關於做魚的時尚百科

2019-06-20 1、先把魚洗乾淨，處理好後，控幹水份，再切成薄片。2、再放生粉，蠔油，雞粉，鹽和料酒，薑絲，攪拌均勻後醃五到十分鐘。3、再把配料準備好，生薑切絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，小米辣切成段，放在一個盤子裡備用。4、鍋燒七成熱放適量花生油...

如何做魚乾吃魚乾吃法

2018-07-20 可以做魚乾小炒水晶皮，具體做法如下：1、主料：魚乾（50克）、肉皮（50克）、瘦肉（10克）。調料：紅尖椒（3個）、大蔥段（適量）、薑絲（適量）、白醋（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、澱粉（適量）、食用油（適量）。紅椒蔥姜切絲。瘦肉洗淨，切絲，用少量料酒，少量生...

微波爐做魚要幾分鐘微波爐做魚要多久

2022-03-24 1、微波爐蒸魚七至十分鐘即可。2、在蒸魚的時候，開微波爐的中火或大火，一般加熱七至十分鐘左右，魚就會蒸熟，而且味道非常鮮美。不過，蒸魚的時間和魚的大小也有關係，如果魚的體積較大，可能需要的時間長一些；如果魚的體積小，需要...

怎麼做魚乾好吃

2023-12-04 要做好吃的魚乾，可以按照以下步驟進行：1.選取新鮮的魚：選擇魚類時，儘量選擇新鮮的魚，並確保魚肉質量好。2.清洗和處理魚：將魚洗淨，去鱗、去內臟，並用清水沖洗乾淨。然後用刀片將魚切成薄片或片狀。3.醃製魚片：將魚片放入盆中，加...

做魚的糖醋汁怎麼做好吃糖醋鯉魚澆汁如何製作

2019-07-06 1、將鍋燒熱後，先倒入500克白醋，300克白糖，待溶化後，加入15克鹽，35克蕃茄汁，調和均勻，燒開盛出冷卻，即成風味獨特的糖醋汁。2、不同品牌的番茄醬甜度酸度不同，可以在調好醬汁後，嚐嚐味道，根據自己的口味增加番茄醬或者糖的用量，直...

夢見我做魚是什麼兆頭夢見做魚什麼預兆

2021-10-20 1、為官之人有升官發財之好運，夢見做魚，主近期事業中可得長輩輔佐，或有上司對你事業多有認可，千里馬遇伯樂之好運，把握機遇者更勝一籌。2、從事園林藝術，農業等相關行業者，水木相生，食傷生財，乃事業發展順遂之意，與他人真心相伴...

用黃豆怎樣做魚餌料魚餌料做法如下

2018-11-17 1、準備原料：黃豆500g、白糖100g、冰糖100g、蜂蜜50ml、山楂30g、枸杞10g、草果10g、青草粉10g。首先我們把黃豆用清水沖洗一下，接著放入水中浸泡3-5個小時，這樣做是為了讓更好的吸水，浸泡好之後拿針一個一個的打個孔，隨後...

做魚怎麼做好吃又香好吃又香的魚怎麼做

2022-07-19 1、材料：草魚1條500克，精鹽5克，香醋5克，白糖10克，番茄醬30克，生粉5克，味精3克，胡椒粉3克，香油5克，植物油50克，料酒3克，薑末5克，蔥末3克。2、草魚洗淨，去鱗去內臟；肉切片用鹽、料酒、胡椒粉、薑末醃入味，再將魚片拍上生粉。3、平底鍋油...

怎麼做魚不用清燉好吃不用燉的紅燒魚

2022-09-26 1、用料：薑絲少量、小米椒5-6個、料酒2-3勺、油稍多一點、生抽2勺、鹽少量、糖稍微多一點點、老抽1勺、蔥白適量、魚1條。2、用紙把魚擦乾，切花刀。鍋熱後倒油，煎魚。兩面金黃後加入鹽蔥白段和薑絲，繼續煎。3、加入小米辣...

做魚前醃魚放什麼調料做魚前醃魚放哪些調料

2022-08-05 1、酸甜味：鮮魚100千克；顆粒鹽15千克；白酒(35~45度)3~5千克；幹辣椒麵3千克(鮮的12千克)；甜酒糟10千克；糯米飯20千克；花椒粉1千克；生薑5千克；紅曲5千克；小茴香粉0.3千克；藿香粉0.2千克；大蒜3千克(切細)；土硝0.2千克。2、酸辣味：鮮魚1...

電飯煲怎麼做魚乾魚乾的做法

2018-06-05 1、主料：魚乾30g，花生20g。2、輔料：油適量，鹽適量，薑絲適量，生抽適量，糖適量，花雕酒適量，生粉適量。3、將泡好的魚乾沖洗乾淨，花生泡水半個小時，去掉皮衣，薑片切絲。4、加入糖、少量的生抽、花雕酒。5、再加入生粉和油拌均勻，放入...

如何做魚粥才沒有刺怎樣做魚粥才沒有刺

2018-01-15 1、在做魚之前，對於進行初加工的時候我們可以通過觀察好魚的型別以及魚刺的結構將魚刺用刀切下來。2、我們魚主骨剔除一下，在魚頭與魚身的連結處切一刀，將魚的背部用刀切開，然後使整條魚一分為二，到尾片下魚肉。3、一面片...

怎麼做魚筋道有什麼製作的方法

2018-08-15 1、鱸魚1條（一斤多點），彩色泡椒12個，蔥8根，姜8片，泡椒汁5大勺，料酒3勺。做法：鱸魚洗淨後兩面打花刀，方便入味。2、蔥切段，薑切片，泡椒去掉梗後切碎。將魚放盤子裡，裡外都加上蔥段薑片，再淋上5大勺的泡椒汁，3大勺的料酒。3、放入蒸箱...

