關於香炸的時尚百科
1、鴨腿一隻,油適量,鹽適量,炸肉粉一包,醬油適量,澱粉適量。2、把鴨腿沖洗乾淨在上面劃上幾刀容易入味。3、在上面均勻地撒上少許的鹽和炸肉粉。4、為了給鴨腿上色又在上面放了一點醬油。把鴨腿放那裡醃一2小時。5、平底鍋...
1、食材:雞翅根十個,香辣炸雞粉一包(45克),麵粉小半碗,雞蛋兩個,麵包糠一小碗,鹽一茶勺,料酒一湯勺,油750~1000毫升。2、翅根買回來反覆泡換清水,直至沒有血水撈出控水。3、用剪刀在翅根小頭的那一頭把骨頭和皮肉分開,順著骨頭邊慢...
1、用料:帶魚段適量、生粉少許、麵包糠少許、蒜末、蔥末、紅椒末適量、鹽、料酒、生薑、蔥、蒜、耗油適量。2、帶魚洗淨,然後放入料酒,食鹽,蔥段,蒜,生薑,耗油醃製2小時以上。3、生粉用水調成糊,糊略稀薄的那種,沾上面包糠。4...
1、用料:五花肉300g、土雞蛋1、紅薯澱粉30g、鹽、十三香、生抽、料酒、植物油。2、五花肉洗淨去皮切成長的薄片。3、放入玻璃碗中用雞蛋、鹽,十三香、生抽,料酒拌勻。4、加入薑末和蔥末拌勻醃20分鐘。5、醃好的五花肉中...
1、鮮蝦剪去尖刺和蝦鬚,洗淨瀝乾水,加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙白胡椒粉抓勻,醃製5分鐘。2、土豆去皮,切成絲,用清水沖洗乾淨,瀝乾水分備用;香菜去根洗淨,切成末。3、往盤中的鮮蝦,灑入2湯匙麵粉拌勻,讓蝦身裹上一層面粉。4、燒熱1...
1、主料:魷魚須4個、油1勺、鹽1勺、辣椒粉1勺、蠔油1勺。2、魷魚須洗淨,放在加了幾滴白醋的水裡浸泡半小時,撕去外面的一層膜,洗淨,控幹水。3、放在碗裡,淋入適量蠔油,放適量辣椒粉,拌均勻。4、平鋪在預熱好的空氣炸鍋裡,200度...
1、主料:金針菇1把、雞蛋1個、澱粉30克。2、輔料:椒鹽適量。3、雞蛋磕入碗中。4、金針菇去根,洗淨。5、放入盤中待用。6、鋪一層金針菇在碗中,撒一層澱粉。7、再鋪一層金針菇一層澱粉。8、用筷子拌勻一下。9、鍋內放油,加...
1、材料:蝦仁400g、鹽1/2小勺、料酒1小勺、雞蛋1個、幹澱粉1.5大勺、麵粉1.5大勺、食用油適量。2、蝦仁自然解凍後,洗淨挑去蝦線。3、加入鹽和料酒,帶上一次性手套,給蝦仁抓勻,醃製5分鐘;4、加入一個雞蛋和麵粉、幹澱粉;先各...
1、食材:米飯1碗、麵包糠小半碗、雞蛋1個、甜辣醬適量、鹹菜2勺。2、用手握好飯糰,放到蛋液裡面,滾一滾~再滾一滾。3、再放到裝有面包糠的碗裡滾一滾~再滾一滾。4、裹好的飯糰是不是有點樣子。5、果斷放到油鍋裡面炸。6...
1、主料:土豆兩個、澱粉20克、裡脊肉100克、白醋一茶匙、蔥白適量、蒜兩個。2、輔料:番茄沙司一小勺、青菜五根、鹽一茶匙、白糖一茶匙。3、備好所需用料,土豆去皮橫切像平時我們吃的薯條稍微大一點點,裡脊肉切片。4、切...
1、食材:白麵饅頭2個、雞蛋2個。2、白麵饅頭一個,將白麵饅頭切成片。3、雞蛋2-3個,將雞蛋打碎攪成糊狀,加入白糖一起。4、鍋內放入食用油燒至七八成熟時,將饅頭片在雞蛋裡過一遍後放入油鍋。5、饅頭片炸至金黃為好,這樣香酥...
1、材料:香蕉兩個,麵粉一湯匙,糯米粉四湯匙,麵包糠約兩湯匙。2、香蕉去皮,切小塊後盛碗中壓成泥,加入麵粉和糯米粉,攪拌均勻,用不鏽鋼匙取一定量的香蕉泥,裹上包糠,用手稍壓實。(因為香蕉泥很稀,所以只能用不鏽鋼匙取用,裹上包糠後...
