關於用鍋的時尚百科
1、先將大米淘淨，放入小碗中，加入1湯匙水、香油、食鹽攪拌後，浸泡約30分鐘。2、沙鍋中倒入清水，大火煮沸。沸騰約1-2分鐘後，先倒入配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等，配料可根據喜好搭配。3、約1-2分鐘後，倒入浸泡...
1、餃子用鍋蒸要10-20分鐘。2、素餡餃子：10-15分鐘。一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之後蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟。3、葷餡餃子：15-...
1、泡菜煮2分鐘就可以用鍋蒸了。2、泡菜洗一下可直接吃，吃粥時就泡菜，一會兒就能吃上幾碗粥。也可切成小塊然後煸炒一下，泡菜特有的風味更顯突出。口味可根據自己的習慣用幹辣椒熗鍋，放鹽和冰糖。可以拌著吃。因為泡菜較...
1、蛋糕要蒸30-50分鐘才會熟，蒸蛋糕是中國古代北方著名小吃，以雞蛋、麵粉、砂糖為原料，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，甜鬆綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。2、蒸蛋糕的標準，形態外形完整，大小一致，不溢邊，色澤淡黃色，組織海綿狀，富...
1、火山石烤腸可以用鍋煎。使用煎鍋也同樣可以做出好吃的烤腸，掌握好火候和翻動時機即可。一般煎3-5分鐘就差不多了。要是怕煎不熟，可以先煮或者蒸一會，待烤腸熟透，再放鍋裡煎一下。2、操作步驟如下：鍋裡先加入適量的水，再...
1、將米淘洗乾淨。碗裡放水,水漫過米一點就行,水不能太多,因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裡。2、將加好水的碗放到鐵鍋裡,鍋底加一半的水,冷水燒開,然後轉小火。3、小火蒸30分鐘。中間不可以接鍋蓋,會夾生。蒸好...
1、用鍋煮玉米要10-15分鐘。2、實際上玉米要煮多長時間要根據實際情況而定，如果是甜玉米一般水開後再煮十分鐘就可以了，如果是糯玉米的話時間要久一點。同時，煮玉米的時間還與玉米的老嫩和器具有關，通常嫩玉米比老玉米煮...
1、準備食材：雞蛋3個、細砂糖40克、低筋麵粉40克、玉米油30克、水40克、食用油適量、模具六寸、檸檬汁1克。2、首先盆裡放適量的食用油，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。3、食用油和麵粉混勻後，分離蛋清蛋黃，蛋黃放入麵粉糊中，蛋清...
1、茄子十分鐘，土豆十五分鐘。茄子土豆都是屬於比較好熟的蔬菜，但是也很容易被煮爛。2、因此蒸茄子土豆時要注意蒸煮的時間，不能蒸太久，這樣會被蒸爛，也不能蒸太短時間，這樣容易蒸不熟。一般蒸茄子十分鐘即可，蒸土豆十五分鐘...
1、家庭炒菜，用鐵鍋最好。2、新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後，擦拭。3、提醒：鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油...
1、洗米。在大碗中放入糙米和水，輕輕搓揉，將粗糠殼洗掉。如果想煮得更鬆軟，洗好之後用手掌搓磨，在糙米表面做出傷痕，這樣糙米就容易吸水。2、泡米。最少要泡一小時，可以的話儘量泡八到九小時，為了不讓糙米發臭，最好三小時換一...
1、首先要和好面，冬季和麵的時候把面中間弄個坑，倒進水和，用溫水，最後面不會太硬，夏季的話，可以先拌成穗然後和成團，這樣最後不容易太軟，面塊達到三光，手光，面光，盆光。2、面放置20分鐘左右，然後搓成長條，之後切成均勻大小的塊，每個...
1、材料：咖啡豆適量、水適量。工具：奶鍋。2、取適量的咖啡豆，一般衝250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆（1-2大勺），找一塊屜布，把咖啡豆包起來，束口，然後用小錘或者擀麵杖把咖啡豆磨成粉，越細越好。3、咖啡粉和適量的水一起入鍋，中到...
