梅菜肉糰子怎麼做 梅乾菜鮮肉丸子的家常做法分享

1.主要成分：200克梅菜，500克五花肉，10個幹香菇，2個雞蛋，1塊豆腐。

2.輔助材料：適量的澱粉，2匙料酒，2匙淡醬油，1匙鹽，1匙糖，1匙味精和適量的水。

3.練習：

（1）準備原料，將五花肉切成剁碎的肉，然後將乾的李子，蔬菜和蘑菇切成20分鐘。

（2）將肉末，香菇和李子幹混合，加入淡醬油，料酒，鹽，味精，少量糖，然後打入2個雞蛋，並用手充分攪拌。 如果此時肉餡太溼，則適當新增澱粉。

（3）用手將碎肉捏成球形並將其放在盤子上。

（4）在鍋上蒸15分鐘。 如果您沒有澆頭，則可以新增一些料酒並食用。 因為要在冰箱中使用一塊豆腐，所以將豆腐碾碎並加入少許淡醬油，然後新增澱粉使豆腐變稠並倒在上面。 肉丸。

（5）倒入米飯時味道更好。