關於豬吃料的時尚百科
1、豬吃料計算方法：以育肥豬為例，體重為10-20公斤的豬，其每日採食的風乾料量為1公斤左右。2、體重為20-50公斤的豬，其每日採食的風乾料量為1.855公斤左右。3、體重為50-80公斤的豬，其每日採食的風乾料量為2.575公斤左右。4...
1、調料：蔥薑蒜，花椒，香葉，喜歡菌類的可以放入茶樹菇，或是西洋參也可，千萬不要放醬油，會影響湯色。香辛類的調料也不要放，要保持湯的原汁原味是最主要的，一般這樣燉出的湯清淡可口，但排骨就沒了什麼味道，以喝湯為主。2、濃湯型的...
1、燉豬腳需要的配料有料酒、蔥、姜、蒜、十三香、老抽、生抽、蠔油、冰糖、豆豉醬、鹽等。2、每個地方燉的豬腳調料基本都會有些不同，可以根據個人的口味來選擇喜歡的配料。3、燉豬腳時要先焯一下水，去除一下雜質和腥...
1、豬舍準備。藏香豬對於養殖環境要求比較簡單，稍微空曠的地方就可以進行養殖，當然最好是丘陵地區，這樣藏香豬就有活動的地方，通風效果好，能通過藏香豬的自身抵抗力，還能保證品質。選好地塊後，選擇一個背風向陽、平整的地方...
1、蔥姜適量、料酒適量、生抽醬油少許、老抽醬油少許、桂皮少許、香葉少許。2、準備五花肉洗淨。切塊，不要太小塊。冷水下鍋，加入料酒，薑片焯水。準備蔥姜，桂皮香葉。將肉塊放入電飯煲中。將蔥姜，桂皮香葉放入電飯煲中。加...
1、孕期如果想煲豬蹄湯可以加一些黃豆豬蹄湯，也可以用一些花生仁，還可以用一些蓮藕，蓮子，這些都可以用來煲這個豬蹄湯吃，裡面的營養成分都可以容易吸收。2、孕期孕婦因為胎兒的生長髮育需要，所以一定要加強營養，要營養要多元...
1、高良薑。首先這第一種香料就是高良薑了，但其實這種高良薑跟我們平時用的姜，差別可大著呢！高良薑裡面是有一種特殊的香味，這種香味能夠幫助我們去除肉類食物裡面的腥羶味，尤其是在做羊肉的時候，放上一些，羊肉的味道會更香...
1、燉豬蹄放的調料：棗、枸杞、鹽、味精、料酒、黃豆、幹辣椒。2、燉豬腳是一道菜品，製作原料主要有豬手、黃豆、幹辣椒等，口味鮮美，營養豐富。豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。燉豬腳肥而不膩，色澤青黃，氣味帶...
1、在一般情況下，100~150斤的豬大概是105天至130天左右。這段時間豬的採食量並不是固定不變的，100斤（105天）的時候，每天每頭豬建議供料2100克。然後每過5~6天（豬每增重約10斤），日投喂量就增加100克。當然這些資料都是比較理想...
1、需要準備一些豬蹄，花生，八角，生薑片，蔥段，香菜，鹽，雞粉，米酒，花生。2、豬腳清洗乾淨，放到開水裡面燙五分鐘撈出來，放到涼水裡面過一下備用，準備一個電鍋，放入豬腳，蔥段，花生生，薑片，然後加入適量的水，八角，在外鍋裡面再加入適量的水，蓋...
1、材料：豬腳、料酒、生薑、米酒、桂皮、八角、香葉，調料：柱侯醬、花生醬、生抽、蠔油、鹽、白醋、冰糖。2、準備半隻豬前腳，處理乾淨之後，砍成小塊備用，豬前腳瘦肉比較多一點，也可以用豬後腳。鍋裡放水，把豬腳冷水下鍋，焯一下...
1、備好前腿肉、油鹽、醋、糖、料酒和番薯粉。2、將前腿肉直接處理後洗好了，切片在清洗乾淨。3、腿肉加上料酒、鹽、糖和醋攪拌了醃製。4、醃製1個小時左右，將番薯粉倒進去攪拌了。5、備好鍋加油燒熱，將偷諞直接下鍋油炸...
