關於菜蓮的時尚百科
1、菜蓮本身的開花數量就比較少,且花期也很短,不過若是管理得當,是可以開花的。平時應放在有光照的地方,多讓它晒太陽,多通風。生長季還要適量施肥,保證它有足夠的養分,花期提前施加磷鉀肥,這樣便可更快開花。另外,它的養分主...
1、準備材料:蓮藕200克、鹽2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。2、蓮藕去皮切成片用清水洗去澱粉。3、鍋裡倒適量油爆香蒜片。4、放入蓮菜大火翻炒均勻。5、倒適量白醋翻炒均勻。6、加入適量鹽炒入味。7、撒上蒜苗即可。...
1、蓮菜洗淨切成條,注意順著孔切。2、放少許食鹽,殺一下水分。3、麵粉里加入雞精,鹽,倒入水攪成糊狀,放入蓮菜條,裹均勻。4、每個都儘量拌均勻,麵粉不要太少了,否則炸出來顏色不是金黃色的。5、起鍋倒油。6、待到七成熱時,放入...
1、蓮藕的吃法也很多,燉湯、燒蓮條、涼拌蓮藕等等,三款蓮藕的做法:紅油藕絲、油激蓮條、薑汁藕片。2、蓮藕的前期處理:把蓮藕去皮,這裡要注意:在買蓮藕的時候要買2頭比較完整的,有窟窿的有可能會灌進去泥沙,蓮藕削過皮之後放...
1、食材:蓮藕500g,白糖150g,鹽50g,醋50g。2、蓮藕去皮,洗淨,切片。3、鍋中倒入適量水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝乾水分。4、將蓮藕用鹽醃1小時,壓幹水分,冷卻。5、將糖醋兌入少量的水燒開,涼後把蓮藕泡入即可。...
1、準備材料:蓮菜250克、紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、鹽1.5克、雞精1克。2、蓮菜去皮、切薄片。3、把蓮菜焯一下水,煮蓮菜時宜用沙鍋,忌鐵器。4、焯水後放入冷水中過涼。5、姜切末,線椒切小段兒。6、蓮菜控水,...
1、排骨洗淨,砍成3釐米長的節。2、刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨。3、生薑洗淨切成兩半。4、鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,氽水後撈出待用。5、炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒...
1、工具/原料:蓮菜、白醋、鹽、清水。2、先把蓮菜清洗乾淨。3、將蓮菜去皮。4、將蓮菜切片,會發現裡面有很多淤泥。5、準備一個容器,倒入清水。6、加入少量鹽。7、加一勺白醋。抓洗一下,浸泡5分鐘。8、白醋和食鹽能軟化淤...
1、食材:藕適量、白糖適量、白醋適量、生薑適量、紅辣椒適量。2、鍋中燒水開後放入蓮菜綽水一下(不要太久要不蓮菜都變的不脆了,鍋不要用鐵鍋要不蓮菜會發黑)。3、綽水過後趁熱分別放入適量白醋白糖和鹽攪拌。4、放入切好...
1、材料:蓮花菜一個、手擀粉一袋、蔥適量、米椒適量、蒜苗一根、鹽適量、十三香適量、生抽適量、雞精少量、胡麻油適量、味精適量、老抽適量。2、蓮花菜,米椒,蔥,手擀粉洗乾淨備用。3、蓮花菜切絲,蔥,米椒切好備用。4、鍋裡...
1、用料:蓮藕1節、青椒1個、胡蘿蔔、少許八角、1顆幹辣椒、少許白醋、鹽適量。2、備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。3、藕切薄片兒。4、沖洗泡於水中。5、胡蘿蔔切薄片。6、青椒切塊兒。7、鍋中油熱,八角、幹辣椒、生薑熗鍋。8...
1、主料:蓮藕1節、青椒1個、胡蘿蔔少許、八角1顆、幹辣椒1個、生薑少許、白醋適量、鹽適量。2、備好蓮藕、青椒、胡蘿蔔。3、蓮藕切薄片兒。4、沖洗泡於水中。5、胡蘿蔔切薄片。6、青椒切塊兒。7、鍋中油熱,八角、幹辣...
1、主料:蓮藕400克,醋10克,鹽4克,香油10克,姜1克。2、中段蓮藕洗淨,用刀裁去骨節,刮淨外皮,切成銅錢厚的圓片,用涼水淘一下,放入開水鍋內略焯,見其發白光色時撈出,姜洗淨切成米粒狀備用。3、將蓮藕放入盤內,加入精鹽、姜米...
