關於配酸的時尚百科
1、主要的配料是酸蘿蔔了,周圍輔以紅的柿子椒、綠的西芹、黃的豆芽、黑的魔芋。八角鍋中央還設定了一個原汁湯鍋,裡面配以紅棗、枸杞、黨蔘、淮山等,濃濃的高湯據聽說是由雞肉、鵝肉等熬製5個小時以上而成。2、據說,這道...
做酸梅湯的原料主要有烏梅、山楂、冰糖、還有陳皮和桂花、甘草等。1、烏梅:鹼性食物,能生津止渴,提神醒酒,抗疲勞,肝火旺的人尤為適合;2、山楂:助消化,並具有降血脂,降血壓和活血化淤的作用;3、陳皮:它所含的揮發油對胃腸道有...
1、用料:話梅7顆。2、酸梅粉的做法:選擇你喜歡的話梅,不要太鹹的。把話梅肉分離(話梅仁還是可以吃的,別浪費,雖然肉沒了,加點陳皮幹,效果更好)3、把7顆話梅肉放入料理機,打成粉狀即可。...
1、食材:洋蔥40克,鯉魚800克,胡蘿蔔40克,酸奶油50毫升,檸檬汁3克,橄欖油3克,鹽5克。2、洋蔥胡蘿蔔改刀備用;3、鯉魚兩面改刀,撒鹽,滴入檸檬汁;4、鍋中放入橄欖油放入魚煎香一面後放入洋蔥胡蘿蔔翻炒出香味;5、再倒入酸奶油翻炒均...
1、原料:金龍魚餃子粉400克、水適量、牛肉1塊、蔥適量、鹽適量、生抽適量、白胡椒粉適量、芝麻油適量。2、先把面和好,醒著,所有面食,和好的麵糰都需要有一個充分的餳發過程,餳透了下一步做出來的麵食口感才好。取400克金...
1、傳統的重慶酸辣粉,常見的蔬菜配料是綠豆芽,口感爽脆,很好的配合粉絲的軟糯特點。也有用時令青菜做配料。其他配料,比如鴨血、酸菜、燉豌豆等也有使用。2、增加香氣的配料,如花生碎、豌豆碎、芫荽、香蔥、白芝麻、涪陵榨...
1、核桃配酸奶能喝。2、核桃味甘性溫,含有大量的維生素、纖維素、脂肪、不飽和脂肪酸以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用具有一定健腦益智、抗衰老以及降血糖等功效,而酸奶味甘性平,含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、...
1、3%過氧乙酸配製方法:在5L三角燒瓶中,把2250g醋酸酐,在水浴上溫熱至35~40℃。換用25~30℃水浴,在攪拌下在1h內滴入過氧化氫(35%~30%)500g,維持溫度在40℃以下。在室溫放置過夜,所得溶液中含過氧乙酸6%~9%。2、若需要濃過氧...
1、水若干。2、20斤白砂糖或冰糖。3、600克甘草。4、50克橘子皮。5、100克幹山楂片。6、100克檸檬酸。7、20到30克紅糖。8、50到100克糖桂花。9、酸梅濃縮果漿。椰果粒製作工藝首先將水燒開。將甘草。橘子皮。山楂片...
1、醃製酸豆角,首先需要挑選比較嫩的長豆角,這樣醃製出來的酸豆角才脆而好吃;2、再準備幾顆小米椒和幾顆大蒜頭;3、長豆角去頭尾,清洗乾淨。小米椒清洗乾淨,不用去蒂。然後瀝乾水分(大約需要一個小時);4、長豆角完全瀝乾水分後...
1、配製方法:20g的K2Cr2O7,溶於40mL水中,將濃H2SO4360mL徐徐加入K2Cr2O7溶液中(千萬不能將水或溶液加入H2SO4中),邊倒邊用玻璃棒攪拌,並注意不要濺出,混合均勻,俟冷卻後,裝入洗液瓶備用。2、新配製的洗液為紅褐色,氧化...
1、配方:威士忌45毫升、檸檬汁20毫升、砂糖、茶勺(糖漿)、蘇打水少量(可不加)、檸檬片1片、紅櫻桃1個。2、雞尾酒是用威士忌、檸檬汁、砂糖1茶勺和蘇打水調製而成。波旁威士忌與檸檬完美的結合,這就是威士忌酸酒。威士...
