關於白灼過的時尚百科
1、將白灼過的蝦下一點白醋醃製一會備好。2、花椒加食鹽用炒鍋炒至鹽變色後用料理機打碎備用。3、細青椒切成細圈。4、蒜頭和生蒜拍開剁碎。5、將蝦均勻的拍上生粉。6、炒鍋熱油，將蝦一個個夾入鍋中炸至表面酥脆（炸過蝦...
1、食材：隔夜雞肉一盤，薑絲些許，蒜末些，許醬油1匙，米酒一匙，水一匙。2、備料，把醬油、米酒、糖、水可以先混成一碗，攪拌均勻。3、起鍋燒油，先爆香姜蒜。4、加入隔夜的雞肉。5、把醬料加入到鍋裡，和雞肉一起煨到上色。6、如果有...
1、取食材如西生菜、秋葵、菜心、芥蘭、西蘭花等焯水燙熟後撈出裝盤，然後淋上白灼汁即可食用。2、材料：生抽30g、香醋15g、蠔油20g、香油5g、白砂糖15g、小米椒5g、大蒜30g、生薑8g。準備好這些調料備用，量最好精準點，這...
1、主料：圓白菜500g；輔料：油適量、鹽適量、水適量、海鮮醬油適量、蔥絲適量。2、把圓白菜從中間切開。3、用手把圓白菜撕碎洗淨。4、把蔥絲切好。5、鍋里加適量的水，加適量的鹽，加幾滴色拉油燒開。6、放入圓白菜焯至斷生，把...
1、白灼蝦的調料有：生抽加檸檬汁。香油加耗油。海椒面、熱油、鹽、芝麻。2、海椒面、花生面、味精。生抽、蒜蓉、辣椒圈、香菜、花椒油。3、熱油、薑蓉、蒜蓉、醬油、鹽、紅椒粒、蔥花。4、油、生抽、蒜籽、姜、鹽、糖...
1、白灼是炒菜的一種手法。2、白灼作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。“白灼”一詞多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一...
1、主要食材：海產蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克。2、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。4、用旺...
1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除。但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦。然後用剪刀挑出蝦腦，輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。再次剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部的肉，最後擠蝦腸，用...
1、材料：基圍蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克。2、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。4、用旺火把...
1、基圍蝦500克、紅辣椒絲25克、生抽50克、芝麻油5克、精鹽5克、姜塊10塊、蔥條10克、花生油5克。2、將鮮蝦洗淨，辣椒絲放在味碟上。3、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。4、用旺火把清水...
1、菜心一把，蔥白一段，生薑一小塊，青紅辣椒各一個，生抽、白糖、蒸魚鼓油，食用油。2、菜心洗淨，用刀在根莖處劃兩刀，切成4瓣備用。大蔥白從中間切開，去掉芯，平鋪切細絲，生薑先切片後切絲，青紅辣椒洗淨，去籽後切細絲。3、把青紅辣椒...
1、將芥蘭去掉老根、老葉，用小刀將底部的表皮削去。2、蠔油、蒸魚豉油調和成料汁；蔥白切絲，姜切絲。3、鍋中清水加入半湯匙花生油燒開後放入芥蘭汆燙30秒關火再保持一會兒。4、然後迅速撈起浸泡在冰開水裡。5、鍋里加入...
1、準備小白蝦，洋蔥，蔥姜。2、準備2斤鮮活的小白蝦，一般買的時候都帶一些冰塊。將小白蝦放進盆裡面，倒入足量的清水，再放入少許食用鹽，淡鹽水具有一定的殺菌作用。用淡鹽水浸泡5分鐘。3、小白蝦浸泡好之後，用流動的清水清洗...
1、輔料：香蔥2根、食鹽少許、醬油少許、食用油適量、生薑少許、蒜頭3粒、辣紅椒半個。2、製作步驟：鮮蝦清洗乾淨備用。把紅椒切成粒，蒜頭、生薑剁成蓉，香蔥切成蔥花備用。3、小鍋清洗乾淨倒入適量水燒開，把鮮蝦下鍋燙熟，只...
1、原料：海帶、蔥姜、白酒一勺。2、海帶洗淨，瀝乾備用。3、鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和薑片，倒入少許白酒，再加入適量清水。4、待水開後，放進海帶灼熟，然後出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。5、瀝乾水分後，蘸以辣椒...
