關於糰子的時尚百科
1、玉米麵200克，胡蘿蔔1根，菠菜1把，洋蔥1個，醬油適量，鹽適量。2、將洋蔥和胡蘿蔔切成細絲。3、鍋里加入清水，放幾滴食用油，待水澆開後將菠菜放進去燙熟，撈出過涼水。4、鍋里加入少許油，然後把洋蔥和胡蘿蔔絲放進去炒軟，菠菜擠幹...
1、主料：蘿蔔、豬肉、糯米粉、鹽。2、輔料：蠔油、蒸魚豉油、雞精。3、將白蘿蔔擦絲，肉絞成肉末，先將蘿蔔絲加鹽醃製一會，過一小時後蘿蔔絲會出水，將水分擠幹，然後加入肉末、薑末、蠔油、鹽、蒸魚豉油、雞精拌勻，由於蒸魚豉油...
1、食材：米飯300克、胡蘿蔔1根、蝦仁5個、黑芝麻適量、蔥半根、雞蛋1個、鹽適量、油適量、澱粉適量、麵包糠適量。2、準備材料,胡蘿蔔，蝦仁，和蔥全部洗淨切丁，放入米飯中，再加入黑胡椒黑芝麻和鹽拌勻，鹽不要加太多，雞蛋放碗...
1、清明節做餈粑的一種草叫艾草。青團油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃。蒸熟以後綠綠的鬆軟的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。2、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾...
1、糯米電飯煲煮熟的時間約為40分鐘到1小時左右，具體取決於電飯煲的型號、容量、糯米的量和品種等因素。2、糯米電飯煲之所以需要較長的烹飪時間，是因為糯米的黏性較強，含有較高的澱粉質，需要較長時間的熱量和蒸氣才能充...
1、糰子可以用冷水蒸。糰子的成分簡單，主要就是澱粉、纖維素、維生素等，放在蒸鍋上，蒸5-10分鐘即可，糰子口感軟糯香甜、美味可口，根據顏色分為：白團子和青糰子兩種，青糰子是每年清明必備的食物。2、素餡用熱水、葷餡用冷水。...
1、食材：自發饅頭粉適量，雞蛋最少兩個，油適量，鹽適量。2、準備一個大的容器倒入適量的自發饅頭粉加入鹽。3、打入雞蛋，雞蛋最少不能低於兩個也不能太多。4、慢慢的加水開始攪拌水不能太多或者太少，用筷子能攪起來不易掉就可...
1、工具/原料：茼蒿約300克，胡蘿蔔約300克，火腿腸2根，玉米麵適量。2、將食材洗淨，胡蘿蔔擦成絲，鍋中燒水，水開放入胡蘿蔔和茼蒿焯熟後撈出控幹水分，將茼蒿切碎裝入碗中。3、再放入胡蘿蔔絲，火腿丁，蔥薑末，十三香，生抽，蠔油，鹽，雞精，蝦...
1、主料：艾草嫩頭120克、糯米粉200克、澄粉60克。2、輔料：白糖30克、豬油20克、沙拉醬20克、鹹蛋黃3個、肉鬆50克、紅豆沙240克、小蘇打1小勺、3、做法：（1）榨艾草汁。艾草採嫩頭，約120g，洗淨。（2）燒一鍋開水，加入1小勺、小蘇打...
1、首先需要將紅薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮軟。2、然後再用鏟子把煮熟的紅薯搗碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理機打碎。3、把紅薯糊到進糯米粉和粳米粉裡。4、和成紅薯粉團。5、模具抹油,下均勻劑子,填進模具...
1、清明節吃青團的寓意是紀念先人、團圓的意思。2、清明節又叫寒食節，寒食節的主要是家家禁菸吃冷食，如清明果青團就是其中一種很受歡迎的食物。在古時候這是一種辭舊迎新的過渡儀式，象徵著新希望、新生命。另外，清明節吃...
1、米糰子的材料有主料：大米500克，輔料：白蘿蔔、胡蘿蔔、紅豆、綠豆、香乾、臘肉、粉絲、榨菜、蒜苗、鹽、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、雞精各適量。2、先將磨好的大米粉放進鍋裡用文火焙半熟，老家一般是用的粘米，又以早穀米...
