關於餃菜的時尚百科
1、主料：芝士年糕250克、菜芯170克、菌菇燕肉脆餃90克。2、調料：鹽適量、味精適量。3、將已清洗好的菜芯放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的菜芯翻炒翻炒。5、接著，合入芝士年糕和菌菇燕肉脆餃，加適量的清水煮開...
1、用料：豬肉140g，白菜120g，餃子皮200g，鹽一勺，醬油一勺。2、白菜剁碎，剁的時候放少許鹽，擠出水份，留一些擠出的水份。3、豬五花肉選擇四六或三七的偏肥一點的，這樣餡會比較香，加入蔥沫薑末剁碎。4、把白菜擠出的水份打到肉餡中...
1、將醃好的酸菜用水多洗幾遍，切碎，和肉餡一起放入盆中，加入鹽、花椒麵、味精、醬油，在鍋中將一勺油燒開，加入蔥花，倒入盆中，一起沿著一個方向均勻攪拌。酸菜餡和好待用。2、用麵粉和成麵糰，餳大約10分鐘。3、將麵糰揉成圓調...
1、材料：紫菜1張、豬肉250克、鹽適量、醬油1勺、糖少許、生粉一勺、花生油少許、餃子皮。2、紫菜用水泡軟，大概泡1分鐘就可以了撈出，用力把水分榨乾。3、豬肉，攪碎。4、把紫菜切一下，不需要太碎，切好放入肉餡。5、放鹽，糖，醬...
1、用料：小麥麵粉300克。2、輔料：野菜1把、豬肉餡1碗。3、調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、香油適量。4、和好麵糰，蓋上蓋子醒十分鐘。5、野菜洗淨焯水，過涼水後，擠幹水分成團切碎。6、豬肉切碎成肉末，大蔥洗淨切碎，加入野...
1、材料：麵粉500g、紫包菜適量、胡蘿蔔適量、香菇適量、瘦肉適量、蔥適量、芹菜適量、食鹽適量、味精適量、食用油適量、胡椒粉適量。2、準備好包蔬菜汁水餃所需要的材料，比如紫包菜、胡蘿蔔、香蔥、香菇、瘦肉等等，紫包...
1、包菜一個，瘦肉適量，鹽適量，雞精適量，醬適量。2、材料洗乾淨。3、把包菜也過水煮軟。4、將煮軟的包菜葉切碎。5、將洗好的瘦肉切成肉末。6、把包菜和肉末混合均勻。7、放入調料。8、攪拌肉和蔬菜。9、這樣一盤好包又美...
1、準備：麵粉500克、豬肉餡適量、植物油半碗、蔬菜一勺、香油一勺、雞蛋一個、蔥花適量。2、做法：新鮮芹菜需要洗乾淨，洗菜的時候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分，直接切碎包餃子。這樣做的餃子餡清脆可口。這...
1、要買一塊前腿肉,絞成肉餡。加姜、料酒、醬油、鹽、雞粉、少許水餡拌勻。2、薺菜是春天地裡挖的,用水汆了,放冰箱裡冰凍,需要食用取出解凍後剁碎即可。3、餃子皮買的現成的,直接包,很省事。4、一般煮餃子都要放三次...
1、原料：芹菜、豬肉糜（最好是用刀剁碎，有口感）、京蔥、雞蛋、生薑、麵粉（或使用現成的餃子皮）、水。2、調料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蔥頭油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。3、肉糜內加入一個雞蛋。4、加入適量薑汁（或薑末），先...
1、食材：酸菜200克、豬肉400克、藕1節、雞精1.5克、料酒1毫升、辣椒粉1克。2、雞蛋1個，藕1節，酸菜200克，肉400克，餃子皮。3、將藕去皮，洗乾淨切成末。4、將酸菜洗乾淨，擠幹水分，切成末，將五花肉洗乾淨，去皮切成末備用。5、將切...
1、把菠菜清洗乾淨，切小段，然後放入攪拌機中加入少量的清水，攪拌成泥狀。2、麵粉倒入盆內，加入菠蘿汁和2克食鹽一起揉搓成團，然後鬆馳30分鐘。3、豬肉剁成肉末，然後加入蔥碎、食鹽、白糖、生抽、料酒拌勻調成肉餡。4、醒好...
1、用料：麵粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、薺菜200克、蔥1根、鹽適量、雞精2克、花生油10克。2、薺菜摘洗乾淨、放到料理機里加上一點水攪打成泥、和麵粉一起和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜醒一會。3、薺菜，蘑菇剁碎，豆...
