關於香甜可口的時尚百科
1、紅苕洗淨煮(蒸)粑後去皮，抽去苕筋；糯米、大米泡脹後磨細壓幹。2、將米粉子、粑紅苕一起揉拌均勻，扯成若干小團。3、麵粉、芝麻分別用微火炒熟，拌白糖、豬油揉勻製成心子。4、將苕、米小團包心後搓圓壓扁，入油鍋內炸呈黃...
1、水油皮，110克中筋麵粉+30克花生油+30克白砂糖調勻揉成麵糰表面光滑即可。2、油酥皮90克中筋麵粉+45克花生油。調勻揉成團即可。紅豆沙餡。把紅豆沙餡也分成十個小劑子3、水油皮和油酥皮分別分成十個小劑子，左邊油酥...
1、開始準備食材，300克小麥高筋麵粉，30克白砂糖，20克黑芝麻。2、麵粉加入碗中，一定用剛離火的熱水燙麵，溫度大約100度，用開水面會比較軟，吃多了也不傷胃，邊倒邊攪拌，燙好之後，等待晾涼備用。3、開始製作糖餡，碗中加入4勺麵粉，2勺...
1、又脆又好吃的大棗挑選方法：看顏色，顏色越深的越甜，不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關，顏色越深的越陳，但其實棗一旦被摘下，其表皮的顏色變化很小，通過表皮的顏色可以判斷棗的甜度，顏色越深的，成熟度更高，也就越甜。2、...
香蕉冰棒怎麼做：香蕉切去頭尾，插上小木棍，剝掉外皮，放入保鮮袋中，冰箱冷凍至硬後取出，粘上巧克力醬後，撒上喜歡的糖珠。香蕉冰棒的做法：香蕉切去頭尾，插上小木棍，剝掉外皮，放入保鮮袋中，冰箱冷凍至硬後取出。提前準備好巧克力醬、...
饅頭的做法:1麵粉堆好中間留凹位，倒入酵母165克清水，揉成表面光滑的麵糰。2麵糰放容器內蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。3取出麵糰按壓排氣，搓成長條，切成劑子，放入蒸籠內繼續發酵至兩倍大。4隔水大火蒸15分鐘再燜5分鐘即可。饅...
板栗燉雞湯做法圖解:1準備好雞肉，板栗，姜蔥，料酒和鹽。2板栗去皮。3雞肉冷水下鍋，大火煮開撈起洗淨。4砂鍋內放入雞肉、姜蔥、料酒和適量開水，煮開撇浮沫，小火慢燉1小時。5燉好後，把姜蔥夾走，加鹽調味即可。板栗燉雞湯做法圖...
1、材料：富強粉500克。餡糖50克、老酵75克。白糖500克、豬油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、蘇打10克。2、粘米粉1/3杯、麵粉是粘米粉的1/4、泡打粉1/4tsp混合，篩勻。糖用清水大概1/3杯溶化，倒入乾粉中調成米糊不要太稀...
1、用料：紅薯250g、黃油20克、白糖15克、丘比沙拉醬15克、牛奶25毫升、雞蛋1個。2、做法：（1）紅薯煮15分鐘，最好是那種超小的小香薯。（2）煮紅薯的時間，把雞蛋的蛋黃取出攪拌均勻，然後把黃油切小片或者小塊。（3）紅薯煮好後去皮，趁熱...
水煮開後放入適量的燕麥片，邊煮邊攪拌防粘鍋底，再打入雞蛋，快速攪拌可以讓蛋花散開，滾開就可以關閉了。水煮開後放入適量的燕麥片。邊煮邊攪拌防粘鍋底。再打入雞蛋。快速攪拌可以讓蛋花散開。滾開就可以關閉了。...
1、食材：土豆2個，什錦菜50克，洋蔥20克，培根3片，雞蛋1個，澱粉2大勺，麵包糠2大勺，鹽半勺，黑胡椒粉少許，植物油適量。2、準備好各種材料。3、將土豆去皮，切成小塊裝入碗中，蓋好保鮮膜，放入微波爐內，高火轉5分鐘左右。4、取出撕掉保鮮膜...
1、主料：糯米粉100g。輔料：糖適量、白芝麻適量、南瓜100g、油適量、甜味口味2、南瓜去皮切成放入盤子中，放入蒸鍋蒸熟3、蒸熟的南瓜放入料理機中打成泥4、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成麵糰5、然後分成五份，做的過程...
