關於蒸肉的時尚百科

2024-02-10 蒸肉一般可以和許多配菜一起食用，但是有一些食物可能與蒸肉的口感或味道不協調或相互干擾。以下是一些不適合與蒸肉一起食用的食物：1.魚：蒸肉和魚不宜一起食用，因為蒸肉和蒸魚的蒸制時間、溫度等條件不同，同時蒸煮可能導致...

蒸肉卷如何做蒸肉卷做法

2019-04-14 1、將半肥瘦的豬肉餡中放入薑末、五香粉、生抽、雞粉、香油、植物油，攪拌均勻。2、適量水澱粉（使肉餡產生粘性），順著同一方向使勁攪拌均勻。3、豆腐皮提前用溫發泡發，瀝乾水份。4、攪拌好的肉餡平鋪在豆腐皮上，末端要留出一...

怎麼蒸肉糕好吃? 如何蒸肉糕好吃

2018-02-10 1、原料：豬裡脊肉300克，澱粉50克，鹽2克，雞蛋黃1個。2、豬肉去掉筋膜切成片或者塊，丟進料理機中攪打成肉糜，把澱粉加入到肉糜中，就像做丸子時調肉餡的道理一樣，如果覺得肉糜糊有點幹，可以適量的新增水，要一點點新增，總水量不要超...

蒸肉上氣後蒸多久才會熟蒸肉上氣後蒸多長時間才會熟

2022-07-18 1、要看肉的種類，然後火候，第三看你切割大小。2、如果不是很多的話大概五六分鐘之後就能熟了。多的話就七八分鐘。比如大火蒸魚肉，七八分鐘就可以了，而小火蒸大塊牛肉，全熟的話也要40分鐘以上。3、如果是可以開啟蓋的話你...

蒸肉條的方法蒸肉條的烹飪方法

2018-09-07 1、材料：鮮牛肉500克，蔥20克，料酒8克，姜5克，精鹽3克，八角2克。2、牛肉洗淨，放人開水鍋中煮至八成熟，撈出切成適當的長條，碼在湯盤內；蔥切絲；薑切片。3、蔥絲、薑片、八角、精鹽、料酒撒在肉條上，再倒上煮牛肉的原湯，上鍋蒸1小時，去...

蒸肉要蒸多長時間

2023-12-27 蒸肉的時間取決於肉的種類和厚度。一般來說，標準的蒸煮時間為每磅（0.45千克）肉蒸煮10-15分鐘。下面是一些常見肉類的蒸煮時間參考：-雞胸肉：蒸煮15-20分鐘-豬肉排：蒸煮15-25分鐘-牛肉切片：蒸煮10-15分鐘-魚肉：蒸煮10-15分鐘-羊...

蒸肉的醃製方法大全怎樣做蒸肉的醃製

2018-01-28 1、豬裡脊肉洗淨後切片待用。2、將切好的豬肉放入碗中。3、加入適量鹽、生抽、蠔油、姜蒜。用手揉攪拌。4、加入適量蒸肉米粉，攪拌均勻醃兩小時以上。5、最後倒入料酒然後用手將肉和調味品攪拌均勻，開始醃製20分鐘左右...

蒸肉怎麼蒸好吃如何做蒸肉

2019-07-28 1、主料：五花肉300g。2、輔料：生抽30g、生薑5g、料酒20g、糖5g。3、準備一塊五花肉，並洗乾淨。4、把肉蒸成小塊，碼進盤裡，然後加入生抽、料酒、生薑和糖。5、放進鍋裡用大火蒸十分鐘後轉為小火再蒸十分鐘即可。...

冬瓜蒸肉自制冬瓜蒸肉的方法

2019-03-10 1、主料：冬瓜、豬肉餡。2、配料：枸杞、蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油。3、將蔥姜切碎。4、將鹽、胡椒粉、香油，姜、蔥放入肉餡裡攪拌均勻。5、冬瓜去皮，去瓤。6、將肉餡釀在冬瓜裡，將枸杞擺放在冬瓜四周。.7、將冬瓜放入蒸鍋大...

