關於大骨燉的時尚百科
大骨燉蘿蔔湯的做法:材料:-大骨(豬骨、牛骨等)500克-蘿蔔2個-薑片5片-料酒2勺-鹽適量-雞精適量-水適量步驟:1.大骨洗淨,用開水焯水去血水,撇去浮沫,備用。2.蘿蔔去皮,切成塊狀備用。3.炒鍋燒熱,加入薑片煸炒出香味。4.加入大骨,...
大骨燉冬瓜一般需要燉煮2到3個小時才能達到最佳的口感和香味。具體時間還取決於你使用的骨頭和冬瓜的大小和新鮮程度,以及你所喜歡的燉煮時間長短。建議在燉煮過程中不斷嘗試,確保肉和冬瓜變得酥爛熟透。...
材料:-大骨500克-藕500克-薑片3片-料酒適量-鹽適量步驟:1.將大骨洗淨,放入鍋中加水煮沸,煮開後焯水去腥。然後撈出,用清水洗淨備用。2.藕去皮,切厚片備用。如果藕外表有黑色的斑點,需要用刀刮掉。3.燉鍋加水,放入大骨和薑片...
1、食材:排骨適量、蘿蔔適量、食鹽適量、八角適量、生薑適量、花椒適量、清水適量、雞精適量。2、大骨頭買回來洗淨,剁成大小合適的塊備用。3、鍋里加清水和大骨頭,開火一起燒開。4、準備好以下的調料品如:蔥段、生薑、大...
大骨燉什麼都可以很好吃,以下是幾種常見的大骨燉食材推薦:1.紅燒大骨:用大骨加入醬油、糖、生抽、料酒等調味料燉煮,可以慢慢入味,肉質鮮嫩,湯汁濃郁。2.蔬菜大骨湯:大骨和蔬菜搭配燉煮,不僅可以增加口感豐富度,還可以增加營養...
1、食材:豬大骨300克、蓮藕兩節、姜一塊、枸杞適量、蓮子適量。2、蓮藕削皮洗淨切成小塊。3、取一湯鍋燒開水將豬大骨焯煮下,以去血汙,再洗淨。4、薑片、枸杞、蓮子洗好備用。5、鍋里加入洗好的豬大骨、藕塊,薑片、枸杞、...
1、主料:豬骨1100克。2、輔料:大蔥2段、肉蔻1個、蓽茇2個、小茴香3克、桂皮1塊、白豆蔻2個、香葉2片、幹山楂2個、白酒8毫升、老抽30毫升、蠔油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、鹽25克、醋少許、鮮姜10克、乾薑10克、乾紅辣椒1...
1、大骨頭用清水洗淨備用;坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。2、鍋中重新倒入清水,將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。3、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中;將兩棵蔥去皮,切成段放入燉骨頭的...
1、將大骨頭用清水洗淨備用;坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。2、鍋中重新倒入清水,將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。3、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中;將兩棵蔥去皮,切成段放入燉骨頭...
1、準備胡蘿蔔,土豆,豬脊骨,蔥,姜,料酒,雞精,雞精,鹽。2、土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片。3、脊骨飛水撈出洗乾淨。4、把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時。...
1、材料:大棒骨2根。2、輔料:大蔥適量、生薑適量、鹽適量、食用油適量。3、食材洗淨,蔥切段,薑切片。4、洗淨的大棒骨用清水浸泡30分鐘以上,中途換水兩次。5、湯鍋燒開水,放入棒骨,焯水去血沫,撈出。湯鍋洗淨,燒開水備用。6、...
1、食材:大骨頭1100g,鹽適量、蔥5g、姜5g、八角3g、水適量。2、將大骨頭放入湯鍋,加入水,焯水。3、將焯過水的大骨頭,撈出,洗淨,再放入一個乾淨的燉鍋中。4、放入蔥段,薑片,八角。5、加入適量的水。6、大火燒開,轉中小火慢燉一...
