗後,立即倒入鍋中慢慢炒幹水分;先慢翻,後快翻;先中火後小火;直到每粒都炸開一個小口就熟透了。把大豆趁熱倒進一個密閉的容器中,加椒鹽搖勻即成。...
材料:綠豆芽,彩椒,蔥薑蒜;準備工作:豆芽洗淨,彩椒切成絲,蔥薑蒜切絲備用;做法:1、鍋裡放入油,燒熱,加入花椒薑絲爆香;2、把綠豆芽,彩椒絲,蔥蒜一起倒入鍋裡;3、翻炒片刻加入醋,翻炒兩分鐘;4、加入少許的水,醬油翻炒片刻;5、最後加入鹽,雞...
1、材料:豆腐250克,紅辣椒1個,青辣椒1個,香蔥1棵,大蒜6瓣,食用油250克(實耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒鹽1/2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/2小匙。2、豆腐洗淨後切成小方塊,青、紅椒去蒂和籽,切成環狀,香蔥切末,大蒜切片。3、鍋內倒入油,...
1、調料:食用油250克(實耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒鹽1/2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/2小匙。2、豆腐洗淨後切成小方塊,青、紅椒去蒂和籽,切成環狀,香蔥切末,大蒜切片。3、鍋內倒入油,燒至八成熱時,將豆腐塊入鍋,至金黃色後撈出瀝乾...
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