1、蛋撻可以蒸的。蛋撻是一款極受大家歡迎的料理，做法簡單易學，即使沒有烤箱也能做成。2、一般蛋撻是烤箱考出來的，主要是烤的蛋撻口感很好，做的時候比較方便。但蛋撻是可以蒸著吃，蒸出來的蛋撻，口感軟糯偏向於蛋糕。...
1、用料：咖啡豆適量、水適量。2、取適量的咖啡豆，一般衝250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆，找一塊屜布，把咖啡豆包起來，束口，用小錘或者擀麵杖把咖啡豆磨成粉，越細越好。3、咖啡粉和適量的水一起入鍋，中到大火燒至沸騰轉小火併...
1、料：大米適量、水足量。2、首先準備好大米，最好1-3個人的份量，不宜過多。將大米淘洗乾淨，將水量加至距離鍋緣3-4cm即可(加太多了的話，後面水沸騰後容易噴出)，蓋好蓋子，將火力指示箭頭調至中火與大火之間。...
紅燒肉一般需要用鍋進行燉煮，燉的時間因食材的大小和質地而異。通常情況下，將肉塊放入鍋中加入適量調料（如生薑、料酒、醬油、糖等）和足夠的水，然後用中小火燉煮1.5至2個小時。這樣可以使肉質變得酥軟，味道更加入味。具體時...
1、食材：乾酵母適量，糖適量，麵粉適量，黃油適量，鹽適量，火腿適量，芝士適量，橄欖油適量。2、將溫水，乾酵母倒入袋子中，靜置一小時。3、加入糖，麵粉，黃油，鹽，揉發麵團，發酵至2倍大，排氣後，切成6等份。4、取一份壓平，加入火腿，芝士，捏成包子的...
1、5分鐘即可。2、蒸的時間長了，會在一定程度上損傷營養價值，只要蝦變紅就代表熟了。蝦蒸的時間太長，會使其損傷營養價值，如果小蝦只需要蒸3分鐘就能熟，蒸蝦不時間越短越好，越能保證其營養價值，蒸蝦的時間必須要在3分鐘以上，...
1、鍋煮稀飯一般有煮和燜兩種方法。2、通常稀飯多采用煮法，煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。3、此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥衝入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。4、粥在製作時，應...
1、用料：咖啡豆適量、水適量。工具：奶鍋。2、取適量的咖啡豆，一般衝250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆（1-2大勺），找一塊屜布，把咖啡豆包起來，束口，然後用小錘或者擀麵杖把咖啡豆磨成粉，越細越好。3、咖啡粉和適量的水一起入鍋，中到...
用鍋可以做紅燒排骨，詳細做法如下：1、原料：排骨400克；調料：薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。2、鍋內放油，燒至六成熱時爆香姜...
1、在鍋內蒸蛋糕大約需要十分鐘到十五分鐘左右。蒸鍋上汽後十分鐘大約就可以出鍋了，蒸的時候最好在盛放雞蛋糕的容器上加個蓋子，這樣做可以防止雞蛋糕內的氣體快速溢位出現蜂窩。2、用蒸鍋做出來的蛋糕口感稍微鬆軟溼潤...
1.準備材料：米、水、適量的鹽和油。2.把米淘洗乾淨，加入鍋中，加入適量的水。3.把火開到大火，把米燒開。4.把火調到中火，慢慢地煮，這時最好隨時攪拌，以防粥粘在鍋底上。5.當粥快煮熟時，加入適量的鹽和油，繼續煮一會兒，讓粥變得更...
1、薏米炒多長時間最佳通常薏米需炒20-40分鐘,這個時間並不固定,具體的根據薏米量的多少等因素決定。2、炒薏米一般需要用小火,炒制過程中要不斷翻炒,這樣可避免其炒糊。一般來說,炒到薏米區域性微黃,有焦香味傳出即可...
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