關於做鵝煲的時尚百科
1、鵝肉適量，白菜適量，粉絲適量，腐竹適量，油適量，鹽適量，老抽適量，花椒適量，蔥薑蒜適量，料酒適量。2、鵝肉清洗乾淨，剁成小塊備用。3、鵝肉冷水下鍋焯出多餘的血沫，（散養的鵝肉煮出來湯汁看上去就不錯）鵝肉撈出來，洗去血沫。4、鍋中...
1、食材展示：鵝肉500g、水500ml、油30ml、姜10g、蒜10g、海鮮醬10g、糖10g、料酒30ml、醬油10ml、鹽10g。2、準備食材：將鵝肉切塊姜蒜切末。3、醃製鵝肉：將鵝肉用5g鹽和20ml酒醃製30分鐘。4、煎鵝肉：鍋中加20ml油燒熱，放入...
1、準備鵝，調料柱候醬、花雕酒、二鍋頭、姜蔥蒜。2、鵝肉洗淨切塊，儘量瀝乾水分。3、炒鍋燒熱煸炒姜蔥蒜出香味。4、加入鵝肉繼續煸炒至鵝肉變色沒有水分。5、加入柱候醬炒勻上色。6、倒入二鍋頭。7、翻炒均勻，點火，燃燒...
1、將仔鵝宰殺後洗淨，從肛門處開口掏出內臟，斬去鵝掌及翅尖，用清水將鵝的腹腔沖洗乾淨。2、用薑末10克、蒜茸10克、蔥末20克、精鹽15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻醬10克、雞精10克、五香粉5克、陳皮粉2克加適...
1、主料：鵝肉250克；輔料：玉竹15克,北沙蔘15克,山藥30克；調料：鹽2克。2、首先先將鵝肉洗淨，切成小塊。3、準備好的鵝肉、沙蔘、玉竹、山藥洗淨，一同入鍋。4、加清水適量，用旺火煮沸，再轉用小火慢燉至鵝爛，加精鹽調味，飲湯吃鵝肉。...
鵝骨煲湯是一道美味營養的湯品，下面是一種常見的做法：材料：-鵝骨500克-薑片3片-蔥段1根-料酒適量-鹽適量-胡椒粉適量-香菜適量步驟：1.將鵝骨洗淨，放入滾水中焯水，煮開後繼續煮2-3分鐘，撈出瀝水備用。這一步可以去除鵝骨的血...
1、新鮮鵝腳可以煲藥材湯。鵝腳煲湯這種做法是很簡單的，只要將鵝腳處理乾淨，去除鵝腳的指甲，然後再將鵝腳跟猴頭菇以及北菇等食材一起煲湯就可以食用了。鵝腳煲湯是比較美味的，如果大家在平時飲用是可以補充蛋白質的，而且...
以下是鵝掌煲湯的幾種做法：1.鵝掌鴿子湯材料：鵝掌500克，鴿子1只，紅棗10顆，薑片適量，料酒適量，鹽適量做法：1）鵝掌用水煮熟後撈出，鴿子宰殺好洗淨；2）燉鍋中加入適量清水，將鵝掌、鴿子、薑片、料酒一同放入鍋中；3）用中小火燉煮1小時，加入...
鵝煲是一道具有濃郁香醇口感的傳統中華菜餚。製作鵝煲需要準備的食材有：鵝肉、姜、蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、雞精、糖、香菇、黑木耳、豆皮、鵪鶉蛋、黃鱔、冬菇等。首先，將鵝肉洗淨，切成塊狀。薑切片，蔥切段。將鵝肉放...
1、食材：鵝肉500克、腐竹2根、鹽適量、小冰糖1塊、啤酒適量、醬油1勺、腐乳2塊、柱侯醬2勺、陳皮1片。2、鵝肉洗乾淨瀝乾水分裝盤，下油熱鍋放入姜蒜爆出香味。3、倒入鵝肉，煎出油，大概5分鐘，加入適量鹽，倒入冰糖炒至融化上...
1、電鍋燉鵝肉的時間在40~50分鐘。要是想讓電鍋燉鵝肉的口感更加的嫩一點，可以讓電鍋燉鵝肉一小時。2、電鍋燉煮鵝肉的時候，不要把電鍋的蓋子揭開了。如果在電鍋燉鵝肉的時候，把電鍋的蓋子揭開了，會影響到鵝肉的口感。要...
1、可以用鴨梨煲鵝湯比較好喝。2、做法。材料：鴨梨2個、北杏12克、百合45克、鵝肉500克、生薑3片。烹製：鴨梨洗淨，去皮、芯，切片；北杏、百合洗淨；鵝肉洗淨，割去皮、脂肪，切塊。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10...
