關於純湯的時尚百科
1、黃骨魚處理好後，用水反覆沖洗，因為它身上的粘液會粘上一些髒的東西，所以一定要洗淨。2、洗淨的黃骨魚用薑絲、鹽、料酒碼味十分鐘，這樣才會入味。3、鍋中加入豬油適量，（豬油可以增香，同時可以讓魚釋放出蛋白質）加熱到六成...
1、食材：新鮮的滾山雞/土雞1只，生薑適量，香蔥適量，鹽適量。2、滾山雞洗淨後去頭去脖去尾去腳甲。3、大塊雞油洗淨；生薑切片；香蔥切段。4、洗淨的滾山雞用沸水燙一下。5、鍋中放入適量的水，將整隻滾山雞+雞油+蔥姜放入鍋內大...
1.雞湯-原料：雞肉500克、姜塊5片、蔥段3根、水1500毫升、鹽適量。-做法：將雞肉洗淨切塊，放入開水中焯水去腥。將焯水後的雞肉放入鍋中，加入1500毫升的水，加入姜塊和蔥段，用中火煮沸後轉小火燉煮2小時。煮熟後加入適量的鹽調...
1、首先鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放入，水要沒過雞肉，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨（一定要冷水下鍋，這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血汙）；2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃...
純豬腰湯是一道營養豐富的湯品，下面是製作純豬腰湯的做法：材料：-豬腰：2只-姜：適量-料酒：適量-鹽：適量步驟：1.準備豬腰，切開並去除內臟，然後用刀颳去表面的脂肪。2.將豬腰放入開水中焯水，加入適量的料酒去腥。3.焯水後，將豬腰撈出，...
製作純牛骨頭湯的做法如下：材料：-牛骨頭：2-3磅-水：足夠覆蓋牛骨頭-洋蔥：1個，切塊-胡蘿蔔：1個，切塊-芹菜：2根，切塊-大蒜：2瓣，切碎-香草：適量（例如，迷迭香、百里香等）-鹽和胡椒粉：適量步驟：1.先將牛骨頭洗淨，放入一大鍋中，加入足夠的水，使其...
1、用料：糯米粉300克、核桃粉5湯匙、豬油2茶匙、白糖3茶匙。2、餡料：核桃粉、白糖、豬油。攪拌好捏成餡料團。3、取適量糯米粉加入清水揉成光滑的麵糰，然後靜置讓麵糰醒一會兒。4、把湯圓麵糰做成小劑子捏扁，取糯米麵團捏...
1、雞肉適量、當歸適量、黃芪適量、枸杞適量、鹽巴適量，味精適量、茶油適量。2、把生薑切成薄片，鍋中加入適量的茶油，待茶油冒煙，倒入生薑片爆香。3、接著把切好的雞肉倒入鍋中，翻炒三分鐘。4、然後往湯鍋裡面加入適量的清...
1、做法一原材料牛骨髓500克。調味品食鹽150克，雞精50克，白砂糖30克，芝麻油15克。滷料八角15克，肉蔻10克，豬板油50克，白蔻10克，白芍10克，八角茴香10克，丁香花5克，小茴香5克，生薑50克。薰料荼葉15克，白砂糖25克，稻米100克。作法1．將...
清純排骨湯是一道健康營養的湯品，製作簡單，味道鮮美。下面是清純排骨湯的做法：所需食材：-豬排骨400克-青蘿蔔1根-白蘿蔔1根-雞蛋1個-生薑3片-料酒適量-鹽適量-胡椒粉適量-蔥花適量步驟：1.將豬排骨洗淨，用開水焯水去血水，撈出...
清純排骨湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品，以下是清純排骨湯的幾種做法：1.基礎清純排骨湯：材料：-排骨：500克-薑片：適量-蔥段：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.排骨事先焯水，撈出瀝乾備用。2.鍋中加入足夠的清水，然後放入排骨、薑片...
純素海帶湯是一道營養豐富、味道鮮美的湯品，適合素食者和喜歡海帶的人食用。海帶含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有降血脂、預防貧血、提高免疫力等多種作用。下面是一份純素海帶湯的做法大全。材料：-100克幹海帶-...
