關於鮮卜的時尚百科
鮮卜留克是一道經典的法式菜餚,以鮮卜為主要食材,搭配奶油、大蔥、白酒等調味料烹製而成。它的做法簡單易學,口感香濃,適合作為開胃菜或配菜。下面是一份鮮卜留克的做法大全。材料:-鮮卜:500克-奶油:50克-大蔥:1根-白酒:50毫升...
1、準備新鮮的白蘿蔔,五香粉和鹽,除此以外,還要準備一些辣椒油。2、把準備新鮮的白蘿蔔洗乾淨之後,同樣是切成條狀,然後把切好的蘿蔔條放在陽光下爆嗮,晒乾水分之後用清水把蘿蔔乾用清水洗乾淨。3、把洗好的蘿蔔乾再把表面...
1、土坑儲存:首先將白蘿蔔去掉頂部及根鬚,如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉,然後差不多準備好一個一米高一米寬的土坑,將處理好的蘿蔔放入,根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上,依次排好,然後將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑...
1、把晒好的蘿蔔纓乾菜放在塑料袋裡,紮緊袋口密封儲存就可以了,只要注意別讓蘿蔔纓受潮質,蘿蔔纓是可以長久儲存的。2、蘿蔔纓擇洗乾淨後用繩子串起來,掛到半陰半陽的通風處,一直晒到蘿蔔纓打蔫變軟,等到蘿蔔纓晒至7成幹左...
1、泥漿貯藏法:把蘿蔔削頂,放到黃泥漿中滾一圈,使蘿蔔結一層泥殼,堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿蔔堆外再培一層溼土,效果更好。2、土坑貯藏法:將新鮮的蘿蔔削去頂,去毛根,嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿蔔。挖一...
1、將胡蘿蔔加熱,放涼後用密封器儲存,冷藏可保鮮5天,冷凍保鮮5個月。2、用土埋容的方法,掩蓋胡蘿蔔的土層要達到20cm以上,經常灑水保持覆土的溼度。3、用塑料袋把胡蘿蔔裝起來,然後把口封好,放在陰涼的地方儲存。...
1、食材:蘿蔔葉子1捆、鹽適量、辣椒麵3勺、油少許、醋3勺。2、把新鮮的蘿蔔帶葉子的處理下,把蘿蔔的根部去掉,把葉子洗淨備用。3、鍋裡放入清水燒開,把洗淨的蘿蔔葉子在開水裡面焯一下,即可撈出,放入清水盆裡過一下清水。4...
1、卜卜貝是海產白貝,是海鮮。卜卜貝又叫卜卜蜆,是源於廚鄉順德的一道美食。通過簡易製法烹煮新鮮白貝,讓其在食客眼前煮熟,在將熟之時貝殼一個個張開,還能聽見“卜卜”聲響。2、白貝中的肉營養價值十分的高,含有蛋白質...
1、主料:白貝2斤、鮮蝦1斤、娃娃菜半顆、金針菇適量、朝天椒、蒜頭2個。2、先做辣椒蒜蓉。蒜頭剝皮剁碎,朝天椒切碎。鍋裡放油燒熱,放入蒜蓉和朝天椒,聞到香味後把蒜蓉和朝天椒連油一起盛出,調入適當鹽。3、不用洗鍋,直接在...
1、食材:大米200克、蝦乾50克、胡蘿蔔200克、鮑魚250克、五花肉100克、生抽4調羹、鹽適量、蠔油1調羹、姜3片、洋蔥小半塊、食用油適量。2、首先把胡蘿蔔去皮切片,鮑魚洗淨去內臟。打花刀,鮑魚要是大的話就切丁。蝦乾洗...
1、首先拿蘿蔔看一下,顏色比較深一些,深綠一些的,或者深紅色的,蘿蔔新鮮一些,還有上面帶的葉子,如果中心部分葉子比較少的,比較完整的就新鮮些。葉子雜亂些放的時間的比較長。2、然後掂下重量,稍微重一些的證明水分多,新鮮些,不...
1、先把蘿蔔纓切掉,因為就算蘿蔔離開了泥土,蘿蔔還是會給莖葉供應養分,蘿蔔纓會一直處於生長狀態,這樣就會快速消耗蘿蔔本身的營養和水分,慢慢的蘿蔔就變糠了,所以買回來的新鮮蘿蔔應該馬上把蘿蔔纓切掉。2、先把蘿蔔放在陽...
1、第一種:最先將買回去的紅蘿蔔清理乾淨,隨後再開展切片。然後放進到較為耐高溫的器皿中撒上一點水,隨後再用微波爐加熱開展加溫十多分鐘,拿出來晾涼,等晾涼後用密封性的器皿開展儲存。假如開展冷凍大約能夠冷藏五天上下;...