1、食材：野菜200克、麵粉100克、鹽5克、五香粉5克、2、把野菜擇去黃葉，清洗乾淨，放漏盤裡備用。3、再把清洗乾淨的野菜放煮鍋裡用開水焯一下水。4、把焯過水的野菜放案板上剁成碎末，與麵粉攪拌在一起，加5克鹽和5克五香粉。...
1、微波爐熱青團的方法：準備一個微波爐專用盒或者碗。用蓋子或者小點的盆子扣在糰子上，然後在裡面稍微撒一點水。加熱2分鐘左右即可。通常的加熱方式就可以，一般在100度-150度左右即可。2、蒸鍋加熱法：熱這個最好用蒸鍋，蒸...
1、食材：糯米粉300克，白砂糖10克，麵包糠200克。2、準備好糯米粉、白砂糖、麵包糠。3、倒入糯米粉和白砂糖然後加入適量溫水和麵。4、麵粉和好後揉麵搓成條，然後再分成一小塊的，用雙手搓圓後再放入麵包糠裡裹勻。5、丸子搓...
1.主要成分：200克梅菜，500克五花肉，10個幹香菇，2個雞蛋，1塊豆腐。2.輔助材料：適量的澱粉，2匙料酒，2匙淡醬油，1匙鹽，1匙糖，1匙味精和適量的水。3.練習：（1）準備原料，將五花肉切成剁碎的肉，然後將乾的李子，蔬菜和蘑菇切成20分鐘。（2）將肉末，...
1、用料：糯米粉200克、綿白糖55克、水130克、澄粉40克、開水50克、豬油55克、抹茶粉15克、陳皮豆沙400克。2、將糯米粉，抹茶粉，綿白糖倒入盆中，慢慢加入水攪勻成團。3、澄粉加入熱開水，用筷子攪勻成團，趁熱加入之前的糯米糰...
1、青團皮：糯米粉100克、粘米粉40克、糖粉20克、玉米油10克、艾草粉6克、熱水（70-80℃）80+30克。2、餡料：鹹蛋黃100克、肉鬆50克、蜂蜜15克、玉米油15克、蛋黃醬20克、料酒10克、檸檬汁1克。3、製作蛋黃肉鬆餡：將鹹蛋黃放...
1、熱鍋，將五花肉切成大拇指指甲大小後入鍋煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水燒開。2、倒入梗米粉，鹽，當歸粉，和好的的雞蛋液，翻炒，直至梗米粉徹底炒熟。3、等炒熟之後，加入紅糖水上色，關火，冷卻。4、均勻揉成大小一致的糰子，...
1、青團如果來不及吃，就應該用保鮮膜包起來，防止青團變味，青團最多可以儲存3天，從外面帶的青團一般都會冷卻回生，要吃的時候應需要加熱，等到青團變軟後再使用，這樣就不會消化不良，青團是用糯米做的，吃起來會有一定的粘性。2、...
1、菠菜洗淨，焯燙後，瀝乾水分，團成球狀，待用。2、彩椒去除內膜，切細條，待用。3、雞蛋打散，放入少許鹽，少許料酒，熱鍋，7成熱，倒入蛋液，兩面金黃，取出，稍涼，切絲，待用。4、芝麻醬放入生抽、醋、糖、蒜泥、花生碎，攪拌均勻，加入適量涼開水，...
1、用料：澄面75克，紅豆沙250適量，糯米粉300克，水450克，糖30克，油30克。2、把糯米粉、澄面、糖、水、油放在容器中攪勻上鍋蒸。大火水開在中火四十分鐘。3、等蒸好的麵糊稍微冷卻點，戴好一次性手套沾一點點油，將倒出來麵糊揉勻...
1、三伏天可以吃艾草糰子。一般來說，艾草在什麼季節都是可以吃的，但艾草在不同的月份，艾草的口感會有所差別，一般建議選用4-5月份左右的艾草，這時候的艾草是採摘的最佳時間，口感最嫩，水分最為豐富的，並且剛長出的艾草，苦味較低...
1、青糰子叫點心，青團是寧波人在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在它作為祭祀...
蒸糯米糰子是一道傳統的中國甜點，口感軟糯，味道香甜。下面是蒸糯米糰子的做法大全：材料：-糯米粉-溫水-白糖-果仁、芝麻等餡料（根據個人口味選擇）-蒸鍋步驟：1.將糯米粉倒入一個大碗中。根據糯米粉的質地不同，可能需要適量調整...
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