1、準備豬棒骨2根、蘿蔔半根、蔥、姜、鹽各適量。2、蘿蔔去皮切滾刀塊備用。3、棒骨洗淨後和薑片一起放入冷水鍋中,水開後撇去血水和浮沫。4、鍋中水倒掉,再次放足量的水後,放入棒骨和薑片,煮沸後轉小火,加入適量料酒。5、...
1、大骨頭750克,山藥450克,大料、蔥段、胡椒粉、鹽適量。2、選的是大骨頭,肉比較少,不肥膩,做湯最合適,排骨的話比較油,湯不好喝也不容易消化;3、準備長山藥半根,削皮切塊備用,很粘很滑,注意不要切到手;4、用冷水下鍋,放薑片,煮沸去...
1、原料:酸菜300g、紅薯粉條100g、凍豆腐250g、豬脊骨500g。2、豬脊骨剁塊,洗淨用涼水泡一個小時泡去血沫;3、泡好的豬脊骨放入高壓鍋,加蔥姜,少許鹽,八角和沒過骨頭的水,上氣後壓45分鐘;4、酸菜攥去水份,粉條不需要泡開,若是散...
1、將大骨頭用清水洗淨備用。2、坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。3、鍋中重新倒入清水,將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。4、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中。5、將兩棵蔥去皮,切成段...
1、主料:芸豆700g、大骨頭2塊。2、輔料:姜適量、蒜適量、蔥適量。3、調料:油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。4、把芸豆兩頭擇下來掰成段,用水洗淨。5、大骨頭備用。6、姜蔥切碎蒜切片。7、鍋裡油燒熱放蔥花醬油爆鍋...
1、食材:大骨頭500g、薑片15g、枸杞15g。2、鍋中加入涼水,放入大骨頭焯水,燒開後舀出浮沫,煮好後撈出清洗乾淨。3、放入大骨頭、鍋中加入適量的豬油放入薑片,炒香後放入焯水的大骨頭,炒至微黃後加入開水。4、煮開最大火把湯...
燉大骨頭怎麼做:1、將大骨頭用清水洗淨備用。2、坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。3、鍋中重新倒入清水,將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。4、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中。5、將兩...
1、大骨蘿蔔湯:首先將骨頭斬斷後加入清水中浸泡半小時後洗淨瀝乾待用;鍋中加入適量的冷水,然後將大骨頭加入煮開後撈出用冷水沖洗乾淨待用;另起燉鍋將大骨加入,並加入適量的蔥姜、調料等大火煮開後轉至小火慢燉1個小時左...
1、食材:豬大骨適量、豆瓣醬適量、蔥薑蒜適量、八角花椒香葉適量、老抽少許、醬油適量、冰糖少許、啤酒適量、幹辣椒少許。2、豬大骨用清水洗淨備用。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水。3、然後撈出用溫水衝去...
1、將大骨頭用清水洗淨備用。2、坐鍋點火,鍋中倒入清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。3、鍋中重新倒入清水,將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。4、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中。5、將兩棵蔥去皮,切成段...
1、主料:大骨頭適量。2、輔料:蔥適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、幹辣椒適量、蠔油適量。3、桂皮適量、香葉適量。4、焯水後的大骨頭備用。5、大骨頭放入鍋里加適量水沒過骨頭。6、放,蔥...
1、將大骨頭用清水洗淨備用。2、坐鍋點火,鍋中坐清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。3、鍋中重新倒入清水,再將緊過的大骨頭放入清水鍋中,繼續燉煮。4、切兩塊姜,用刀背拍扁,放入燉大骨頭的鍋中。5、再將兩棵蔥去皮,用手...
1、將大骨頭清洗乾淨,起鍋燒水,冷水下鍋,加入料酒以及生薑,大火燒開焯水去腥,焯水的時候要記得撇去浮末,焯好水之後,加幾個骨頭撈出,再次清洗一次。2、將玉米清洗乾淨,切成小塊,切玉米的時候,會有一些玉米粒調出來,這些玉米粒不要...
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