關於抓餅的時尚百科
1、首先準備一把小香蔥,去掉蔥白留的做餡餅,其餘部分切成蔥花,切好後放在盆中在加入800g中筋麵粉,在加入4g鹽,增加筋性,用480g溫水和麵邊倒邊攪拌,水都倒入之後在快速攪拌和麵,攪拌制大面碎,手抓到一起,然後揉成麵糰。2、把這面...
1、天熱手抓餅不放冰箱裡最好一天食用。久了容易變質。2、手抓餅在冷凍下的保質期是一個月。超市裡面購買現成手抓餅需要放入冷凍,食用的時候拿出來放平底鍋煎一下即可,不需要提前拿出來解凍。3、如果是家中自制,由於手...
1、準備所需食材:手抓餅三張、洋蔥末200克、蒜末一勺、豆瓣醬一勺、黃豆醬一勺、蠔油一勺、韓式辣椒一勺、蕃茄醬一勺、糖3克、五香粉少許。2、先調一碗靈魂醬料碗中十豆瓣醬十黃豆醬十蠔油十韓式辣醬十番茄醬十糖十五...
1、主料:麵粉500克。2、輔料:香辣牛肉醬適量。3、用開水燙一半的面,再加少許的涼水攪成麵糰。4、揉至光滑蓋上保鮮膜醒30分鐘。5、醒好的麵糰分成兩份,取一份揉勻。6、揉勻的麵糰擀成薄面皮。7、擀好的麵皮均勻抹上一層香...
1、食材:手抓餅一張,紅薯一根,黃油20g,奶油20g,白糖10g,芝士碎少許。2、首先把紅薯蒸熟,在紅薯上加入20g黃油、20g奶油、10g白糖,攪拌均勻。3、鋪入手抓餅中,撒上芝士碎,包起來。4、用餅機壓4分鐘,出爐即可食用。...
1、做手抓餅需要材料:麵粉500克、開水150克、溫水150克。2、輔料:豬油膏(和麵用)20克、蔥頭油(抹面用)150克蔥適量、鹽適量、火腿腸1根、雞蛋1個、沙拉醬1調羹、番茄醬1調羹、生菜2片。3、500克麵粉平均分成2份,一份加開水,一...
1、食材:麵粉250克、開水120克、冷水80克、油適量、蔥適量、麵粉(油酥)25克、植物油(油酥)30克、鹽(油酥)3克。2、做法:(1)麵粉放入盆中,倒入開水,用筷子攪成絮狀。(2)再加入冷水繼續攪成無干粉的麵糰。(3)手沾油揉成團。(4)蓋上保鮮膜...
1、原料準備:雞蛋1個,手抓餅皮1個,火腿腸1根,蔥花適量。2、平底不粘鍋刷一點點油,手抓餅皮稍微化凍變軟後放入。3、開最小火,碼上4段火腿腸,中間磕上一個雞蛋,撒點小蔥花。4、餅皮變很軟而且變透明色時,用筷子翻起四邊,包住火腿...
1、做手抓餅需要的配料:培根、火腿片、肉鬆、芝士片、雞扒等等。2、手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩。...
1、材料:中筋麵粉240克,開水半杯,冷水半杯,鹽適量,豬油或者色拉油6大匙,雞蛋2個,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄醬20克,色拉醬20克,香辣醬20克;2、將麵粉放入容器,加溫水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀,然後加水揉成麵糰,案板撒麵粉,繼續揉麵...
1、原料:手抓餅1張、雞蛋1個、火腿腸1根、生菜1片。2、首先將手抓餅煎至焦黃,與此同時,煎一個雞蛋,煎熱火腿腸。3、然後在手抓餅上鋪上生菜、雞蛋和火腿。4、最後刷上自己喜歡的醬料,捲起來慢慢享用。...
1、食材:手抓餅50克,雞蛋50克,火腿腸50克,芝麻5克,蔥花5克,番茄醬5克,油2克,芝麻油2克。2、手抓餅一分為四,個人覺得從冰箱裡剛拿出來的溫度剛剛好,不會太粘手。3、火腿一條切片,其他的小香腸也可以。4、手抓餅從寬的那一頭開始...
1、原味手抓餅1片,雞蛋1個。2、準備好一個原味手抓餅,一個雞蛋,鍋燒熱,將手抓餅放入鍋中加熱。3、鍋裡不用放油的,手抓餅坯子裡是有油酥的,加熱後會出油的。4、將手抓餅翻過了加熱,手抓餅放到一邊,雞蛋磕進鍋裡,然後把手抓餅蓋...
