關於做粟粉的時尚百科
1、原料:中筋麵粉300克玉米澱粉110克糖粉120克黃油350克心形軟糖60粒。2、麵粉、澱粉、糖粉混合均勻,過篩,加入室溫軟化的黃油。2、用木勺攪成較均勻的小顆粒狀,然後用手稍微捏一下就能成團了。3、烤箱預熱徠15垍0頭℃篠...
1、材料:主料,豬肋條肉(五花肉)600克,栗子(鮮)500克;調料,料酒10克,鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克。2、將栗子用沸水煮片刻撈出,去殼去內皮,洗淨晾乾備用。3、豬肉切塊、蔥切段。4、炒鍋上旺火,放入豬油,燒至八成熱時放入慄...
1、食材:板栗500g,細砂糖30g,冷水適量。2、做法:把新鮮的板栗提前洗淨並瀝乾多餘的水分;細砂糖加入冷水混合在鍋中融化成糖水備用。把板栗用刀子開個口子。用刷子把板栗都均勻的裹上一層糖水放入電餅鐺里加熱。並蓋上蓋子...
1、主料。玉米:1根,油條:1根。2、輔料,雀巢煉奶:適量。3、具體步驟,第一步,玉米切粒煮熟。4、第二步,玉米粒加入煉奶拌勻。5、第三步,油條掰一半剪段,中間剪開。6、第四步,釀入拌了煉奶的玉米粒。7、第五步,配上白粥或豆漿,美味開...
1、主料:鮮玉米1個、雞蛋1個。2、輔料:牛肉粉1湯匙、鹽1克。3、把鮮玉米洗淨,用擦板擦碎玉米粒。4、加少許水把碎玉米粒稀釋。5、鍋燒開水,倒入稀釋後的碎玉米。6、燒開後,小火熬煮5分鐘。7、淋入蛋液。8、加適量牛肉粉,少...
1、雞肉半隻、栗子250克、姜小段、蒜3瓣、青椒3根、朝天椒4根、五花肉150克。2、步驟:蒜蔥切絲,紅辣椒切圈,青椒切絲,五花肉切片,雞肉洗淨控水,板栗去皮洗淨。3、熱鍋下少量油,下五花肉,改中小火煎出油來,煎至五花肉兩面微黃,下...
1、毛粟泡洗乾淨。2、在粟背上,開上一小刀。3、將毛粟下鍋,加入適量清水,以滿過粟身一半即可。4、大火煮開,轉小火燜煮。5、煮至水份微少時要注意。6、小火煮至幹鍋狀即可。7、幹鍋毛粟就完成了,比水煮的更為香,比烤制的又...
1、把板栗用刀劃一刀口,這個步驟一定不能省略,不然炒的過程中達到一定溫度板栗裡面會有熱氣爆的到處亂飛。2、把鍋燒熱,倒入一整袋500克食用鹽,先小火把鹽炒燙,再倒入板栗翻炒,可以轉為中火,炒幾分鐘溫度上升板栗上劃的口會...
1、粟粉是用玉米制成的澱粉,是製作食品的主要原料,常被用來摻在白糖粉中作為抗粘結劑,也可以用作布丁等食品的凝固劑,除此之外,製作餅乾時也可以作為新增劑進行使用,有改善內部組織酥鬆的作用。2、粟粉可分為精製玉米粉和普...
1、原料:急凍粟米粒、適量中蝦1斤、蒜蓉1茶匙、生抽2湯匙,牛油、酒少許。2、蝦剪去腳及須,把蝦頭剪下,去蝦腸及蝦殼,蝦頭及蝦仁分別抹乾,備用。3、鍋中注入適量的水,加入鹽及糖煮滾,加入粟米粒煮熟,取出,瀝去水份,排放在碟的中央...
1、大黃米跟小米混合,提前浸泡12小時。2、蒸鍋中注入足量的水,放入洗淨的蓮子,上層放屜子,敞口盤中放泡好的黍粟,大火蒸20分鐘。3、蒸好的黍粟米飯趁熱拌上一大勺豬油,撒上大一勺白砂糖拌勻。4、取一深碗,碗內沿抹豬油,取2/5...
