關於燕湯的時尚百科
1、食材:桃膠3-6顆、雪燕3顆左右、皁角米3-5粒、冰糖4-5顆。2、將桃膠、皁角米、雪燕分開泡，泡10-12個小時，夏天可以放冰箱冷藏泡發。3、泡發之後，可以用濾網將其中的雜誌過濾掉，相當於清洗。4、然後將桃膠和皁角米放入燉...
1、用料：燕麥片200克、西紅柿1個、黑木耳50克、刺兒菜3棵、雞蛋1個、色拉油適量、食鹽適量、蔥少許、香油適量。2、熱湯燕麥的做法：幹木耳洗淨泡發後撕成小朵，西紅柿洗淨切塊，兒菜洗淨切片，雞蛋打散成蛋液；鍋燒熱倒少許油，下...
1、食材：紅豆150公克，燕麥100公克，水1300㏄，細砂糖60公克2、紅豆洗淨倒入材料中的水浸泡約6小時，備用。3、燕麥洗淨，瀝乾水分後備用。4、將作法2材料加入燕麥，一起倒入湯鍋中煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火煮約50分鐘，開啟鍋蓋加入細...
1、材料：燕窩五錢，椰子半個，淮山，杞子各二錢，生薑兩片，紅棗兩枚，母雞一隻，鹽少許。2、燕窩浸透，漂洗乾淨。椰子取肉，與淮山，杞子，生薑，紅棗。椰子切成塊狀；淮山切片；生薑去皮，切兩片；紅棗去核。3、母雞殺洗乾淨，去毛，去內臟，去肥膏，材料放...
1、用料：燕窩4g、枸杞5g、銀耳5g、大棗4個、冰糖3塊。2、取一盞燕窩，將表面用純淨水清洗下。一般普通燕窩一盞為6克左右，品相好的大盞燕窩為8克左右。3、將清洗過的燕窩用純淨水浸泡1小時。4、浸泡1小時後的燕窩，用尖頭鑷...
1、原料：幹燕窩、鴿子、食鹽、純淨水。2、幹燕窩入冷的純淨水中泡發3-4小時，撕成條用鑷子挑去燕窩中的絨毛和雜質。3、將準備好的鴿子去毛掏出內臟，清洗乾淨，用料酒薑片、蔥段醃製一下，去除腥氣。4、將處理妥當的的鴿子放...
1、材料：南北杏4錢、燕窩3錢、花旗參4錢、瘦肉10元、水5碗、鹽1茶匙（撥平匙面）。2、可以清水（最好用礦泉水、蒸餾水）浸發燕窩，白燕浸15-30小時，待燕窩發大至通透即可。燕窩浸後要撿毛，可在浸妥的燕窩中加一、二滴生油，用筷子撥...
1、材料有：白燕窩10克，銀耳10克，冰糖適量，紅棗少許，枸杞適量，蓮子適量。2、將燕窩用涼開水浸泡2小時，清理乾淨後換水浸泡8小時;3、蓮子和枸杞用開水泡10分鐘，銀耳用溫水泡4小時然後切碎;4、燕窩連浸泡水放入燉盅，再放紅棗，蓮子...
1、食材：木薯粉80克，雪燕1碗，紫薯50克，黃薯50克，牛奶4勺，開水適量，老又土冰糖20克，白砂糖20克。2、雪燕水晶湯圓的主要材料。3、把兩種色澤的薯去皮切小塊，用蒸鍋分別蒸熟。4、取木薯澱粉80克。5、倒進適量熱開水在木薯澱粉裡，...
肉燕菌湯的做法如下：材料：1.肉片：200克2.乾貝：50克3.燕菜：30克4.香菇：2朵5.乾貝：50克6.高湯：適量7.鹽：適量8.胡椒粉：適量9.料酒：適量10.生抽：適量11.水澱粉：適量步驟：1.將肉片加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、生抽醃製片刻。2.乾貝用溫...
1、食材：雞腿和洞燕。2、將洞燕用清水浸泡3小時。3、將雞腿放入煮鍋中。4、蓋鍋蓋，大火煮滾。焯燙一會，再次洗淨。5、重新放入煮鍋中，一次性加足清水。6、放入泡發好的洞燕，蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋，關火。7、整鍋倒入電燉鍋中，蓋...
1、地址-武漢市江岸區山海關路46號。燕子煨湯館位於中山大道,以經營小吃快餐為主,人均消費為15元。該店的招牌菜式有“土雞湯,排骨藕湯,蘿蔔牛瓦溝湯”等值得您到店一試；燕子煨湯館；2、您可以坐車到京漢大道三陽路站點，...
