關於拌玉筍的時尚百科
1、主料:玉筍200g、油豆角100g、胡蘿蔔100g。調料:鹽、雞精、醋、香油適量。2、將油豆角摘洗乾淨,切成絲,胡蘿蔔洗淨去皮,切成絲。3、再將胡蘿蔔和油豆角一起在沸水裡焯一下,放入涼開水裡過涼,4、接著,將油豆角和胡蘿蔔撈出,瀝...
1、將竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮,舀一小匙白糖入鍋攪勻。2、水煮開鍋後,把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生,撈出迅速過涼白開(水中最好加入2、3粒冰塊),控...
1、萵筍去葉洗乾淨。2、萵筍去皮。3、將萵筍擦成絲。4、萵筍絲放到涼開水中浸泡一會兒,喜歡冰鎮,可以放到冰水中。5、浸泡後的萵筍撈出瀝乾水。6、胡蘿蔔洗乾淨擦成絲放到容器中。7、再放入萵筍絲,加鹽攪拌均勻。8、加白...
1、材料:玉米筍150公克,辣椒絲5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,鹽1/6小匙,細砂糖1小匙,香油1大匙。2、玉米筍切斜片氽燙約10秒,撈起衝冷水至冷卻後瀝乾水份備用。3、將辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後加入作法1玉米筍片拌勻即可。...
1、原料:筍絲、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、鹽。2、筍絲放入鍋中煮沸2分鐘左右。3、撈出過涼水。4、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入筍絲中加入香菜。6、拌均即可。涼拌筍絲是一道美味的菜餚。...
1、將帶泥的野生竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮,舀一小匙白糖入鍋攪勻。2、大火將水煮開鍋後,把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生,撈出迅速過涼白開(水中最好...
1、醋拌萵筍是一道由萵筍,醋,姜,油等食材製成的食品。是人民群眾生活中經常享用的一道菜!製作簡單方便。2、材料:萵筍300克、醋10克、姜5克、花生油10克。3、姜洗淨去皮切成末;萵筍切成薄片,用鹽醃一下,去掉鹽水;放入薑末,倒入...
1、將粉皮用手掰碎,用冷水泡軟,煮熟,撈出控淨水分,待用。2、將萵苣洗淨,切碎,放在開水鍋內過一下,撈出擠去多餘水分,與煮。3、熟的粉皮攪拌均勻,加細鹽、醋、味精、蒜泥、香油調勺,盛入入內,即可上桌食用。...
1、野生竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮,舀一小匙白糖入鍋攪勻。2、大火將水煮開鍋後,把切好的筍條倒入鍋中氽煮至斷生,撈出迅速過涼白開(水中最好加入2、3...
1、主料:豬皮、萵筍、泡椒、紅椒。2、輔料:鹽、香油、糖、蒜、料酒、醋。3、開水燙肉皮、萵筍。約3分鐘取出待用。4、肉皮切絲,紅椒切絲、萵筍切絲。5、萵筍,紅椒放碗中加鹽、糖,加白醋拌勻。6、加入肉皮,拌勻。7、大蒜剁碎...
1、竹筍500克、食鹽適量、醬油一勺、香醋適量、白糖少許、辣椒油適量、葡萄籽油少許。2、製作方法:將帶泥的野生竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮,舀一小...
1、主料:萵筍1根。2、輔料:彩椒1個、小蔥1根、香油1勺、鹽3克。3、萵筍去皮洗淨後,切絲,彩椒洗淨後切絲。4、將切好的萵筍絲和彩椒絲裝碗中,用滾開水泡1分鐘左右。5、泡好的萵筍絲和彩椒絲瀝乾水份,加入香油和鹽拌均勻,裝盤,...
1、食材:竹筍400克、鹽4克、白糖4克、醋10毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、熱炒仙露10毫升。2、竹筍把皮去掉,用手掐一下,把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開後,切成3釐米的長段,洗乾淨控水。4、鍋中水燒開,放...
1、材料:萵筍200克,醬油、香油、米醋、鹽、味精適量。2、將萵筍去皮、去葉洗淨,從中間剖開後切成斜片,用少許鹽醃漬15分鐘,瀝去鹽水,加醬油、米醋、香油、味精,與筍片一起拌勻即可。3、特點:此菜清爽可口,適宜作早餐小菜。...