飯店蒸肉怎樣儲存時間長飯店蒸肉如何儲存時間長

2023-01-03 1、飯店蒸肉拿保鮮膜封好，然後放進冰箱。至少可以存放半個多月到一個月吧，但前提是要密封好。2、等到下一次想要用的時候，要加熱的話，用微波爐就可以了，不過最好放在瓷盤上拿進去加熱，一分鐘就夠了。3、粉蒸肉肉在常溫下保...

燜蒸肉圓做法步驟燜蒸肉圓做法技巧

2019-06-30 1、豬五花肉攪碎，加入一個雞蛋。2、蔥蒜切末，加入少量清水，浸泡。3、肉盆中加入適量醬油，料酒，五香粉，食鹽和澱粉，攪拌。4、加入麵粉和蔥蒜水，繼續攪拌，如果稀了可以繼續加麵粉，直至攪拌粘稠。下圖的比較稀，還需要再加麵粉。能握...

糯米蒸肉蟹如何做具體怎麼做糯米蒸肉蟹

2018-12-09 1、將糯米泡水2小時，蟹斬件。2、香腸切片，玉米切粒，蔥切蔥花，香菇切丁。3、鍋子燒熱，倒入色拉油，炒香香腸片，玉米，香菇，和青豆。4、倒入糯米，加蠔油，紅燒醬油調味。5、蒸籠鋪上荷葉，放調好味的糯米飯。老闆電器S226蒸箱：105度強力...

蒸肉龍的家常做法

2023-12-30 蒸肉龍是一道熱門的家常菜餚，味道鮮美、口感嫩滑。下面是蒸肉龍的傳統家常做法：材料：-肉龍：約500克-薑片：適量-蒜瓣：適量-料酒：適量-生抽：適量-鹽：適量-雞精：適量-青蔥：適量步驟：1.將肉龍切成薄片，用刀背拍打嫩化。2.肉龍薄片洗淨...

梅乾菜蒸肉的做法梅乾菜蒸肉的做法是什麼

2021-09-02 1、準備材料：五花肉800g，梅乾菜60g，姜3g，八角2個，幹辣椒十個，香蔥適量，生抽一湯勺，蜂蜜一湯勺，料酒兩湯勺，鹽適量，五香粉一茶勺，老抽一湯勺。2、梅乾菜洗淨泥沙提前一個晚上浸泡就好，一定要泡透，不然蒸出來會硬。3、買回來的五花肉...

水蒸肉的做法是什麼水蒸肉怎麼做

2021-12-27 1、首先用冷水將豬胖瘦肉侵泡20分鐘，刮淨軟皮毛絨，清洗，放進開水鍋中燙透撈起來。2、蔥切條、生薑預留。3、鍋內換冷水1000克再放進豬胖瘦肉，加蔥段、生薑，用旺火烤開後轉到文火將肉煮至九完善撈起來。4、將幹黃醬裝進碗內...

洋芋蒸肉怎麼做洋芋蒸肉的做法

2019-10-03 1、材料：去皮五花肉400公克，洋芋適量，馬鈴薯150公克，紅蘿蔔150公克，洋蔥絲100公克，蒜片50公克，胡椒粒5公克，香菜適量，醬油60㏄，鹽1小匙，砂糖3大匙，雞粉1小匙，米酒100㏄，水800㏄。2、去皮五花肉洗淨，切塊，備用。3、馬鈴薯洗淨去皮，切塊；...

怎麼弄鹹鴨蛋好吃鹹香下飯鹹鴨蛋蒸肉家常做法步驟

2022-11-30 1、主料：肉餡300克，用水泡髮香菇和黑木耳各2朵，生鹹鴨蛋1只，調料：小蔥半根。2、把香菇和木耳切成末，與小蔥花和肉餡揉在一個碗裡；開啟鹹鴨蛋殼，把蛋清小心倒入盛肉末的碗裡，蛋黃暫時擱在一邊；3、在裝肉餡和香菇、木耳、小蔥花的...

