關於脆好的時尚百科
1、食材、土豆2個、食用油5大湯勺、孜然粉1勺量、食用鹽1勺。2、方法：選擇長的土豆洗淨削皮切薄片，放入有鹽（1勺食用鹽）的水中泡25分鐘。3、泡好的土豆片瀝乾水，倒入燒開的水裡煮35秒，再用漏勺撈出來瀝乾水。4、熱鍋熱油6成...
1、食材：脆肉鯇800g、油適量、蠔油適量、辣椒適量。2、脆肉鯇洗淨，切片。3、熱油鍋，把切好的脆肉鯇放入鍋裡。4、放入薑絲、蒜蓉，煎幾分鐘，煎的過程中翻炒一下。5、放入蠔油和少量水。6、炒勻，蓋上蓋子燜幾分鐘。7、魚肉燜...
1、脆魚要先起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚，中小火炸至兩面金黃才會脆。2、主料：黃花魚適量、菜籽油適量。3、調料：蔥、姜、蒜適量。4、蒜切片，蔥切墩，姜切絲。5、小黃花魚去頭、去鰭、去尾。6、去內臟，倒入碗中。7、倒入...
1、食材：普通掛麵，食鹽，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，生抽，老抽，蠔油。2、鍋中先準備適量的清水，把水燒開，水燒開了之後取適量的普通掛麵，最好選擇細的，放進開水中煮熟。3、麵條煮熟了之後直接撈進涼水裡面，過一遍涼水，然後在充分的瀝乾水...
1、食材：脆肉鯇300g、洋蔥1/4個、蒜4瓣、姜4-6片、蔥2-4根、香菜3-6根、油適量、料酒兩小勺、砂糖少許、鹽適量、醬油適量、水澱粉適量、白胡椒粉適量。2、市場買回一段脆肉鯇，處理乾淨，瀝乾水，切片。姜，蒜，洋蔥，切片。蔥，香...
1、吃脆骨對人體有一定的益處。脆骨可以為人體提供豐富的鈣質，能滿足上少年兒童的骨骼生長髮育的需要，對老年人預防骨質疏鬆也是不錯的選擇，很適合老人兒童日常食用，具有較好的強身保健的功效。2、脆骨可以為人體補充膠原...
1、脆魚用草魚最好。2、脆魚，全名脆肉鯇魚，原產於廣東中山長江水庫，是將草魚放在水庫野養，用蠶豆浸泡之後餵養，養殖要求保持池水流動性，越急越好，刺激草魚不停遊動減少魚身脂肪積累，增加魚肉韌性，這樣養出來的魚不僅沒有草魚的...
1、首先把買來的脆骨清洗乾淨，並且切成條狀，用水略泡一下，去除血水。2、鍋中燒一鍋水。水開以後放入脆骨進行焯水處理。去掉浮沫，清洗乾淨。3、把超過水的脆骨切成丁狀。加適量的鹽，料酒醃製20分鐘，準備好蔥姜，辣椒段，把大蒜...
1、魚肉用清水清洗乾淨，然後切成薄片，如果想方便點，就直接叫魚販把魚切好。然後加入鹽、醬油和食用油醃製15分鐘。2、魚片在下鍋前加入玉米澱粉，混合均勻備用。3、把大蒜切碎，薑切片，香蔥切段，小米辣切小段備用，熱鍋涼油，放入...
1、補充維C：脆柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以補充大量的維生素C。2、潤腸通便：脆柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作...
1、食材：藕300克，油2兩，鹽1.5克，醋適量，醬油適量，涼水適量。2、藕切薄片備用。3、鍋內加油燒至7、8成熱，倒入藕片翻炒。烤乾水分時迅速倒入少量涼水，用同樣方法翻炒一會兒，再倒入涼水，此時倒入適量醋醬油和鹽，翻炒。4、粘稠，出鍋...
1、首先我們需要準備一些紅棗，隨便多少都可以。2、將紅棗清洗乾淨，晾乾。3、再將紅棗給它去核，有專門的去核工具，或者手動去核。4、然後我們準備烤箱預熱一下。5、將紅棗放入烤盤裡面，放入烤箱85℃烤2小時。6、剛剛烤好的...
1、食材：柿子7個，白酒少許。2、方法/步驟：將柿子（硬的）去蒂洗淨，晾乾待用。3、將晾乾的柿子放入泡菜壇。放一層噴少許白酒，再放一層再噴一次白酒直至放滿，蓋上壇蓋注入清水封好壇口，放在陰涼處。4、6-7天后開蓋，將柿子取出清洗，...
