茶香毛豆簡單做法 茶香毛豆怎麼做

1、主料：毛豆500克、茶葉10克。

2、調料：食鹽2茶勺、八角2個、紅尖椒1個。

3、用少許鹽搓洗毛豆，這樣可去掉表面過多的毛，毛豆兩端各剪掉一點點，方便入味。

4、準備材料，鍋中放入大概能剛剛沒過毛豆的水量，然後放入茶葉、八角、辣椒，燒開，接著放入鹽和處理好的毛豆中火煮四五分鐘。

5、接著關火蓋上鍋蓋燜至冷卻到常溫，然後連湯帶水裝入容器中入冰箱冷藏入味。