1、準備適量薑片、蔥段和白酒。2、鮮蝦清理頭部，剪去蝦鬚蝦槍，用牙籤挑出蝦線洗淨備用。3、炒鍋加熱，放入少許食用油，放入薑片和蔥段炒香。4、倒入少許白酒。5、再加入適量白水，大火燒開。6、待水滾沸後將處理乾淨的大蝦放...
1、材料：蝦500克、薑片4片、香蔥2根、料酒1茶匙。2、將蝦洗淨，剪去須，挑去蝦線。3、鍋內放入水，薑片，香蔥(打成結)，料酒燒開。4、水燒開後放入處理好的蝦，中火煮1分鐘即關火。5、將蝦撈出泡入涼水，後瀝乾淨水。6、準備好喜愛...
1、球生菜（西生菜）、蔥、薑絲、生抽、料酒、醋、白糖、鹽。2、球生菜一顆，注意要選擇那種葉片包得緊密的；把根部摳掉；3、在火上，熱水裡焯水，正面反面各燙一會兒；注意水中要加點鹽，保證嬌嫩的色澤，還要避免時間太久，可以用勺子把...
1、將芥蘭下端的老葉連莖去除，再把頂部的老葉切掉剩小部份。2、用小刀將莖部的老皮剝除。3、調好醬汁：生抽3匙、細砂糖1小匙、涼開水1大匙、濃縮湯料一小塊（如沒有可不加。）。4、將生薑切成絲備用。5、鍋內放半鍋水，加入色...
1、用料：鮮蝦500克、姜1塊、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、鹽1勺。2、明蝦剪去蝦腳、蝦鬚、蝦槍，用一根牙籤在大蝦背部第二節處挑出蝦線。蝦線是蝦的腸胃，食用起來影響口感。3、炒鍋坐水燒開，放入3大勺料酒，再...
白灼芥藍菜的做法：1、準備好芥蘭菜，將芥蘭下端的老葉連莖去除，再把頂部的老葉切掉剩小部份，並洗淨；2、鍋加水燒開，加入芥蘭菜，加點油，加點鹽，焯水煮兩分鐘；3、撈出芥蘭菜備用；4、鍋熱油，下蒜片炒一下關火，加點醬油和雞精調勻成汁；5...
1、首先白貝洗淨外殼，清水放入1勺鹽、少許油浸泡。讓其吐去泥沙等髒物。2、鍋內放水、薑絲燒開。放蔥段、撒胡椒粉，倒入白貝。當白貝煮至開啟後馬上撈入盤中，待全部煮開後將水撇去浮沫倒入盤中。撒蔥花即可。...
1、蝦200克、姜2片、料酒1茶匙、小蔥2根。2、做法：鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開。水燒開後放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦。蝦放入後，用中火煮1分鐘即熄火，將蝦撈出瀝淨水。準備好喜愛的調味料蘸來食即可。...
1、食材：檸檬適量、大蔥適量、基圍蝦500g、水1000ml、檸檬汁50ml。2、檸檬切片，大蔥切段。3、冷水放入蔥姜，煮沸。4、放入檸檬片，鮮榨檸檬汁，水再次煮沸後放蝦。5、蝦蜷曲時加鹽，待再次煮開後，撈出裝盤即可。...
1、蘆筍掐掉比較老的部分，洗淨；2、鍋裡倒入適量清水燒開；放入蘆筍焯水；3、大概1-2分鐘後，觀察蘆筍是否熟透；如果蘆筍熟透了，即可關火；4、將蘆筍撈出，放在盤中；5、碗裡調入調料：將適量生抽，橄欖油，蘋果醋混合，攪拌均勻；6、將調料淋在...
熱門標籤
-
六分
三段
後本
吳鍾赫
堅貞不渝
領麗秀助
缺木屬
報猿
湯娜
動西能
清粉
丸三色
傳明酸
尊後
成堆
己酉
桔青
驗正
左熱右
薛之
四稜柱
殺人罪
英美
頻戳
郊縣
橋成華
又暄
羅綺
錫制
樹老
柔毛
綠章
沒沙
枸杭
breedweb
修腳