魚肉餡怎麼做沒有刺怎麼做魚肉餡

2018-07-09 1、用刀背將魚肉從皮外側慢慢刮下。2、將鮁魚平放到案板上，片成兩半，把魚刺摘去，把魚肉片出來，去皮，用攪肉機把魚肉攪碎。3、在盆裡放入魚肉，加適量涼水用力攪勻，然後加少許食鹽再繼續攪。再加水，繼續攪拌，反覆三、四遍。4、在...

如何做魚炒水豆腐魚炒水豆腐做法

2019-03-21 1、首先把魚切塊，加入料酒和食鹽醃製備用。2、把豆腐切塊備用。3、開啟煤氣灶將鍋中水分燒乾後倒入適量食用油，放入醃製好的魚塊煎至兩面金黃煎好後加入姜翻炒下。4、將準備好的豆腐塊小心放入鍋中，加入適量的清水、食鹽...

秋刀魚如何做魚乾秋刀魚製作魚乾的方法

2019-09-20 1、將秋刀魚洗淨去鱗剖腹後置大盆中，放入鹽，料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜，醬油後醃製6-10小時，取出，用一次性筷子將魚分開，固定，在魚嘴處掛鉤吊置於背陰通風處，2、關鍵，在秋刀魚魚體表面噴白酒（此絕招可驅蒼蠅，且久藏而不腐敗）北方1-2...

魚香藕盒的做法和配方怎麼做魚香藕盒

2018-05-27 1、主料：藕200克、豬肉100克。2、輔料：雞蛋3個、幹細豆粉200克、泡辣椒10克、郫縣豆瓣40克、薑末8克、蒜末16克、小蔥15克、糖12克、醋6克、醬油1克、味精2克、水豆粉20克、鮮湯200毫升、熟菜油1500毫升。3、雞蛋與幹細...

空氣炸鍋做魚怎麼做空氣炸鍋做魚的竅門

2022-01-17 1、原料：多寶魚、幹辣椒、杭椒、檸檬、蒜、黑胡椒粉、鹽、糖、橄欖油。2、多寶魚洗淨後控幹。3、準備好蒜切末，辣椒切碎，黑胡椒粉，檸檬汁，鹽，橄欖油適量混合。4、把魚劃成網紋，加料酒，和其它配料充分混合19分鐘。5、錫紙抹油，...

魚酸菜的做法做魚酸菜的步驟

2019-12-10 1、將四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然後再衝洗一下，以免太鹹。2、將鯉魚宰殺乾淨，待用；在魚頭和魚身連線處，將魚肉和魚頭用刀劃開，但不要將魚骨砍斷，從魚尾開始，順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開，直至魚頭，這就分開了一側的魚肉，另一...

做魚不粘鍋的方法做魚不粘鍋的方法有什麼

2021-11-27 1、必須等鍋熱再放油，(油少火要溫)魚也要擦乾了，再入鍋小火輕煎，彆著急又推動又翻面兒，如果不是用平底鍋，只要將鍋身偶爾側斜一下，讓火力平均受熱控制火力，別太猛就行了。大約煎十分鐘外皮定型了再翻面兒，此時又已熟，而中間的...

要怎麼做魚才好吃做魚的方法

2018-01-02 1、先把魚洗乾淨，處理好後，控幹水份，再切成薄片，越薄越好。2、再放生粉，蠔油，雞粉，鹽和料酒，薑絲，攪拌均勻後醃五到十分鐘。3、再把配料準備好，生薑切絲，蔥白切段，蔥葉切成蔥花，小米辣切成段，放在一個盤子裡備用。4、鍋燒七成熱放適...

怎樣做魚香脆皮豆腐魚香脆皮豆腐做法介紹

2019-05-26 1、準備好豆腐和肉餡。2、將豆腐切成大片，加入1/2茶匙鹽醃製20分鐘。3、準備好蔥薑蒜，分別切碎備用。4、蛋液中加入適量的澱粉攪拌均勻，將豆腐沾滿蛋糊。5、下入6成熱的油鍋中煎炸至金黃。6、撈出後瀝油，碼放在盤中。7、...

怎麼做魚能讓魚刺爛掉怎麼才能把魚身體裡的魚刺煮爛而不傷整體

2018-08-20 1、醬熟香味出，注入適量水(根據魚的量，好正好乾湯)，放入大青蘿蔔片墊底，再倒入整治乾淨的小魚，撒上鹽，淋上醋，再加蔥、薑絲，蓋上鍋蓋；2、大火開鍋後，開始小火燜，八成熟時點入味精。片刻便可出鍋裝盤。3、醬油可以代替黃醬，但絕沒...

如何做魚具體操作步驟

2022-08-05 1、材料有草魚，花椒，幹辣椒，豆瓣醬，八角，香葉，胡椒粉，雞蛋，澱粉，姜蒜。2、將魚起片，魚片裡放進胡椒粉，雞蛋只要雞蛋清，倒進魚片裡，澱粉用水衝成粘粘的澱粉水，也倒進魚片裡一起用手攪拌均勻靜置醃製。3、幹辣椒切塊，喜歡吃更辣的可以...

怎麼做魚吃最好魚怎樣做才好吃呢？

2023-02-20 1、魚肉去腥的方法。溫茶水去味法：將魚放在溫茶水裡浸泡一下可去魚腥味；白酒去味法：魚洗淨後，用白酒塗滿魚身，1分鐘後用水洗去，能除腥味；紅葡萄酒去味法：先把魚剖開，用紅葡萄酒醃一下，酒中的鞣質及香味可將腥味去掉。2、燉魚入...

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