1、用料:萵筍1根、朝天椒4個、食鹽適量、雞精適量、蒜4瓣、白醋適量。2、萵筍削皮,切片準備。3、然後切絲。4、把切好的萵筍絲焯一下,大概10秒左右。5、撈出放入涼水內過一下,可以使萵筍口感更脆,顏色更碧綠清透。瀝乾水分...
1、竹筍500克、食鹽適量、醬油一勺、香醋適量、白糖少許、辣椒油適量、葡萄籽油少許。2、將帶泥的野生竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮,舀一小匙白糖入...
1、材料:豬肉(後臀尖)250克,萵筍100克,蒜泥1湯匙,紹酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽、醋、味精各適量,蔥段、薑片各適量,香油少許。2、將萵筍去葉、去皮洗淨,切成薄片,用少許鹽拌勻,醃製15分鐘,擠幹水分,平鋪在盤底待用;將豬肉洗淨,在開水鍋中燙...
1、食材:蘆筍500克,3勺鹽,1勺醋,2勺料酒,2勺花生油。2、在水裡加1勺鹽和1勺醋,把蘆筍放進去浸泡20分鐘。讓蘆筍充分吸收水分,讓它恢復鮮嫩翠綠,還能有效去除殘留農藥。3、把蘆筍沖洗乾淨,然後去除老的根部。用兩隻手捏住蘆筍下...
1、用料:萵苣3小棵,大蒜少許,生抽1勺,老醋1勺,香油幾滴,鹽少許。2、把萵苣的外皮用刀削去,清洗乾淨。3、把萵苣用刀切成薄片備用。4、把大蒜用蒜臼子砸成蒜泥備用。5、把切好的萵苣放入容器中,加入1勺老醋,1勺生抽,幾滴香油,適量...
1、主料:萵筍1根。2、輔料:清香涼拌醋30ml、冰糖5克、紅辣椒1個、鹽適量。3、準備萵筍、辣椒、冰糖、清香涼拌米醋;其中不吃辣椒可以不放,但是放一點辣椒口感更好,有酸甜辣,脆爽好吃。4、萵筍去皮,切絲;絲越細越好。5、切好的...
1、用料:萵筍半根、紅椒1個、乾紅椒適量、花椒適量、蒜適量、香蔥適量、食鹽1茶勺、白糖1/2茶勺、蠔油1/2湯勺、生抽1/2湯勺。2、取一節萵筍,切去四邊,成一個正方的萵筍條。3、用小刀對著四條邊各切去四個角。4、分別對...
1、竹筍500克、食鹽適量、醬油一勺、香醋適量、白糖少許、辣椒油適量、葡萄籽油少許。2、將帶泥的野生竹筍洗淨,用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀,便可輕鬆將竹筍硬殼剝除,將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮,舀一小匙白糖入...
食材:幹海筍40g,紅辣椒10g,香菜5g,蒜5g。調料:鹽少許,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,雞精少許。1、幹海筍洗淨,用冷水泡個4,5個小時。2、泡發後再次清洗幾遍後,切斜刀,其他配菜也都切好。3、海筍和配菜混合,加入鹽少許,生抽...
1、原料:青筍一根;輔料:豆芽,胡蘿蔔適量;調料:花椒,醋,鹽各適量2、青筍去葉子,削去外皮,清洗乾淨瀝乾水分,切成細絲;胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲;豆芽洗淨。3、鍋中燒開水,加入一勺鹽和少許油,下入胡蘿蔔絲和豆芽,焯煮一分鐘,撈出浸入涼開...
1、涼拌萵筍是以萵筍為主要原材料製作的一道普通的家常菜。它做法簡單,口味清新,開胃爽口,有助於消化,是夏季受歡迎的冷盤。2、萵筍含有豐富的營養成分,特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區),含蛋白質10克,脂肪2.5克...
熱門標籤
-
球老樁
假白
演小
冷塘
產褥期
資訊流
望君
包果
脊椎
熱下
經濟法
寶拉孝琳
結業生
綠對
萊昂納多
憨笑
乙煥
華佗再造丸
rvvp
之七大
夫說
勺葉
謀字
強是
新鐵
木屬
雲馬
hobbies
治逆襲
紐約大學
用旺仔
刷親
數十載
vao
林楚
心狠