1、準備南北杏4錢，燕窩3錢，花旗參4錢，瘦肉10元，水5碗，鹽1茶匙（撥平匙面）。2、南北杏用水浸洗。3、花旗參洗淨切片。4、浸發：可以清水（最好用礦泉水、蒸餾水）浸發燕窩，白燕浸15-30小時，待燕窩發大至通透即可。5、清潔：燕窩浸後要撿...
1、冰糖燕窩湯原料：燕窩80克、冰糖250克。做法：燕窩用清水發4～5小時後，用鑷子揀淨毛朵屑，再用開水發脹，燕窩盛於碗內，加鹼1、5克，用手輕輕調勻，倒入開水，使燕窩發脹，然後潷出水，再用開水澆在燕窩上，停一下，潷出水，連續反覆3～4次，盛入盤...
1、先炒雞蛋，再把西紅柿切成小塊，在鍋裡放一點油，炒西紅柿2分鐘，加少許鹽。2、再放大半碗水到鍋裡，水開了以後，放速食燕麥和豆腐。3、開鍋後再煮兩分鐘，倒回雞蛋到鍋裡，適量再加點水，確保食材都在水平面下面，關蓋再煮2-3分鐘就...
1、鮑魚乾先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時，再換清水放入鍋內微火煮，待煮開後，立即撈出置入涼水盆中。這樣反覆幾次，等到鮑魚膨脹時為止。2、鮑魚片的泡發，一般有以下兩種。可用清水發。即把鮑魚片放...
1、準備材料：豬肉(瘦)150克，燕窩12克,川貝母12克，白芨適量，冰糖80克。2、燕窩浸發，去掉雜質浸洗乾淨。3、瘦肉洗淨，剁成碎粒。4、燕窩、瘦肉及白芨，川貝母同入煲，甜食或鹹食亦可，鹹食不加冰糖，煲3小時，即可飲用。...
1、原料：乳鴿1只、燕窩適量，鹽、枸杞各適量。2、首先，燕窩提前泡發一個晚上。3、鴿子湯一勺。4、把燕窩和鴿子湯放入燉盅內。5、枸杞洗淨加入燉盅內，隔水燉15分鐘即可，撒鹽調味。...
1、瘦肉燕窩湯。食材：瘦肉600克中等燕窩75克豬骨50克。將瘦肉和豬骨洗淨，先放沸水內，煲約1.5小時然後撈起豬骨，放入預先泡開、揀淨之燕窩同煲半小時。用鹽、生抽調味。2、蟲草燕窩湯。原料：蟲草5克，燕窩3克。將燕窩放入杯內...
1、燕窩能與雞湯一起燉。2、雞湯蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞湯還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。3、燕窩含有豐富的水溶性蛋白質、...
1、燕麥片一碗，西紅柿一個，幹木耳幾朵，兒菜幾小棵，雞蛋一個。2、幹木耳洗淨泡發後撕成小朵，西紅柿洗淨切塊，兒菜洗淨切片，雞蛋打散成蛋液。3、鍋燒熱倒少許油，下蔥花爆香，下西紅柿塊翻炒至出湯。4、倒入木耳略炒幾下，倒入熱水。...
1、不可以。銀耳湯是一種高階營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝...
1、燕窩燉雞具有養陰補陽的功效，燕窩性平，味甘，具有滋補養顏、滋陰潤肺的功效，對於便祕、咽喉疼痛、久病後身體虛弱有一定的改善作用；還可以起到補胎、安胎的作用。2、雞肉具有補精填髓、溫中益氣、補充優質蛋白質的功效，雞...
1、浸發：可以清水（最好用礦泉水、蒸餾水）浸發燕窩，白燕浸15-30小時，待燕窩發大至通透即可。2、清潔：燕窩浸後要撿毛，可在浸妥的燕窩中加一、二滴生油，用筷子撥弄，燕毛隨油而走，較易撿除。撿毛之後應換清水二到三次，再進行烹飪。3...
1、紅棗枸杞薏米銀耳羹做法：（1）銀耳1朵，薏米1把，紅棗3顆，枸杞10粒，冰糖適量。（2）銀耳提前泡發，加入薏米和紅棗煮出膠，放入冰糖枸杞煮3分鐘即可。2、玫瑰銀耳羹做法：（1）玫瑰，銀耳1小朵，冰糖適量。（2）銀耳提前泡發，下鍋煮出膠，放入玫瑰花冰...
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