先將番石榴清洗乾淨，吃法一：原味吃法，直接整個食用。吃法二，小塊食用，將番石榴蒂部分除去，切成片或不規則的小塊，再用牙籤吃，口感更香脆味美。注：根據各人不同的口感，可選擇加入一些鹽巴、鹹梅、鹹梅粉等，放入冰箱味道更佳。番石...
1、首先準備一個紫洋蔥或者白洋蔥都可以。剛買來的洋蔥呢，掐頭去尾，兩邊切一下，然後去掉最外層的硬皮。2、在家洋蔥再清洗一下，對半切開之後，分別切成細絲。用手抓一下，將洋蔥絲的都抓開。3、切好的洋蔥絲，放在一個大碗中。...
1、用料：小排骨350克，幹海帶結1把，白蘿蔔1個，薑片適量，料酒1大勺，鹽適量，胡椒粉少許2、幹海帶結提前泡發，洗淨。白蘿蔔洗淨去皮切條狀備用。排骨放入沸水中焯燙1分鐘後撈出，洗淨血沫備用。鍋中加清水，放入排骨、薑片、料酒，先用...
1、先把酵母加入溫水裡靜置5分鐘讓酵母產生活性，即在水面形成一層細密泡沫，把除蜜棗以外的所有材料放在一個大盆裡攪拌均勻。2、然後用手揉麵5分鐘，形成一個光滑有彈性的麵糰，這個麵糰不幹不稀非常好揉的，揉好的麵糰發酵大...
1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。輔料：花生油1勺，食鹽3克，生抽2湯匙，蔥花兒1克。2、五花肉洗淨切薄片。3、炒鍋熱油，然後倒入五花肉，小火稍煎2至3分鐘至捲起來。4、這時加入生抽炒勻，繼續翻炒片刻。5、加入食鹽、白糖炒勻...
1、將發好的魷魚,用斜刀切成薄片。熟雞肉和熟火腿分別切成薄片。水發冬菇洗淨,也切成薄片。2、將蔥絲、胡椒粉、味精和醋放入大湯碗內。3、將湯鍋置旺火上,放入雞湯、魷魚、冬菇、火腿、雞片,燒開後加入精鹽、醬油。...
1、挑選紫薯第一個方法就是看形狀，儘量不挑選圓圓的，最好挑選長條型的紫薯，因為這種長條型紫薯蒸熟了以後吃起來口感更加香甜，而圓形的紫薯味道就會淡一些。2、再來看紫薯的表皮，在挑選的時候一定要挑選表皮比較光滑的，如果...
1、首先準備紅薯，紅薯選擇中小號的，3條共重325克；2、然後將紅薯洗淨後去皮後備用即可；3、接著裹上兩層廚房紙；4、然後放入微波爐，用變頻微波中火程式烤10分鐘，取出；5、把紅薯翻面，再放入，繼續用變頻微波中火烤5分鐘即可就可以啦...
1、準備材料：五花肉、冰糖、姜、調味料。2、先把五花肉切成相同大小的肉塊，入鍋焯水3分鐘。3、鍋內倒油，炒香八角薑片，然後倒入焯好水的五花肉，再倒入老抽、料酒翻炒上色。加開水沒過肉塊，再放鹽和白糖，小火慢燉30至40分鐘後...
1、將蔥、姜、蒜末、醬油、白糖、醋、十三香、鹽放在碗中，再放一丁點澱粉半碗清水調成調料汁2、將肉切成小塊放入碗中，用醬油、料酒、鹽醃製一會3、將醃製入味的肉放入澱粉和雞蛋均勻攪拌4、將鍋中植物油燒至五成熟，放入...
草莓奶昔酸甜可口，好喝極了。秋天到了，蘋果熟了吃一口真是酸甜可口。昨天媽媽做的糖醋排骨酸甜可口，實在太好吃了。世界上的水果，真是數不勝數呀！有軟軟的香蕉甜甜的蘋果紅紅的草莓和黃澄澄的芒果，我百吃不厭的卻是那酸甜可...
1、材料：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙餡50g。2、將南瓜去皮洗淨切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。3、豆沙搓成圓的餡心，取南瓜餅坯搓包上餡,壓成圓餅。4、鍋內注...
1、選擇香蕉。做香蕉幹建議選擇剛剛成熟的香蕉，沒有什麼斑點或者傷，不太喜歡甜的可以選生一點的，因為烤制之後甜度本來就會上升，所以不用擔心不甜。2、將香蕉剝皮，切片。不要切的太厚也不要太薄，太厚了咬不動，而且不易烤透，太...
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