燒蝦尾的家常做法 燒蝦尾的烹飪技巧分享
來源:時尚少女範 2.87W
1、用料:
龍蝦尾適量、幹辣椒、薑片、蒜片適量、蔥段適量、蠔油適量、生抽適量、冰糖一粒。
2、做法:
(1)小龍蝦2公斤,加水放鹽吐泥沙2小時。
(2)掰頭去沙線,牙刷刷洗。
(3)燒油下蔥薑蒜辣椒段和冰糖,炒至冰糖融化。下蝦尾煸炒。
(4)加生抽和蠔油拌勻,加水蓋鍋蓋大火燜煮。
(5)揭蓋收汁加入黑胡椒,裝盤撒小香蔥,準備開吃。
1、用料:
龍蝦尾適量、幹辣椒、薑片、蒜片適量、蔥段適量、蠔油適量、生抽適量、冰糖一粒。
2、做法:
(1)小龍蝦2公斤,加水放鹽吐泥沙2小時。
(2)掰頭去沙線,牙刷刷洗。
(3)燒油下蔥薑蒜辣椒段和冰糖,炒至冰糖融化。下蝦尾煸炒。
(4)加生抽和蠔油拌勻,加水蓋鍋蓋大火燜煮。
(5)揭蓋收汁加入黑胡椒,裝盤撒小香蔥,準備開吃。