1、主料:藕1截、豬肉100克、黑木耳50克、蔥薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽、1小勺生抽、1小勺澱粉、2克味精。2、準備1截九眼蓮;橫切後直徑達八九釐米,質地細密,食之無渣,清脆可口。3、肉片提前用蔥薑絲、1小勺料酒、小半勺鹽...
1、蓮菜用清水洗淨外皮泥塵,削去外皮,用刀切成厚薄均勻的薄片。2、鍋內放入適量冷水大火燒開,放入切好的蓮菜片,焯煮至水開。3、蓮菜控水撈出,立即用涼水沖涼降溫。4、西芹用清水洗淨,撕掉老莖,刀與西芹成45度角把西芹斜切成...
1、蓮菜。2、蓮藕。3、蓉玉節。4、玉玲瓏。5、玉筍。6、玉藕。7、玉臂龍。8、光旁。9、雨草。10、玲瓏腕。11、水芙蓉。12、蓮根。13、藕絲菜。14、蓮藕梗。15、蓮藕桶。...
1、食材:蓮藕200克,雞精10克,鹽10克,香油20克,醋10克,生抽10克,香菜10克,紅椒20克。2、蓮藕去皮切片,紅椒切圈,香菜切段。3、鍋中倒水,放入蓮藕,焯熟後盛入碗中。4、加入香菜、生抽、紅椒、鹽、雞精、香油、醋,攪拌均勻即可。...
1、食材:蓮藕500克、清水300克、老滷半碗、幹辣椒幾根、鹽巴兩勺。2、清水,加入洗乾淨搽乾的辣椒幹剪小段。3、加入半碗老滷,然後加入兩勺鹽,可以多點入味。4、蓮藕去皮切片加入,不要切太薄也不要太厚大約0.5釐米就行。5、...
1、將買回的鮮藕的泥土洗乾淨,豎直(根朝下)放入水缸或水桶內,用清水淹沒(太長時可從節部切斷),隔5至6天換一次水,此法冬天可存2個月,即使在夏季,只要勤換水也能存放半個月。2、蓮藕又叫菜藕、蓮菜,是水生蔬菜.既可生食,又可熟食...
1、食材:蓮菜150g、白糖15g、白醋8g、番茄醬10g、生抽2g、料酒2g、水澱粉10g。2、蓮藕去皮切成塊,用清水泡起來防止變黑。3、用,白糖,醋,番茄醬,料酒,生抽,水澱粉調一碗酸甜適中的糖醋汁。4、蓮菜從水裡撈出來控水後撒點幹澱...
1、蓮菜也就是蓮藕。將蓮菜徹底清洗乾淨泥沙,根朝下樹立放在玻璃缸或是木質水桶(不要用鐵質器皿),加滿清水,密封好,放在陰暗角落,避免光線直射。每週換水一次,夏季可以儲存大約半個月,冬季可儲存兩個月。2、挖一個土坑,將根莖比...
1、準備好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切絲,藕刮皮切片,注意藕片比較粘稠,一定要衝洗乾淨再食用。2、準備一個大碗,加入白糖兩勺,適量的白醋,放入澱粉和鹽,並攪拌均勻,備用。3、準備好鍋,開大火,把鍋熱開。放入適量的...
又白又脆的涼拌蓮菜的做法:1、用料:蓮菜一根、青,紅辣椒各一個、生薑,花椒粒適量、鹽,白糖適量、白醋適量、食用油兩勺。2、首先需要將蓮菜洗淨,去皮,切薄片,在涼水裡倒少許白醋泡十分鐘,這樣即白又脆。3、然後在開水裡焯一下,...
1、食材:藕350G、胡蘿蔔1根、蔥適量、色拉油適量、蒜適量、白糖3克、食鹽3克、味精適量、姜適量、生抽適量、油波辣子適量。2、將新鮮蓮菜(蓮藕)切成片或者丁,泡入水。3、將胡蘿蔔切成5mm厚的薄片(注意:不要太薄了,以免用水...
1、塑料薄膜真空包裝貯存,稱量定量防腐劑並溶解在一定量的水中,將洗過的蓮藕放入溶液中60分鐘。取出並取出清水,將其放入厚度為0.08mm的聚乙烯袋中,然後裝入真空包裝機中。每袋蓮藕1至5千克在室溫下儲存。2個月後,儲存的蓮...
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