關於白麵饅頭的時尚百科
最簡單的白麵饅頭做法簡述如下：1、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；2、把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻；3、將剩餘的溫水倒入麵粉中，用筷子攪成棉絮狀；4、用手揉麵，揉至麵糰表現光滑；5、麵糰放到容器中蓋好蓋子，或表面蓋上潮溼的...
1、中筋麵粉400克、溫水200克、酵母5克、糖1克2、方法：酵母融化到溫水中，加1克糖，加到麵粉中，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵，發酵至兩倍大，用手指蘸乾粉戳一下，孔洞不回縮不塌陷就是發好了，揉勻排氣，分成相同大小...
1、中筋麵粉200克、溫水100克、綿白糖5克、酵母粉2克2、方法：酵母粉用溫水浸泡溶解，中筋粉與白糖一起放入面盆，拌勻。將酵母水加入麵粉中，揉成光滑麵糰，餳發40分鐘。3、餳發好的麵糰，手指沾面，能戳出一個清晰的洞，將餳好的面...
1、白麵粉450克，糖適量，混合。2、30度左右的溫水溶了4克左右的乾酵母，靜置5分鐘。3、將酵母水，一點點加入麵粉中，揉麵，揉至表面光滑。4、蒸鍋里加入40度左右的水，把麵糰放進容器，再放入蒸鍋中，蓋一層保鮮膜（防止蒸汽水滴入），再蓋...
白麵饅頭是一種常見而美味的麵點，製作起來相對簡單。以下是製作白麵饅頭的詳細步驟：所需材料：1.麵粉：500克2.乾酵母：5克3.溫水：250毫升4.糖：30克5.食用鹽：5克6.植物油：適量步驟1：準備麵糰首先，將麵粉倒入一個大碗中。在麵粉中心...
1、食材：中筋麵粉200克、溫水100克、綿白糖5克、酵母粉2克2、酵母粉用溫水浸泡溶解。3、中筋粉與白糖一起放入面盆，拌勻。4、將酵母水加入麵粉中，揉成光滑麵糰，餳發40分鐘。5、餳發好的麵糰，手指沾面，能戳出一個清晰的洞。6...
1、食材：高筋麵粉400g、酵母5g、白糖20g、溫水適量。2、首先，用一個小碗倒入200g溫水，將酵母粉放進去攪拌均勻，冷5分鐘左右。3、待冷卻後，再加入適量的白糖放到酵母粉裡面，繼續攪拌均勻。4、在一個稍微大點的碗裡倒入約400g...
1、麵粉500g、水250-260g、酵母3-5g、糖60g，麵包機內放入水放入酵母，攪拌，使酵母溶於水，加入糖。2、放入麵粉，啟動“自動發酵模式。1.5小時後麵糰發酵完畢。看內部組織。手上拍一些乾麵粉，手工排一下氣。排好氣後放入一點幹...
1、材料：麵粉500克、麵肥50克、食用鹼面6克左右、溫水170克。2、將麵肥放入盆內，加溫水溶化，倒入一半面粉和成麵糰發酵。3、待麵糰發起、有蜂窩狀時，加入鹼面和剩下的一半面粉，反覆揉勻。4、將揉好的麵糰放在案板上，搓成圓...
1、準備低筋粉260克粘米粉60克。將主料稱好。2、加入水，揉成略粗的團。靜置8分鐘。3、揉成一個光滑的麵糰。4、蓋上發酵至兩倍大。5、發酵好後排氣，分割成12份。6、取一個劑子擀開。7、捲起來搓長條。8、繼續擀開。9、...
1、準備好蕎麥麵粉和電子秤。2、稱取250克的蕎麥麵粉。3、將蕎麥麵粉倒入和麵盆中備用。4、準備出小麥粉。5、稱取小麥粉150克備用。6、向備用的蕎麥麵粉中加入100攝氏度的開水適量，用筷子攪拌成圖中顆粒狀模樣即可，不...
1、所需食材：麵粉、酒釀、清水。2、準備乾淨的面盆，倒入適量清水、酒釀，攪拌均勻，等到它們完全融化。3、然後倒入適量麵粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成絮狀，揉成光滑的麵糰。4、在面盆上蓋一個蓋子，放在溫暖處，等到麵糰發酵成原先...