1、食材:雞蛋一個、胡蘿蔔一小段、鮮蝦幾隻、檸檬半個、蝦皮粉少許、牡蠣粉少許、香菇粉少許、澱粉少許。2、準備雞蛋,胡蘿蔔,鮮蝦。3、鮮蝦去蝦線用檸檬醃一會兒。4、胡蘿蔔切塊放蛋清打爛。5、再放蝦打爛。6、放澱粉、...
1、原料:鮮魚1條、白蘿蔔400克、蛤蜊300克、小蔥2根、薑片2片、香菜末少許。輔料:料酒1大匙、鹽、胡椒粉適量。2、把魚治淨;白蘿蔔洗淨、切絲;蔥洗淨、切長段;蛤蜊泡入淡鹽水中1~2小時以吐沙。3、用2大匙油煎香蔥段和薑片,再...
1、想要儲存的蘿蔔更新鮮,可用土坑貯藏法。2、將蘿蔔的頂,毛根去掉,並挑選出有蟲傷,裂口以及太小的蘿蔔,之後挖個大小合適的土坑。3、將它的根部朝上,頂部朝下,按照順序斜靠在坑壁上,將其全部碼齊,撒上10釐米厚的土壤,後面的反...
1、原料:蝦15只、白蘿蔔半個、青豆適量、食鹽5克、姜1塊、小蔥2棵、胡椒粉1勺、植物油適量、水適量。2、鮮蝦剝去蝦殼(蝦殼待用),用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線。3、處理好的蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒,攪拌均勻醃...
1、準備白蘿蔔,花椒油,醬油,鹽,紹酒,味精,糖,蔥末,薑末。2、將蘿蔔洗淨,去皮,切成中塊,用開水煮熟撈出,瀝乾水分待用。3、炒鍋中倒入2湯匙油,旺火加熱,爆香蔥末、薑末,將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿蔔依次放入炒鍋中,4、燒開後,改用文...
1、埋藏:首先要挖寬1米左右,深0.6~1.5米(氣溫不同溝深也不一樣,一般在凍土層以下稍深處)的土溝,然後將蘿蔔碼在溝底。堆碼時蘿蔔根部朝上,一個接一個排緊,擺放一層後用乾淨、溼潤的細土覆蓋一薄層(一般用溝底土覆蓋),上面再擺...
1、這個既然是大量蘿蔔儲藏,最好是地窖的方法儲藏。找一塊空地挖一個儲藏室,然後把蘿蔔放到其中,這個比較適合那些商家的方法。2、當然還有就是如果你沒有那麼大的地方,或者也沒有那麼多蘿蔔,那我推薦就是在自己家裡找一個...
1、原料:胡蘿蔔50克、牛奶30克、軟麵包1個、雞蛋1個、澱粉適量、白糖、植物油各少許。2、胡蘿蔔洗淨,去皮,切絲。3、軟麵包切碎,備用。4、雞蛋磕入碗中打散。5、往碗中加入胡蘿蔔絲、白糖、牛奶、麵包碎、澱粉,一起攪拌成...
1、用保鮮膜把胡蘿蔔每一個都認真地包裹住,注意不要漏氣。然後再往冰箱上層保鮮的地方放進去,想吃的時候就拿出來吃,但要記得如果吃不完還必須要包裹完後再放進去。這樣即使放一個星期或者兩個星期都不會壞的。其實和它...
1、冷藏,冷藏是儲存方法中最簡單、最經濟的冷藏方法了,可以達到我們儲存標準的條件,首先我們把胡蘿蔔外面的水分擦乾,然後用保險膜把胡蘿蔔包裹起來,防止胡蘿蔔在裡面凍壞了,然後把它們一次放進冰箱裡面,這樣可以保持一定的...
1、用保鮮膜把胡蘿蔔包裹住,放在冰箱上層保鮮區域,放一個星期或者兩個星期都不會壞。2、一般在菜市場剛買回來的胡蘿蔔外面可能會有一些泥土,一定要將這上面的泥土洗乾淨。3、等待胡蘿蔔表面沒有水分,再放入保鮮袋,存入冰...
1、主料:白蘿蔔5個。輔料:粗鹽2/3杯、細蔥100g、蒜30g、生薑15g、蝦醬3大勺、辣椒粉5大勺。2、蘿蔔洗乾淨後,只留新鮮的嫩葉子。假如蘿蔔大,請切4瓣,再均勻的放鹽;3、細蔥洗乾淨後,再切成4cm大小;4、蒜、生薑洗乾淨後,切成細片...
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