1、酸木瓜原料:木瓜2公斤,白糖150克,白醋250克,食鹽100克,青椒50克。製法:選用青皮生木瓜,削皮破開,除去瓤粒,切成厚片,或切成絲狀,用食鹽揉搓,去掉澀味,並使之軟化,青椒剁碎,與瓜拌勻,加入白醋醃製一小時,濾去醋水,下白糖與瓜拌勻,待白...
1、稱取約0.8gKMnO4置於500ml燒杯中,加入250ml蒸餾水,用玻璃棒攪拌,使之溶解。然後將配好的溶液加熱至微沸並保持1小時,冷卻後倒入棕色試劑瓶中,於暗處靜置2天后,用微孔玻璃漏斗過濾,濾液貯存於棕色試劑瓶中。2、普通高錳酸...
1、用料:肉末、花生、油辣椒、紅油、醬油、醋、姜、蒜、粉條(地瓜粉)、香菜(各適量)。2、首先先把乾粉放入容器中,倒入開水沒過粉。3、蓋上蓋子,泡發20分鐘左右,粉條務必提前泡發,泡發過的粉口感比較好。4、在此期間開始準備姜...
1、烏梅、山楂、甘草,比例大概就是3:2:1,甘草多了味會苦。還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。2、製作的過程:(1)將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。(2)煮開後將火開為小火熬製40分鐘左右。(3)聞聞味熬製出來沒有,再品嚐一...
1、黃瓜+酸奶。黃瓜和酸奶都是減肥食品,有很好的瘦身效果。但它們的熱量都很低,所以,想要減肥,只需黃瓜和酸奶全天候充足供應,餓了就吃即可。此外,還要注意多喝水。2、蘋果+酸奶。蘋果和酸奶搭配也是一種減脂利器,如果你想喝...
1、食材的準備:番茄160克,番茄沙司60克,雞蛋清少許,3斤的黑魚一條。2、調料:高湯1400克,酸菜160克,豆芽160克,豆皮160克,白醋20克,鹽10克,味精20克,白糖25克,雞精20克,雞油60克,大油110克,生粉10克,鹼水1克,紅薯粉15克,蔥汁5克,薑汁5克。3...
1、酸菜魚配料有蔥絲、薑片、蒜瓣、蛋清、鹽、料酒、幹辣椒等。酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶的經典菜品,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口。2、酸菜...
1、酸奶搭配這幾款作為下午茶好:三明治,三明治其實是一種非常典型的西方食品,傳到中國之後,就特別受中國人的歡迎,其實就是用兩片面包,加上幾片肉,煉乳等調料製作而成,看起來比較有食慾,吃法也簡單,還方便攜帶,現在有很多小朋友...
1、原材料:辣椒、野山椒(泡椒)、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜梗、生薑、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。2、辣椒和多種食材加中草藥慢慢熬製而成的綜合的辣。先說這辣味。辣有麻辣...
1、烏梅、山楂、甘草洗淨後浸泡一夜。2、將材料連同浸泡的水一起放入鍋中煮開,記得加入足量的水。3、煮開後,轉小火,加入冰糖熬製40分鐘左右。4、待原料完全出味、冰糖融化放涼後即可飲用。5、酸梅湯酸酸甜甜,是很多人都...
1、紅薯粉50g,高湯400g,香芹碎20g,香蔥碎20g,蒜泥20g,姜茸10g,黃豆20g,花生20g,榨菜碎20g,芝麻5g,花椒5g,辣椒油10g,生抽5g,老抽3g,醋30g,味精3g,糖5g,香油5g。2、將新鮮的乾紅辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎,將打好的辣椒粉和芝麻粉放在...
1、硫酸法,一種方法是將硫酸與銅混合加熱,此方法由於會產生有害氣體二氧化硫,因此實際應用較少。2、硫酸法將銅粉在600-700℃下進行焙燒,使其氧化製成氧化銅,再經硫酸分解、澄清除去不溶雜質,經冷卻結晶、過濾、乾燥,製得硫...
1、食材:新鮮草魚1條、酸菜一袋;配料:蔥絲、薑片、蒜瓣、蛋清、鹽、料酒、幹辣椒。2、處理好的草魚用清水沖洗兩遍,去掉腹部內的黑膜;準備酸菜一袋,蔥薑蒜適量。3、洗好的魚剪去魚鰭;左手輕壓住魚身尾部,右手用刀沿著魚骨分別...
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