1、食材:排骨3根、大蒜2個、鹽1勺、玉米澱粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。2、把排骨剁好洗乾淨,瀝乾水分。放鹽和糖醃製備用。3、在排骨醃製時,準備蒜蓉。把大蒜剝皮切小塊。4、放攪拌機裡打碎,打碎的過程中要加一點...
1、豬肉清冼乾淨後,用廚房紙巾把水份抹下;在豬肉上面撒下點白胡椒粉和鹽,然後用手抓勻下,用叉子在上面叉幾下;把豬肉放入包鮮袋,然後用棍子敲打兩三分鐘後放入冰箱醃製半小時左右。2、熱油鍋,把醃製好的豬肉放下鍋內,小火;把豬...
1、主料:藕2段、麵粉適量。2、調料:食鹽少許、雞精少許、香油1湯匙、澱粉適量、小蔥適量、植物油適量、甜辣醬適量。3、蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥,把多餘的水分擠掉。4、藕泥放入碗裡,加入麵粉、澱粉、蔥花、...
1、原料蘑菇200克,雞蛋2個,麵粉100克,素鮮湯150克,植物油500克(實耗約50克)。生薑片,精鹽,黃酒,麻油各適量。2、做法(1)蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出,瀝乾水分。(2)炒鍋上火,放油適量燒熱,下生薑片炸香,烹入黃酒,素鮮湯,下蘑菇,精鹽,味精,...
1、主料:臘魚輔料:植物油、白糖、料酒、蔥姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋蔥。2、把臘魚用涼水洗洗,用涼水侵泡4小時。3、洗淨切塊。4、蔥姜、洋蔥切末。5、蔥姜、洋蔥、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、調成汁...
1、摘取仙人掌花,洗淨,用開水燙去澀味,晒乾備用。2、鍋上火,注入油,燒至三成熱,下入仙人掌花,用筷子將花冠撥開,微浮再翻炸。經油炸後,花心自起油泡,呈金黃色時撈出瀝油。裝盤,撒上芝麻仁、核桃仁、薑絲、椒鹽即成。...
1、準備幹辣椒麵100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,鹽,混合後放到一個不怕燙的容器裡。2、將辣椒麵和些白芝麻倒入一個耐熱的容器中,由於辣椒麵受熱會沸騰,所...
1、用料:豬肉餡2斤、糯米飯2斤、水澱粉1湯匙、水1碗、色拉油適量、食鹽適量蔥適量姜適量、黃油5湯匙、五香粉1湯匙。2、將所有材料用手拌勻。用手拌可以讓材料混合得好,而且能保持米粒完整。3、將1湯匙澱粉加1碗水調勻,...
1、我們先用五香粉,醬油,蠔油,料酒等把魷魚提前一晚上醃製好。2、然後我們準備三個碗,分別放上面包屑,澱粉,雞蛋。3、我們把醃製好的魷魚圈先放入澱粉中粘上澱粉。4、然後我再把魷魚圈放入攪拌好的雞蛋裡面滾一下。5、最後...
1、材料:魷魚2只、蛋2個、麵包粉1杯、香菜末2大匙、麵粉1/2杯。2、調味料:醬油1大匙、鹽1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少許、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。3、魷魚去須腳、外膜,取出腸泥、洗淨後,切成1釐米寬的環狀...
蒜香炸排骨是一道美味可口的傳統菜餚,下面是製作蒜香炸排骨的步驟:材料:-500克排骨-適量鹽-適量白胡椒粉-適量料酒-適量生薑-適量蒜粒-適量澱粉-適量植物油步驟:1.排骨剁小塊,用清水浸泡30分鐘,去除血水和異味。2.將排骨放...
1、食材:羊肉(前腿)2斤、澱粉適量、洋蔥半個、香炸粉適量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻適量、燒烤料適量。2、羊肉加入鹽,五香粉,洋蔥絲醃製,放置冰箱冷藏入味,半小時或隔夜都行,挑出洋蔥絲肉中加幹澱粉:香炸粉按1:1...
1、雞蛋打入碗中打散調勻;2、裡脊肉不可水洗,並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾,切成約食指粗細的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在將蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調成糊狀,將肉裹上即可;3、起油鍋炸肉條,先用大火將表皮...
熱門標籤
-
菜品
砍開
後安
一百米
吊件
漂釣組
鋸樹
新北市
沒毒
毛滴蟲
生活秀
常澗
此類情況
想長
清詞麗句
正女
吳介賢
沒發用
孫淳飾
朱由檢
蟲會
用蓋
代脈
嚴格教育
典韋能
束手就擒
嫩韌
皋蘭縣
領結
恐嚇信
千部一腔
養麗格
曹軒
阿瓦提縣
蚜蟲
帥影