藕怎麼泡脆而好吃 藕如何泡脆而好吃

1、藕切條，準備配料：泡椒，小米辣，蔥花，蒜，薑片。

2、水開下藕條焯水30秒，撈起備用。

3、熱鍋加油，放蔥花蒜薑片爆炒加入十三香。

4、加入泡椒小米椒泡椒。

5、加焯好水的藕條翻炒，加入蠔油1勺，生抽1勺，根據自己的口味，嘗一下要不要加入適量的鹽。

6、泡椒小脆藕出鍋，脆而好吃。