關於一鍋粥的時尚百科
皮蛋瘦肉粥的做法:1大米浸泡後和水一起倒入鍋中,蓋上蓋子煮40分鐘至開花粘稠。2加皮蛋薑絲繼續煮5分鐘,加用生抽生粉油醃過的肉片,繼續煮3到4分鐘。3加鹽胡椒粉調味,最後加蔥花香菜。皮蛋瘦肉粥的做法:食材準備:大米,皮蛋,薑絲...
1、一粒老鼠屎毀了一鍋粥。2、這句話的意思是:一個人因為某些問題而拖累了整個團體。3、煮好的一鍋粥,結果發現居然有了一顆老鼠屎,那這鍋粥是絕對不能吃了的。4、“一粒老鼠屎壞了一鍋粥”意思相近成語:害群之馬[hàiqú...
1、把大米淘洗乾淨,這個與煮飯是一樣的程式。2、把米倒入高壓鍋內放入水,水與米的比例是4:1。3、把高壓鍋關緊,手柄成一直線,然後放上高壓帽,大火開煮。4、等到氣壓冒冒氣的時候,可以把火調成小火,保持微微沸騰的狀態,15分鐘...
1、粥用電飯鍋要煮20至30分鐘。2、利用電飯煲煮粥的話,只需要將米與水按照大約一比五的比例配好,隨後在電飯煲內煮大約二十分鐘至三十分鐘的時間即可。這樣煮出來的粥濃稠度正好,一日三餐都可以食用。3、如果想快速煮粥,...
1、高壓鍋煮粥一般要20-25分鐘。2、米和水的比例是1:3,不可以加過滿的水,最多在整個高壓鍋容積的五分之四即可,水太多的話粥在煮的過程中會溢位。3、高壓鍋煮粥的原理是利用密封住鍋使鍋內氣壓大於大氣氣壓,讓粥熟得更快,通...
1、砂鍋粥,潮汕砂鍋粥、是一道中華傳統名點,以潮汕地區的砂鍋粥最知名,口味較清淡,用砂鍋、生米明火煲粥,粥七成熟的時,放原料在加配料煮成,經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。2、做法(1)大米一杯、基圍蝦20...
1、首先將肉切碎,姜切薑絲,薑絲一定要切的很細,不然很影響口感的,皮蛋剁成小塊;2、大米洗淨後,用冷水泡10分鐘;肉絲加薑絲,少許料酒醃製10分鐘;3、大米加大半鍋冷水用大火煮,同時將肉和薑絲一起倒入鍋裡煮;4、大火煮開後,改小火繼...
1、煮糯米粥大約在20-30分鐘左右。2、一般米和水的比例以1:3為宜,喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。到時間後,將鍋從爐上移出,自然冷卻10分鐘左右開啟鍋蓋。若時間急促,可用冷水澆淋鍋蓋15-20...
1、食材:砂鍋一隻,珍珠米200g,肉碎50g,東北大蛤蜊50g,扇貝50g,蝦蟹50g,香油適量,花生適量,芹菜適量,香菜適量,鹽適量。2、選米,砂鍋粥一般都要選用上好的珍珠米來煮才能煮得顆顆分明,軟黏稠香,選米很重要,一般要選出產自春季或者6月...
1、熬粥的鍋用砂鍋、高壓鍋、電飯煲、電砂鍋都是比較好的。用砂鍋煮粥營養和安全性都是最好的,口感也是最佳,但用砂鍋煮粥耗時太長,時間較緊張的時候不適用,電砂鍋和砂鍋效果相同,只是更方便。2、用高壓鍋煮粥濃稠,省時省事...
1、食材用料:大米300克、香油20克、食鹽適量、南瓜100克、肉片50克、紅棗5顆、桂圓7顆、枸杞適量、紅豆適量。2、先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘;3、砂鍋中倒入清水,大火煮沸,沸騰約2...
1、主料:大米100g、純淨水適量。2、輔料:食用油2滴。3、普通大米用水泡15分鐘,臨幹水分放入冰箱冷凍過夜。4、砂鍋裡放入適量水,把凍好的大米放入鍋中。5、大火燒開水,砂鍋上放一個木質鏟子,防止粥溢位來。6、砂鍋內水再次...