1、藕切條，準備配料：泡椒，小米辣，蔥花，蒜，薑片。2、水開下藕條焯水30秒，撈起備用。3、熱鍋加油，放蔥花蒜薑片爆炒加入十三香。4、加入泡椒小米椒泡椒。5、加焯好水的藕條翻炒，加入蠔油1勺，生抽1勺，根據自己的口味，嘗一下要不要加...
1、材料：脆瓜300克瘦肉100克、紅椒1根、蒜米2粒、黃豆醬2勺、鹽1勺、醬油適量。2、脆瓜切片後撒一層鹽，醃製半個小時，然後將水分攥掉。3、瘦肉切肉粒，紅椒切片，鍋內熱油爆香蒜米放肉粒入鍋內翻炒。4、翻炒至肉變白加一勺黃...
1、看體型:長到5公斤的脆肉鯇其肉質不老不嫩，屬於最完美的體型和味道，皮爽肉脆、肉富有彈性，味道鮮甜。2、看活力:好的脆肉鯇因其生長環境比較清澈，食物單一，長期在特殊餵養和運動下會比較有活力。3、看肉質:脆肉鯇一個最...
1、主料：羊脆骨肉500g。2、輔料：紫甘藍適量、黑芝麻適量、小辣椒、適量、孜然適量、鹽適量、BBQ醬適量、胡椒粉適量、辣椒末適量、白酒適量。3、將羊脆骨肉切大塊，用BBQ醬、白酒、孜然、鹽、胡椒粉、辣椒末醃漬半小時入...
1、什麼樣的脆桃好吃因人而異。2、脆桃中水分含量較少，且裡面含有豐富的膳食纖維成分，質地要稍微硬一點，吃起來的口感就會更加的清脆。3、但如果是軟桃的話，其成熟度會更好，裡面的水分也就更多，自然甜度也會更足，吃起來的口...
1、食材：藍莓40克，奶粉8克，蛋清1個，澱粉8克。2、粘平底鍋最小火熬煮藍莓醬，將藍莓全部熬煮軟爛出湯汁即可，如果藍莓出汁較少，可適量少新增一些溫水，以免煳鍋。喜歡藍莓醬的夥伴，可以多做一些自己存著吃。3、藍莓醬過篩出藍莓汁...
1、魚適量，食用油適量，鹽適量，孜然適量，麵粉或澱粉適量。2、在市場上買了的魚去內臟洗淨，備用。3、魚中放入適量的鹽，醃製10分鐘左右。4、鍋洗淨放入適量的食用油。5、魚全部沾滿澱粉或麵粉。6、油熱後把沾滿面粉的魚放入油...
1、首先挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔。不要挑太老的，嫩一點的白蘿蔔口感會更加的好一些。將白蘿蔔清洗乾淨，可能有些人還會把白蘿蔔的皮給削掉，其實醃製白蘿蔔是沒有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以只要清洗乾淨就可...
1、用料：脆皖魚適量，薑絲適量，蒜適量，蔥段適量。2、魚清洗後晾乾水分。3、切薑絲，蒜片。4、醃製魚肉，加入鹽，胡椒粉，澱粉及油。5、爆香姜蒜。6、放入魚肉煎香。7、煎香後調味，加入黃酒，生抽，蠔油，白糖，再加入點水燜。8、撒上蔥段。...
1、所需材料：大蝦500克、雞蛋2個、油鹽適量、姜1塊、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、麵粉半碗、麵包糠半碗。2、大蝦剪去蝦槍，蝦鬚和蝦足，用牙籤從蝦背部的第三節，將蝦線挑出，在把大蝦投洗乾淨，瀝淨水分。將大蝦放在盤內，加入鹽...
1、食材脆腸200g，味精適量。2、脆腸200克洗乾淨，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片(適量)，豆瓣適量，花椒少許，料酒少許，鹽，味精，雞精適量。3、大腸洗乾淨後去掉周圍油質，入清水中漂去血水，斬成條狀，用料酒、鹽、薑片、蔥結醃製入味。4...
1、油、水、鹽入主鍋，以2分/速度1混合。2、加入雞蛋和麵粉。3、以30秒/速度3-6漸速混合。4、選擇揉麵程式，揉麵3分鐘。5、揉好的麵糰靜置40分鐘。6、取出麵糰分成55克的小劑子。7、用擀麵杖擀成20cmx10cm的長方形薄面片...
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