粟米豬骨湯 粟米豬骨湯做法

1、材料：粟米兩條，排骨400克（斬件），雞腳八個，紅棗10只。

2、調料：姜一片，精鹽少許。

3、將粟米洗淨，紅棗洗淨去核。

4、雞腳切去腳甲，洗淨。

5、排骨、雞腳放落滾水中高火3分鐘，取出洗淨。

6、把適量清水高火6分鐘至滾，放下粟米、排骨、雞腳、紅棗、姜高火至滾，再中火40分鐘，下鹽調味即可。