1、3碗麵粉加水活成麵糰，醒發20分鐘。2、蔥姜切沫，酸菜洗淨攥幹水份剁碎。3、鍋內添油加入大料，花椒，香葉炸香晾涼。4、肉放到容器裡，加入鹽，雞精，蠔油，生抽，十三香，蔥姜沫和炸好的油。5、順著一個方向攪拌肉餡，攪好後加入酸菜。...
1、食材：麵粉適量、豬肉300克、白菜500克、香油適量、鹽適量、花椒粉適量、大蔥一棵。2、把豬肉去皮洗淨，先切成粒狀再剁會，肉餡切好後放置待用。3、把白菜洗淨剁碎，加少許鹽醃製兩分鐘再把水分瀝掉；取一棵大蔥切成歲末狀...
1、主料：麵粉300克、包菜200克、豬肉餡200克。2、輔料：濃湯寶1塊、蔥2棵、姜1塊、五香粉1克、蠔油1茶匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、老陳醋2勺、辣椒油適量。3、麵粉加水，和成麵糰，醒30分鐘。分大小相等的劑子，擀成餃子皮。4、...
1、食材：莧菜10克、豬裡脊10克、木耳10克、麵粉10克、蔥10克、料酒1勺、生抽10克、白糖10克、鹽少許、姜10克。2、莧菜焯水後，用手將其中的汁水擠出，將莧菜剁碎備用。3、將從莧菜中擠出的汁水和焯水後的汁水收集起來和麵...
1、餡的做法，將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。2、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。3、鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。4、待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中...
1、準備青菜，洗乾淨切成小段備用。2、鍋中放入適量清水，加入油鹽，燒開。3、放入餃子煮熟盛起。4、另燒開水，放入油鹽、青菜，煮至青菜變軟熟。5、水餃盛入碗中，注入芥菜湯，撒上炒香的芝麻。6、美味的青菜水餃就做好了。...
1、準備材料：豬肉250克、芹菜2把、麵粉300克、香油、蔥、姜、花椒粉、五香粉、老抽、鹽適量；2、將豬肉剁成泥，一點點加入約兩勺水，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒；3、芹菜洗淨，將...
1、主料：小麥麵粉(600克)、豬肉(肥瘦)(300克)、薺菜(500克)。2、調料：大蔥(25克)、姜(5克)、鹽(10克)、醬油(25克)、胡椒粉(2克)、味精(2克)、香油(20克)。3、將薺菜擇洗乾淨，放入沸水中略焯，撈出，放入冷水浸透，再撈出，擠幹...
1、主料：菠菜?200克、豬肉(肥瘦)100克。調料：大蔥10克、姜5克、味精2克、鹽2克、料酒5克、澱粉(豌豆)5克、小麥麵粉10克、植物油10克。選大菠菜葉20片,修成8釐米長、5釐米寬的橢圓形,放沸水中燙後撈出,放冷水過涼；剩餘菠...
1、主料：芹菜、豬肉、蔥、雞蛋、生薑、水、餃子皮。調料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、蔥頭油（或芝麻油）味精、食用油、芝麻。2、蔥切末。生薑切片加入少許水用料理機打碎，濾去姜渣備用；或直接切成薑末。3、芹菜摘清洗淨後在...
1、材料：肉餡1斤，青菜1斤，麵粉1.5斤，料油，五香粉，胡椒粉，姜粉，鹽，醬油2、把菜洗淨放在一邊控幹水分。3、在面裡放點鹽把面和好，用保鮮袋裝好待用。4、肉餡放好調料往一個方向攪拌均勻（如果想要餡細膩點，可以加點水進去攪拌）。5、包...
1、食材：豬肉。2、麵粉配料：白菜、小青菜、香菜、胡蘿蔔、香蔥、姜。3、調料：鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、雞精、香油。4、豬肉剁碎加姜泥一起再剁勻。5、蔬菜洗淨，備用。6、麵粉加水揉成團，用保鮮膜包上待用。7、胡蘿蔔擦絲，...
熱門標籤
-
尹普美
軍功
火滅
爛鰭
背影
杜子
雅靜
魔粉
雍正皇帝
春晴懷
病機
人四字
敬一丹
歌好
做球
聖腦
堂子
遊戲
向天笑
普女
東毀
在爾旁
高俊熙
美人美
爭議
看柳巖
領無
猜中
袁菲
王佳宇
柑汁
每環
a4cd
七級浮屠
王小妮
離娘