純牛骨頭湯是一道美味的湯品，它可以提供豐富的營養，特別適合冬季食用。下面是純牛骨頭湯的幾種經典做法：1.基礎版純牛骨頭湯：材料：牛骨（脊椎骨）500克，水適量，薑片適量，蔥白適量，鹽適量。做法：先將牛骨用水洗淨，焯水去血水後撈出備...
1、材料：黃油55克，檸檬汁少許，洋蔥0.5個，蘑菇200克，淡奶油60毫升，鹽適量，大蔥1根，雞湯120克，牛奶500克，大蒜4顆，麵粉35克，胡椒適量。2、小火炒化黃油，然後放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續小火炒，一直炒到洋蔥變成透明的。3、倒入麵粉，一...
純豬蹄湯的做法如下：材料：-2只豬蹄-適量的姜塊-適量的蔥段-適量的料酒-適量的鹽和胡椒粉步驟：1.將豬蹄洗淨，並用刀颳去表面的毛髮。2.把豬蹄放入沸水中焯水，煮沸後撈出沖洗乾淨。3.把豬蹄放入壓力鍋中，加入適量的清水，以超過...
碧螺春茶的茶湯顏色通常呈現淡綠色，透亮清澈，聞起來有清新的香氣，口感清爽甘醇，回味悠長。這是由於碧螺春茶採摘自春季採摘的嫩芽，製作工藝上講究“輕揉輕烘”，保持茶葉的鮮活度，使其茶湯顏色純正，味道醇厚。...
純排骨湯的做法：材料：-排骨500克-姜塊3片-料酒2湯匙-鹽適量-清水適量步驟：1.將排骨洗淨後放入熱水中焯水，焯水時加入料酒去腥。接著撈出排骨備用。2.鍋中加入清水，放入焯好水的排骨，再加入姜塊。3.開大火煮沸，然後轉小火慢燉...
1、主要原料：菊花腦嫩莖葉150克，雞蛋3個。2、將菊花腦去雜洗淨，入沸水鍋焯一下撈出擠水切段。雞蛋磕入碗內攪勻。3、油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入適量水和精鹽，燒沸倒入雞蛋，煮成蛋花，加入菊花腦、燒沸，點入味精，淋入麻油即成。...
1、製作材料：老鴨1800克，酸蘿蔔900克，老薑一塊，花椒四五粒。2、將老鴨取出內臟後洗淨，切塊；酸蘿蔔清水沖洗後切片，老薑拍爛待用。3、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）。4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔，加入...
1、牛骨頭買來後如果有時間就用涼水浸泡一下，去血水。2、沒時間的話就用冷水洗一下放入鍋中煮沸。3、洗淨放入水中，大火燒開，燒開後髒東西自然慢慢都出來了。水開後煮5-8分鐘。4、燒開後明顯看到有血塊和其他髒物。5、網...
純絲瓜湯是一道清爽美味的湯品，下面是一種常見的做法：材料：-鮮嫩的瓜藤節，約500克-雞湯或高湯，約500毫升-蔥薑蒜適量-鹽、胡椒粉適量-花椒粉適量-香油適量步驟：1.將瓜藤節切成薄絲備用。2.鍋中倒入適量油，加入蔥薑蒜爆炒出香...
1、湯圓可以和牛奶一起食用，兩d者都具有滋補、健腦的作用，但是腸胃功能弱、患有腸胃疾病、糖尿病、高血壓的人不宜食用，否則會提高血糖、消化不良，吃了會對腸胃造成負擔。2、在元宵節甚至冬至或平時，煮牛奶的湯圓對許多牛...
1、純梨湯一般熬10分鐘左右就可以的。最好放入蜂蜜或冰糖，口感會更好的。2、煮梨水煮的就是冰糖梨水，冰糖梨水是一種飲品，由雪花梨塊、冰糖等煮制而成的湯水，其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、潤肺...
純西紅柿湯的做法如下：材料：-6個成熟的西紅柿-1個洋蔥-1個胡蘿蔔-2瓣大蒜-2杯蔬菜湯或清水-2湯匙橄欖油-鹽和胡椒粉適量步驟：1.將西紅柿浸泡在熱水中，然後用刀在頂部切一個十字形切口。放入沸水中煮約30秒，然後立即用冷水...
1、做法一。材料：海帶150克，白蘿蔔300克，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。做法：將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加...
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