1、主料：鵝肉250克、豬肉250克，輔料：山藥30克、北沙蔘15克、玉竹15克，調料：鹽3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大蔥10克、姜5克、雞油10克。2、先將鵝肉洗淨，放沸水鍋中焯透，撈出切絲。3、將豬肉洗淨，放沸水鍋中焯一會，撈出...
1、食材：主料:芋頭500g，鵝半隻，輔料:油適量，鹽適量，白砂糖適量，米酒適量，醬油適量，薑片適量，大蒜適量。2、芋頭去皮後切成塊，大蒜切段備用。3、鍋里加入油，放入薑片，爆香後加入生鵝塊，快速翻炒。4、加入適量的米酒去腥味，加入適量的...
孕婦煲鵝湯的做法如下：材料：-鵝肉：適量-薑片：適量-枸杞：適量-紅棗：適量-雞腳/雞爪：適量（可選）-多達豆腐：適量（可選）-鹽：適量步驟：1.先將鵝肉切塊，用開水燙至鵝肉變色，去腥。然後撈起洗淨備用。2.鍋中加入足夠的水，放入鵝肉塊、薑片、枸...
孕婦鵝煲湯的做法如下：材料：-1只鵝（約2公斤），切塊-生薑，適量，切片-蒜頭，適量，剁碎-紅棗，適量-枸杞，適量-淮山，適量，切片-紅棗，適量-枸杞，適量-淮山，適量，切片-鹽，適量步驟：1.將鵝塊洗淨，放入煲湯鍋中，加入足夠的水，燒開後撇去浮沫。2.將切好...
1、材料：黃豆一把泡發（先天晚上浸泡）、豬排骨半盒通常是一盒分兩次吃。鵝腳跟排骨氽水，放上幾顆乾貝，加適量蔥、姜、玉竹、枸杞還有紅棗少許，還外加了幾顆馬蹄，料足燉好的馬蹄脆脆響。裝入燉盅加水沒過材料，再放入已放好水的...
1、食材：鵝肉3000克、配料1袋。2、鵝殺好除毛後，放案板上切成肉塊。3、將鵝肉放入高壓鍋中，用清水清洗2-3遍。4、洗好之後，高壓鍋中放入清水，大約4L的水量，水位大約在高壓鍋螺帽的中間的位置。5、放入清水後，將配料全部倒入...
1、準備老鵝1只(約2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陳皮、花椒、郫縣豆瓣醬、生薑、香蔥、冰糖、精鹽、味精、醬油、雞精、豆油、啤酒各適量。2、把老鵝洗淨，斬成塊，瀝乾水。3、沙鍋上火，放豆油、蔥、姜、豆瓣醬炒...
鵝掌煲黃豆湯是一道營養豐富的湯品，下面是具體的做法：材料:-鵝掌：500克-黃豆：100克-薑片：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟:1.將鵝掌洗淨，並在水中浸泡30分鐘，讓鵝掌提前去除血腥味。然後將鵝掌和黃豆分別洗淨備用。2.煮一鍋開水，把...
電飯煲燉鵝的時間取決於鵝的大小和個體的烹飪時間。一般來說，燉鵝需要在中小火上燉煮2到3個小時，直到鵝肉變得酥軟，容易分離骨頭。具體的烹飪時間還要根據個人口味和喜好進行調整。為了確保煮熟，請使用食品溫度計來檢查鴨...
孕婦在煲湯時需要注意食材的選擇，要選擇新鮮、安全的食材。以下是一道適合孕婦的煲鵝湯的做法：材料：-鵝肉：500克-紅棗：15顆-枸杞：適量-淮山片：適量-蓮子：適量-乾貝：適量-枸杞：適量-薑片：適量-鹽：適量步驟：1.將鵝肉洗淨，切成塊狀。2....
1、鵝和土豆、蘿蔔、白菜等食材煲湯比較好。2、鵝肉是家禽鵝的肉,味甘性平,其中含有大量的氨基酸、蛋白質、脂肪以及多種礦物質成分,其中蛋白質含量比雞肉、鴨肉等都要高一些,將其燉湯喝可以為人體補充充足的營養。3...
1、首先將鵝掌鵝翅先用高壓鍋把湯汁壓出，大概十分鐘，別把肉煮爛了。2、然後再將竹筍儘量切薄點就不用煮太久，再次的放入壓好的湯裡，然後慢火煮十五分鐘就好，然後加入適量的鹽和雞精，最後加上香菜即可了的。...
1、鵝肉煲湯配砂仁好。此湯具有補氣健脾，行氣止痛，對脾虛氣滯引起的胃脘隱痛、時有反酸、暖氣、飲食減少、食入不化、大便稀溏等有效。2、材料：鵝肉250克，砂仁6克，陳皮3克，黨蔘15克，紅棗4枚。3、做法：將鵝肉切去肥油，洗淨切塊；...
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