1、材料：豬血300克、莧菜、肉沫50克、鹽3克、白胡椒粉5克。2、肉切末，加生抽醬油米酒鹽抓勻稱。3、蔥姜切末，莧菜剁碎，豬血切片。4、炒菜鍋加熱後下油，炒脆炸和姜碎。5、下肉沫爆鍋。6、放進豬血，放水或是大骨湯，大火燒開後...
1、煮豬蹄子放料酒、蔥薑蒜、十三香、老抽、豆豉醬、鹽等調料。2、煮豬腳是一道菜品，口味鮮美，營養豐富。豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。燉豬腳肥而不膩，色澤青黃，氣味帶有濃郁的草木清香，口感純厚，自然。3...
1、在小豬到中豬階段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料為主，配用必要的飼料新增劑和少量青、綠飼料。2、從中豬到出欄期，適當減少精料投入量，增加青、粗飼料，其比例為：精飼料60％，青飼料25％，粗飼料15％。這種方式既縮短了豬...
1、煮豬肉放入花椒八椒、香葉、草果、桂皮等香料，還要加入適量的大蔥和生薑，然後再加入一些生抽和白糖以及料酒。2、煮豬肉的配方方法步驟：想讓煮好的肉好吃，肉的選擇十分重要，在煮肉以前，最好選擇那些肉質鮮嫩，肥瘦相間的五...
1、炒豬肉放鹽，然後放糖、酒、醋、鹽、醬油等調料。炒肉菜，醋一定要在糖和酒之後加，否則糖不易溶解，酒的香味也很難揮發出來。而鹽要在肉八成熟的時候加，否則會讓肉質變老。醬油要最後加，以免其中豐富的氨基酸被高溫破壞。2...
1、麵粉500克，豬肉600克，蝦米25克。2、將麵粉倒在案板上，用190克沸水邊燙邊攪拌，攪勻後，和成麵糰。把麵糰攤開晾涼，再揉成麵糰，餳10分鐘。3、把豬肉剁成茸，倒入盆內，加醬油、海米切碎、精鹽、薑末、味精煨一會，再加100克涼水，按...
1、原料：豬腳500克，黃豆50克調料：姜，蔥花，鹽；2、豬腳在開水中焯一下洗淨。黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆，豬腳，薑片同煮20分鐘。3、放入蔥花，調味可食。豬蹄煲黑豆材料：豬蹄兩隻（砍成8小塊），黑豆3兩，生薑兩、三片。4、步驟：...
1、原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。2、豬蹄切塊後，用水燙過取出。3、將豬蹄、配料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。4、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。...
1、準備材料：1個豬心、3根蔥、5片姜、2個辣椒、1大匙料酒、醬油2大匙、1/2茶匙的醋、糖1茶匙、水澱粉1/2大匙以及少許胡椒粉。2、首先把豬心洗淨並切好，隨後將豬心放在沸水中焯水，撈出瀝乾水。3、然後把豬心放入炒鍋中，依...
1、煮熟的豬肝可以用：香油，蒜泥等拌成汁作為蘸料；2、具體的做法如下：（1）豬肝洗淨後用清水泡兩小時，中間換幾次水；（2）適量花椒，鹽，十三香，白胡椒粉，用小火炒微黃；（3）沖泡好的豬肝均勻抹上經過炒制的花椒，鹽，十三香，白胡椒粉；（4）裝進保鮮袋，放進...
1、燉豬腦湯給小孩吃放豆腐、香菇等比較好，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、植物蛋白質及礦物質等，特別適合老人婦女兒童食用。2、豬腦100克，雞蛋1個，料酒少許，香油少許，食鹽少許...
1、原料：豬肝500g、清水、蔥、姜、八角、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、料酒、青椒1根、紅椒1根、蒜末、香菜、香醋、香油、辣椒油。2、做法：豬肝洗淨泡2小時，冷水下鍋加入蔥、姜、八角、桂皮、幹辣椒、生抽、老抽、料酒攪...
1、水裡加一枚八角、適量料酒、薑片燒開，放入洗淨的豬蹄膀氽燙3-5分鐘，撈起浸泡在冰水裡3-5分鐘，再撈起洗掉血水；2、熱鍋冷油放入薑片、蒜塊、八角2枚、香葉2片、桂皮一小塊、冰糖4-5小塊小心翻炒，等冰糖稍稍融化放入控幹...
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