1、材料:粟米兩條,排骨400克(斬件),雞腳八個,紅棗10只。2、調料:姜一片,精鹽少許。3、將粟米洗淨,紅棗洗淨去核。4、雞腳切去腳甲,洗淨。5、排骨、雞腳放落滾水中高火3分鐘,取出洗淨。6、把適量清水高火6分鐘至滾,放下粟米、排骨...
1、主料:排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)調料:鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)。2、生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,去衣。3、將瘦肉以及排骨洗淨,切除多餘...
1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子,用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀,劃的刀口不同,栗子煮熟裂開的形狀也不同。2、放入末過栗子面比較多的水,煮約20分鐘,就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過慄...
1、準備南瓜適量,小米麵適量,西紅柿丁適量。2、南瓜去籽削皮,蒸熟。3、半鍋水燒開。4、一大勺小米麵用水和開。5、將和好的小米麵糊倒入鍋中迅速攪拌。6、蒸好的南瓜用料理機處理成南瓜糊。7、南瓜糊倒入煮開的鍋中。8、...
粟米和山藥粉可以一起吃。粟米是一種常見的主食,富含纖維、維生素和礦物質,具有健康的營養成分。而山藥粉也是一種健康食品,含有豐富的纖維、維生素和礦物質,對身體有很多好處。所以把粟米和山藥粉一起食用,既能享受到兩種...
1、食材準備:玉米粒180克、雞蛋1個、枸杞子少許、熟青豆少許、雞湯適量、澱粉少許、食用鹽少許。2、將雞湯燒開並放入玉米粒和枸杞,加入少許食用鹽,小火熬製15分鐘左右。3、將澱粉加水調製倒入湯中勾芡。4、將雞蛋打散後...
1、芙蓉粟米羹的用料:速凍玉米粒、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、白胡椒粉適量、糖少許。2、速凍玉米粒從冰箱取出,雞蛋一個。3、雞蛋加鹽、白胡椒粉打散。4、生粉加冷水調勻。5、玉米粒放鍋中,加水,煮開。6、加生粉勾芡,用...
1、準備2個粟米。2、米洗淨、將粟米刨成碎。3、刨好的粟米。4、將粟米放入燒開的水中(放1.5勺水)煮15分鐘。5、加入2茶匙食鹽(可適宜個人口味放鹽或放糖)。6、加入3茶匙馬蹄粉開成粉水。7、將馬蹄粉水倒入煲開的粟米湯中,...
1、“鷹粟粉”其實是聯合利華的一個商標,是用玉米制成的澱粉,與水或牛奶混合後有獨特的外觀和質感,常被用來摻在白糖粉作為抗粘結劑。2、玉米粉常被用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料都含有玉米粉。利...
1、栗子清洗乾淨後,用刀在每個栗子中間劃一刀,要劃透栗子皮為好。2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。3、加入兩調味勺多少的鹽。4、把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。5、將栗子中的鹽水倒出,用清水洗乾淨後裝入...
1、材料:牛肉150克,粟米粒100克,雞蛋清2個,芫荽1棵,姜2片,油、精鹽、酒、胡椒粉、生抽、生粉、粟米粉、清水各適量。2、牛肉洗淨,剁蓉,用精鹽、酒、胡椒粉、生抽、生粉略醃。3、粟米粒洗淨;芫荽洗淨,切碎。4、在淨鍋中下油,爆香...
1、所需食材:板栗300克,小米100克,紅糖適量。2、製作方法:板栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。3、這道栗子粟米粥中栗子味甘性溫,生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性...
1、食材:栗子泥350g、低筋麵粉60g、蛋清45g、淡奶油145g、黃油40g、細砂糖100g、香草精適量。2、蛋白倒入攪拌機缸中,加入檸檬汁,分3次加入細砂糖,將其打發。3、將打發好的蛋白霜裝進裱花袋中,繞圈擠成直徑約7cm的圓形,放入...
1、雞肉500克,去皮栗子200克,料酒1湯匙,醬油2湯匙,白糖、味精、鹽各1茶匙,姜4片,蔥花適量。2、將雞肉洗淨斬成小塊,用料酒、鹽、味精、白糖及薑片醃10分鐘。3、將色拉油倒入盤中,放入蔥花,用高火爆香2分鐘後再放入雞肉塊,並攪拌...
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