1、食材:原味手抓餅6張,芋頭180g,紫薯80g,水30g,牛奶25g,綿白糖40g,肉鬆根據口味新增,雞蛋1個,原味沙拉醬3大勺。2、芋頭和紫薯去皮,切成小塊,放進耐熱大碗裡。3、加入清水,蓋上保鮮膜,留一個小口,放進微波爐,高火5到7分鐘,把芋頭和紫...
1、自制雞肉腸先切成片。2、不粘鍋放入一點油,先煎蛋。3、放入雞肉腸也先煎一下,雞蛋翻下面.煎好後裝盤備用。4、將手抓餅放入不粘鍋開始煎,中小火。5、煎到餅變透明,沒有白色了,然後翻面。注意一定不要火大了,不然表面焦了...
在大家心中的富二代一般都是穿著名牌,開著豪車出入各種高階場所,花錢如流水的炫富生活。在大家心中的富二代一般都是穿著名牌,開著豪車出入各種高階場所,花錢如流水的炫富生活。近日,有網友晒出一組國民老公王思聰的照片,照...
1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水,揉製成麵糰後醒發15分鐘備用。2、將麵糰取出搓成長條,撒少許薄面,擀成長方形的薄片狀,依次刷一層食用油、一層黃油,對摺後分別再刷兩次油,再次對摺成長條,將面拉起兩邊扯長後...
1、手抓餅7張,蛋黃1個,黑芝麻30克,糯米粉50克,水100克,白糖50克,熟白芝麻50克,玉米油20克。2、把糯米粉炒一下,中火,感覺沒有生粉味了就關火,炒完有一點點發黃。3、把水,油,白糖一起倒入鍋中,中小火,攪拌至冒泡,倒入糯米粉。4、小火,...
1、空氣炸鍋烤手抓餅需要5分鐘左右。手抓餅屬於麵食,容易烤熟,但是在烤制手抓餅的時候,需要注意時間和火候,如果時間過長就會導致手抓餅焦糊,而時間過短,會導致手抓餅夾生,所以一般烤制5分鐘左右為佳。2、口味搭配:可以根據個人...
1、準備材料:雞蛋1個、手抓餅一塊、番茄醬適量、蔥花、鹽適量。2、手抓餅胚一塊,直接放在無油的不粘鍋裡,小火慢煎,根據不同情況,煎5到10分鐘左右。3、手抓餅煎硬以後多翻面,煎到兩面金黃就可以了。4、打一個雞蛋,放鹽,攪拌雞...
1、使用空氣炸鍋烤制手抓餅,大約需要5分鐘左右。2、手抓餅屬於麵食,容易烤熟,但是在烤制手抓餅的時候,需要注意時間和火候,如果時間過長就會導致手抓餅焦糊,而時間過短,會導致手抓餅夾生,所以一般烤制5分鐘左右為佳。3、手抓...
1、用料:手抓餅餅坯1個、雞蛋1個、食用油少許、黑胡椒面少許。2、從冰箱裡面取出一個速凍好的餅坯,鍋中滴幾滴油,熱鍋。然後把餅放進去開始烙。3、烙到一面略熟的時候,翻個面。4、等另一面也略熟的時候,在鍋中打個雞蛋。把...
1、其實在孕期的時候,更需要孕婦保證飲食全面,這樣才能更好的給胎寶寶提供營養。而手抓餅是用麵粉做成的,不含有任何威脅胎寶寶健康的成分,因此孕婦也是可以放心吃手抓餅的。不過早餐攤位上售賣的手抓餅不太衛生,建議孕婦...
1、食材:麵粉兩碗、水一碗半、鹹鹽適量、油適量。2、在容器裡倒入兩碗麵粉,在麵粉裡撒一點鹹鹽,一點油。準備好一碗熱水慢慢倒入麵粉裡用筷子攪拌,在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水。把面攪拌成均勻的棉絮狀後就可以揉成光滑的...
1、主料:麵粉400克。2、輔料:食鹽8克、花椒粉1茶匙、食用油適量。3、做法:(1)中筋麵粉400g,其中100克用開水燙熟播散,再逐次加入130克左右涼水。(2)不燙後下手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘。麵糰要軟一些,這樣才能保證口...
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