關於燒蝦的時尚百科
1、材料:蝦仁300克、青椒50克、姜一小塊、油、鹽、胡椒粉、料酒、醬油。2、蝦去頭,洗淨瀝乾水分,加少許料酒和胡椒粉醃一會兒。3、青椒洗淨切圈,姜切絲;鍋熱油,加入小河蝦翻炒,炒至變色,貝殼焦香,撈出備用。4、洗完鍋,再熱油,放...
1、材料:對蝦半斤,大蒜頭兩個,油適量,鹽少許,糖少許,黃酒少許,蔥兩根,香菜少許。2、將速凍對蝦泡水化開,把對蝦背部剪開,去除黑線。3、將蒜泥放入油鍋炒香,放入對蝦,4、翻炒蝦,加黃酒去腥,5、加入少許老抽,糖,鹽,翻炒均勻,燒入味。6、燒...
1、食材:黃瓜1根,鮮蝦8只,蔥姜適量,花椒少許,蒜適量。2、先來處理老黃瓜。將老黃瓜的外皮削去。3、去掉黃瓜的內瓤,用略尖一點的小勺挖掉即可。4、將黃瓜切成每片約3-4毫升的斜刀片,不要太薄。5、鍋中放入適量的油,加入蒜姜蔥...
1、用料:龍蝦尾適量、幹辣椒、薑片、蒜片適量、蔥段適量、蠔油適量、生抽適量、冰糖一粒。2、做法:(1)小龍蝦2公斤,加水放鹽吐泥沙2小時。(2)掰頭去沙線,牙刷刷洗。(3)燒油下蔥薑蒜辣椒段和冰糖,炒至冰糖融化。下蝦尾煸炒。(4)加生...
1、買來大蝦後,先將盆裡放上冷水,將大蝦完全浸泡在裡面,等到三四個小時後再撈出來。2、浸泡幾個小時後,將蝦米用漏勺撈出來,放進淋水盆裡,然後一個個將蝦背上面的一條黑線抽掉,將大蝦鬚子用剪子剪去,省的在煮的時候相互纏繞。...
1、準備大蝦1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水適量。2、蝦洗乾淨後,剪去蝦槍,瀝水待用。3、鍋中入油,4分熱後入大蒜瓣爆鍋,至蒜瓣金黃色,倒入大蝦爆炒半分鐘,倒入生抽、白糖,炒勻後,倒入沒及一半蝦身的水,蓋蓋煮開後,再煮兩分鐘...
1、材料:蝦300克、青椒50克、姜一小塊、油、鹽、胡椒粉、料酒、醬油。2、蝦去頭,洗淨瀝乾水分,加少許料酒和胡椒粉醃一會兒。3、青椒洗淨切圈,姜切絲;鍋熱油,加入小河蝦翻炒,炒至變色,貝殼焦香,撈出備用。4、洗完鍋,再熱油,放入...
1、食材:蝦、蔥、姜、蒜、花生油、醬油、白糖、醋、鹽。2、將凍蝦化開,剪掉蝦頭、蝦尾和裡面的髒線,然後清洗乾淨。3、用一個小碗兌汁,放入醬油、白糖、醋、鹽。再將蔥薑蒜切碎。4、鍋中放入花生油,燒熱,放入蔥薑蒜熗香。5...
燒蝦是一道又好吃又營養又簡單的菜餚。蝦肉細嫩鮮美,富含蛋白質和多種維生素,對面板健康和免疫力提升有益。下面介紹一下如何製作一道美味的燒蝦菜餚。功效:燒蝦具有補充蛋白質和多種營養成分的功效,有助於提高面板健康和...
1、準備用料。蝦、食用油、土豆、辣椒、幹辣椒、大蒜、花椒粉。2、熱鍋放油,放了辣椒。3、辣椒煎炒個一分鐘,放土豆。4、炒香了方花椒或花椒粉翻炒一兩分鐘,再加上大紅蝦,放點鹽繼續翻炒。5、炒到蝦仁變色炒出香味,再裝盤...
1、主料:扁豆500g。調料:食鹽適量,醬油適量,調和油適量,柿子椒適量。2、扁豆摘除兩頭,將兩邊的筋去除,以免影響口感!扁豆折成2段。3、將摘好的扁豆浸泡在水中,放點食用鹽浸泡,去除有害物質,浸泡的時間適量長點。大概30分鐘左右。...
1、主料:大蝦4只、小白菜1把。2、輔料:油3茶匙、鹽少量、味極鮮醬油0.5勺、蔥適量。3、小白菜摘洗乾淨,切段。4、大蝦洗淨去皮去蝦線,切成兩半。5、小蔥切碎。6、鍋裡油熱加入蝦仁滑油定型後取出。7、另起鍋,油熱後加入蔥...
