關於醃青的時尚百科
1、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。2、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。3、將切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油0.3斤，燒開。4、再在鍋中倒入醬油2.5斤，同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽，之後燒開涼...
1、將紅透的青西紅柿用開水燙一下去皮，涼後放缸內，一層青西紅柿一層鹽，蓋好存放7天（在此期間有發酵日冒氣泡的現象，這是正常的，不是壞了）。2、用紙條把蓋密封起來就行了，放在陰涼通風處所（冬天不要凍了），到冬季可以拿出來炒菜、...
1、把剛摘下的青芒果洗乾淨,去皮。2、把果核剔掉,果肉切成兩指寬的條。3、加粗鹽，用力揉搓大約10分鐘,靜置半小時,這一步是為了去除生芒果的苦澀,所以一定要有耐心。4、經過鹽醃,芒果條會滲出大量的水，並且變得很柔韌,...
1、準備材料：青辣椒1斤、醬油300g、姜50g、蒜50g、鹽20g、糖20g、味精5g、白酒20g、油1勺。2、將辣椒的梗剪掉，然後從辣椒的尾部剪到距離辣椒根部2cm左右，再用清水洗淨備用。3、起鍋倒入適量的清水燒開，然後把青辣椒放進...
1、食材：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即...
1、青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。...
1、在製作美味的醃青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入一個乾淨的盆中。2、往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入...
1、整個醃製青辣椒時要準備新鮮青辣椒八千克，鹽一千克，清水兩千克，八角二十克，花椒三十克，生薑二十五克。2、把準備好的青辣椒用清水洗淨去掉表面的水分以後再用乾淨的牙籤在它們的表面上扎一些小眼，紮好以後把青辣椒放到醃...
1、原料：青辣椒5斤、鹽半斤、醬油2.5斤、花生油0.3斤、蒜0.2斤、香油少許、花椒0.2斤、生薑0.2斤、白糖0.4斤、白酒0.4斤、味精0.2斤。2、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2...
1、首先要準備所需原料，青辣椒2500g如果去蒂去籽的話買3000g，蒜瓣150g,生薑159g,紅燒醬油兩包，鹽150g口味淡的話放100g，白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。2、做法是青辣椒洗淨切片，最好太陽下晒晒，多去掉點水分，...
醃青辣椒是一道常見的辣椒製作方法，以下是幾種醃青辣椒的做法大全：1.基礎醃青辣椒材料：-青辣椒-食鹽-白醋步驟：1.將青辣椒洗淨切成細條狀。2.將青辣椒放入容器中，加入適量的食鹽，拌勻。3.在蓋上容器之前，加入適量的白醋，拌勻...
1、青辣椒100克，姜，蒜適量，醬油300毫升，花椒麵3克，胡椒麵3克，花生油10毫升。2、把青辣椒去蒂洗淨，切成小塊。3、姜、蒜切成片，備好花椒麵和胡椒麵。4、把醬油放鍋裡熬煮5分鐘，讓水氣蒸發掉，晾涼。5、炒鍋裡放油，等油五成熱時，放入...
1、首先我們要到市場中去購買一斤的老辣椒，然後用剪刀將辣椒的老根剪掉，這一步一定要牢記，不可將辣椒蒂去掉，保留辣椒蒂能讓醃辣椒的儲存時間提高。在買辣椒的時候，我們要挑選完好無損的辣椒去進行購買，有破損或者出現裂口...
醃青辣椒的步驟如下：1.準備青辣椒：選擇新鮮、無疤痕的青辣椒，並用清水洗淨。2.切割青辣椒：將青辣椒切成段狀，長度可以根據個人口味來定。3.準備醃製料：根據個人口味，準備鹽、白糖、醋、生抽、蒜末和薑末等醃製料。4.醃製青辣...
1、所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、先將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出。4、待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約...
醃青辣椒是中國傳統的一種做法，可以增加食物的辣味和口感。下面是一種常見且好吃的做法：材料：1.青辣椒：500克2.鹽：40克3.姜：3片4.大蒜：5瓣5.食用油：適量步驟：1.將青辣椒洗淨，晾乾，切成約3釐米長的段狀。2.姜和大蒜切成細末備用。...
1、所需原料，青椒五斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。（這是五斤的原料，如想醃十斤原料加倍。）將青椒5斤洗淨涼幹後切開，再加0.3斤鹽排去水。2、將花生油燒開，後...
1、醃青辣椒的做法：(1)青辣椒2500克；大蒜瓣150克，薑片150克。生抽、鹽、白砂糖和純糧酒及植物油各150克。花椒適量。(2)把準備好的青辣椒清冼乾淨，隨後切割成尺寸勻稱的小塊。把三百克食鹽新增到切完的青辣椒中，用於除去青...
所需原料：青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天后即成。...
1、材料：青辣椒10千克，鹽.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸。4、每天攪動一次，連續3到5次，約經30天...
1、首先先將青椒5斤洗淨涼幹後切開之後，再加0.3斤鹽排去水。2、然後將花生油燒開，後倒入醬油，然後再加入花椒，白糖，鹽，後燒開涼透。3、再加入白酒，味精，生薑，大蒜，香油。4、入壇密封30天后即成。...
1、青辣椒10千克，鹽1.4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生薑25克。2、將青辣椒洗淨，晾乾，扎眼，裝缸。3、將花椒、大料、生薑裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約30天后即成。...
1、青辣椒5斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2、將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。4、將切好的青辣椒...
1、材料：小青菜適量、鹽適量、白醋適量、淘米水適量。2、適量小青菜，清洗一下，放在開水裡燙幾分鐘，變色即可，撈出過涼水後，稍微把水份用手擠壓一下，罐子裡放入淘米水，少於白醋，少許鹽，把青菜放在罐子裡，用的小石頭壓在青菜上面，青...
1、青魚切好後塗抹上細鹽和花椒粉，醃製3小時即可。2、材料：青魚2條、鹽2勺、花椒粉1勺、植物油適量。3、把青魚處理好洗淨。4、然後去掉頭部，沿脊骨片成兩片。5、塗抹上細鹽和花椒粉，醃製3小時。6、鍋內放油加熱，放入魚開...
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