1、要用炒鍋煮粥就要首先考慮容量是否夠,因為下了米要放足水才能成粥,要是水不夠,那半粥半飯的多難吃。2、其次,煮的時候要蓋鍋蓋,可以用快火,但是當水開了之後,要把鍋蓋開啟否則粥會掀開鍋蓋溢位,而且此時要用慢火,越繼續煮個...
1、由高壓鍋煮粥一般需要20-25分鐘左右。2、米和水的比例是1:3,不可以加過滿的水,最多在整個高壓鍋容積的五分之四即可,水太多的話粥在煮的過程中會溢位。3、高壓鍋煮粥的原理是利用密封住鍋使鍋內氣壓大於大氣氣壓,讓粥熟...
1、將螃蟹用刷子洗淨表面,開啟蓋子,去除蟹腮等不能吃的雜質。2、將螃蟹分成小塊,加少許料酒醃製。3、砂鍋內放入適量的米和水。4、將米煮至八成熟開花。5、放入醃好的蟹塊小火慢煮。6、煮至粥變的粘稠,滴入香油拌勻,放少許...
1、可以先將粥煮開,不停翻滾,這樣煮五分鐘就可以了。煮到八成熟,不停用勺子翻滾,一直到米飯被煮開花,這樣粥就煮好了,還不粘鍋。2、開始煮粥的時候,可以先放一些食油進去,這樣煮出來的粥,也不容易粘鍋。3、還可以選擇不粘鍋來...
1、用砂鍋熬大米粥需要一個半小時到兩個小時。2、新買的砂鍋最好先用4%的食醋加水稀釋,浸泡煮沸後再使用,這樣能更好地去除雜質。3、砂鍋第一次使用時,最好用來熬粥或煮濃淘米水,以堵塞微細孔隙,防止使用過程中滲水。4、用...
1、要用炒鍋煮粥就要首先考慮容量是否夠,因為下了米要放足水才能成粥,要是水不夠,那半粥半飯的多難吃呢。2、其次,煮的時候要蓋鍋蓋,可以用快火,但是當水開了之後,要把鍋蓋開啟否則粥會掀開鍋蓋溢位,而且此時要用慢火,越繼續煮...
1、20分鐘。高壓鍋煮粥只需要把粥和清水倒入鍋中,按下煮粥鍵煮即可,一般是20分鐘。2、用高壓鍋煮粥時,食材和水的比例是1:3,另外,高壓鍋煮粥量不能太多,一般食材加水後的量最多是鍋深的三分之二,留出讓粥在鍋中翻騰的空間,否...
1、先將大米淘淨,放入小碗中,加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後,浸泡約30分鐘。2、沙鍋中倒入清水,大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後,先倒入配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等,配料可根據喜好搭配。3、約1-2分鐘後,倒入浸泡...
1、電飯鍋煮粥一般要20至45分鐘熟。2、生米需要二十分鐘,熟米加開水需要十五分鐘,另外如果想要煮至粘稠,需要煮30分鐘,根據電飯鍋的不同,最多也只是需要45分鐘。一般多煮一會兒,粥的口感會更好,如果不是太急,在電飯鍋自動調至...
1、砂鍋,煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢了!米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。2、高壓鍋,煮粥濃稠,省時...
1、主料:基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜。2、調料:花生油、鹽、薑絲、蒜瓣、黃豆醬。3、淘米下鍋。米淘好後去水,放兩勺花生油,與米一起拌勻。4、米下鍋的同時,放入少許薑絲、蒜瓣、冬菜,可根據個人口味放入適...
1、準備主材料:新鮮海蝦、獨特配料、大米。2、配料:薑絲、芹菜粒、冬菇絲、炸蒜茸、炸方魚、炸蔥油、魚露和天津冬菜。3、做法:先製作配料,然後用砂鍋明火煲出一鍋白粥,待粥有膠質的時候,即已經七成熟的時候,放入海蝦以及...
1、可以放一個輕的小調羹在鍋底與粥同煮,水沸騰過程中,小調羹也被帶動,可以防止粥煮粘底。2、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是節省時間,另外攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥、口感好。煮粥的...
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