燃脂高營養美味:簡易燒蝦功效:燒蝦是一道美味又營養的海鮮菜餚,富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。這道菜餚有助於增強免疫力、促進腸胃消化以及提供能量。此外,燒蝦還被認為有助於燃脂和幫助維持身體健康。材料:-新鮮...
1、用料:河蝦200克,平菇100克。2、鍋中入油姜蒜辣椒爆炒出香。3、加入小河蝦爆炒至半紅微微發硬時。4、加入白酒爆炒出香。5、加入1克白胡椒粉去腥。6、生抽入味。7、加入平菇翻炒。8、加入少量水燜煮。9、湯汁收盡出鍋...
1、儘量要買活蝦,這樣才鮮美。2、放水中將其洗淨,如果是活蝦要多讓它在水裡爬一爬。3、將蝦的鬍鬚去掉,洗乾淨才好燒。4、開小火,倒入40g油,放入適量生薑和3g鹽。5、姜在油裡多煎一下,等到將姜煎白為止。6、倒入蝦,在油中過...
1、原料:對蝦、小蔥、生薑、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。2、去掉蝦腸,剪去蝦的觸鬚和蝦腳。3、蔥薑蒜切碎後備用。4、熱鍋冷油後放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。5、放入紅酒幾乎要沒過對蝦。6...
1、將魷魚去皮及內臟清洗乾淨,切片,背面橫豎刀切花備用,方便入味。西藍花清洗切好備用。2、用牙籤抽取蝦線後清洗乾淨,蝦頭部含有排洩物,建議處理掉,自己吃也方便,依個人習慣,處理好裝盤備用。3、鍋內加入白開水,待水燒開後先...
1、把去頭後的龍蝦球洗乾淨,清洗至少三次,最少半小時。2、把尾巴正中間的那一個往後拉,會把腸子拉出來,再用刷子刷乾淨,目的是為了沒有泥。3、熱鍋放油,放花椒、幹辣椒嗆味撈出;下生薑和大蒜。4、放龍蝦,爆炒。5、放黃酒和料...
1、食材:龍蝦2斤、幹辣椒適量、鹽適量、醋適量、醬油適量、雞精適量。2、把龍蝦,洗乾淨,最好要用刷子刷下,龍蝦長期生活在水裡,很髒。每個小的地方都要洗乾淨。3、洗乾淨後在龍蝦的尾部。用刀切一個口子,方便後面更好的入味...
1、用料:蝦400克、紅燒汁適量、蔥適量、幹辣椒一小把、食用油適量、姜一小塊、蒜3塊。2、蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。3、蔥薑蒜備用,取一小碗,調入紅燒汁和清水攪拌均勻備用。4、鍋裡倒入適量油燒熱,放...
1、食材:龍蝦3斤,十三香適量,麻椒適量,幹辣椒適量,姜小半塊,蔥5根,蒜20瓣,菜籽油適量,白湯醬油適量,紅湯醬油適量,鹽10克,糖20克。2、清洗龍蝦,可以用牙刷多多刷洗。不建議抽腸剪腮,燒的時候容易散。3、寬油,建議用菜籽油,土豪可以用...
1、大蝦250克,蔥2根,姜5片,蒜3瓣,清水1大勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,鹽2克,雞精1勺。2、蝦洗淨,姜切絲,蒜切絲,蔥切蔥花備用;3、鍋內熱油;下姜蒜爆香;4、倒入大蝦,兩面煎紅,可以多煎一會,油炸一會蝦殼,這樣子的蝦會更入味;5、倒入料酒,蠔...
1、先將對蝦頭部的沙包去掉,抽去蝦腸,留皮,用清水洗淨。蔥、姜切成片。2、然後炒鍋內放豬油,在旺火上燒至八成熱,放入對蝦,炸至五成熟撈出。炒鍋內留油50克,下蔥、姜炸出香味,再放入雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及...
1、材料:海蝦1斤、番茄2只、蔥末、薑末、蒜片、番茄醬1大勺、白醋、白糖、鹽、料酒、蒸魚豉油。2、海蝦洗淨、剪須、開背,用少許料酒和鹽醃10分鐘。3、西紅柿一隻切小丁,另一隻切滾刀塊。4、鍋燒熱,少許底油,油九成熱時下...
1、將對蝦頭部的沙包去掉,抽去蝦腸,留皮,用清水洗淨。蔥、姜切成片。2、炒鍋內放豬油,在旺火上燒至八成熱,放入對蝦,炸至五成熟撈出。3、炒鍋內留油50克,下蔥、姜炸出香味,再放入雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及大...
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