肉蒸多長時間好吃蒸肉一般蒸多久才熟

2023-10-17 1、蒸肉在水燒開後整40-60分鐘可蒸熟,冷水下鍋,蒸煮總時間為40分鐘是原因不夠的,如果是高壓鍋蒸肉在高壓鍋上汽之後蒸半小時就足夠把肉蒸熟。想要蒸肉口感更好,味道更香,蒸煮的時間就要稍微長一些。2、蒸肉時,先開大...

木耳蒸肉怎麼弄木耳蒸肉做法

2021-01-30 1、木耳300g，鮮豬肉餡250g，大蒜5瓣，香菜1根，松子油10ml，海鮮醬油，鹽1勺，雞精1勺。2、將泡發了6-8個小時後的木耳清洗乾淨，切成小塊。3、將大蒜切末備用。4、再切一點蔥絲備用。5、把肉餡倒入大盤子，準備調味，加入1勺鹽、1勺雞精...

特色蒸肉做法竅門特色蒸肉的烹飪方法

2017-12-09 1、材料：帶皮五花肉8兩、姜、蔥絲25克、炒米粉25克、甜麵醬0.8兩、白糖0.5兩。2、把五花肉皮刮淨，10公分長，0.5公分的厚片；3、放入炒粉、甜麵醬、白糖、少許澱粉水、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。...

蒸肉怎樣才能不水汪汪一起來學習

2022-08-05 1、蒸肉時在放肉的容器上面蓋上個蓋子，沒有的話反扣上個盤子也行，這樣蒸鍋上的水分就進不去了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裡。3、找個比碗大的盤子，蓋在碗上，鍋蓋水就滴不進去了。4、米粉蒸肉不要加水的：因為在蒸的時候，有...

怎麼做糖味蒸肉做蒸肉的步驟

2019-10-23 1、主料：豬肉(肥瘦)(500克)2、輔料：秈米粉(幹、細)(100克)3、調料：小蔥(3克)赤砂糖(150克)醬油(10克)糖桂花(3克)姜(3克)胡椒粉(1克)黃酒(10克)4、製作過程：豬肉洗淨，切成6釐米長、1.5釐米寬的長塊，盛入碗中;秈米粉入鍋炒熟...

蒸肉怎麼做鬆軟好吃鬆軟好吃的蒸肉做法

2022-09-26 1、用料：前腿肉500g、土豆粉條200g、麵粉200g、南瓜適量、蔥花適量、薑絲適量、五香粉2g、熱油30g、醬油適量、鹽適量、味精2g、豆瓣醬適量。2、取適量豬前腿肉，喜歡肥的用五花肉最好。3、將肉切成薄片放入盆中，土豆粉條...

最簡單的蒸肉糕的做法如何做蒸肉糕

2022-01-22 1、材料：豬肉餡350克、胡蘿蔔半根、土豆澱粉100克、蠔油適量、五香粉適量、味精適量、鹽適量、香油適量、雞蛋2個、醬油適量、蔥半顆、姜適量。2、肉餡加蠔油，味精，五香粉，香油，一個雞蛋，蔥姜，食用油，鹽，醬油醃製十五分鐘使其...

忻州蒸肉的家常做法怎樣做忻州蒸肉

2022-02-05 1、將土豆蒸熟剝皮擦爛；豬肉切成3釐米左右的細絲；2、鮮姜洗淨，切成3釐米左右的細絲；3、大蔥去根鬚，洗淨，切成3釐米左右的細絲；4、將土豆泥、豬肉絲、薑絲、大蔥絲混合攪拌，加入料酒，放10分鐘左右使其柔韌；5、用少量冷水將粉面化...

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