玉米麵和白麵混合製作饅頭是一種常見而美味的做法，它既增加了饅頭的口感和營養，又能讓饅頭更加香甜可口。下面將為大家詳細介紹玉米麵白麵混合饅頭的製作方法。1.準備食材和工具：玉米麵、白麵、酵母、白糖、溫水、碗筷、...
1、原料：饅頭、圓白菜、火腿、青椒。2、饅頭切塊，廣味香腸切丁，圓白菜切絲；3、先炒菜，熗鍋放菜，炒到8分熟的時候放鹽和味精。然後把菜盛出來備用；4、重新倒油，油熱之後直接放饅頭，炒香。然後把剛才的菜和香腸都放進去，炒勻；5、最...
1、中筋麵粉500克、溫水250ML、酵母7克。2、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻。3、把酵母粉倒入麵粉中。4、用筷子攪勻。5、將剩餘的溫水倒入麵粉中。6、用筷子攪成棉絮狀。7、用手揉麵，揉至麵糰表現光滑。8、麵糰放到容...
1、主要食材：麵粉500G，酵母5G、水適量、食鹼適量。2、將適量麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬麵團，餳發，備用。3、將餳發好的酵面放在案板上，放入食鹼，中和酸味，將麵糰扒開，撒入餘下的麵粉，邊撒邊揉，揉至麵粉與麵糰融為一體時，...
1、取適量的酵母用溫水攪拌均勻；2、在麵粉中加入適量的鹽，攪拌均勻；3、把溶解後的酵母水倒入麵粉中，攪拌成面絮狀；4、用手反覆揉搓麵粉，使之光滑有彈性；5、把揉好的麵糰放在容器中醒一小時，直至麵糰脹大；6、把麵糰做成饅頭狀放...
1、麵粉500克、發酵粉5克、清水240克、細鹽1克。2、做法：用清水將酵母和細鹽融化；將酵母水衝入麵粉中，用筷子攪拌成面絮；用手將面絮揉成光滑的麵糰；蓋上一塊溼布，餳上1個小時左右，要注意觀察，發至兩倍大即可。3、將發酵好的面...
1、夢見白饅頭，得此夢者白色，五行屬金，饅頭乃是土的代表，則你在事業中多有與別人合作順利之跡象也，此乃事業中貴人頗多，年長之人多能幫助你，秋天夢之吉利，冬天夢之不吉利。2、單身女人夢見白饅頭，近期你的感情狀況不順，乃是你在...
1、材料：中筋麵粉1000克，老面240克，水：480克，酵母8克，鹽5-10克，糖25-50克，豬油：25克，鹼2克。2、先製作一份老面：150克麵粉+90克水，1.5克酵母。酵母加入到溫水中，攪拌到看不到酵母顆粒，加入麵粉拌勻，揉成偏軟麵糰，室溫發酵半個小時後，放...
1、食材用料，麵粉500克，酵母粉5克，白糖15克相剋食物，溫開水250克。2、準備好食材。3、碗裡放白糖、酵母粉，用溫水化開，麵粉倒入大盆裡，再將酵母水分三次倒入麵粉中，邊倒邊攪拌均勻。4、揉成光滑的麵糰再放入大盆中，蓋上保鮮膜...
1、用料:中筋麵粉700克，細玉米麵300克，酵母10克，白糖1克，水600克，玉米麵300克備，700克中筋麵粉備。2、10克酵母粉加1克糖用100克溫水提前5分鐘融化。3、將兩種面混合加入提前激發好的酵母水及剩餘500克水倒入廚師機中2擋和...
1、將所有的材料混合到一起,水要一點點加進去,揉成光滑的麵糰,如果時間充足,請多揉一會,感覺這樣會更好吃。2、揉的過程就是不斷的排氣。揉完面就開始整形,做成自己喜歡的各種形狀,邊做邊排氣。做好的饅頭就放到蒸屜...
1、食材：中筋麵粉500克、溫水250ML、酵母7克（水量為麵粉的45-50%,酵母量為麵粉的1-1.5%）。2、酵母溶入約1/3的溫水中，攪拌均勻；3、把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻；4、將剩餘的溫水倒入麵粉中，用筷子攪成棉絮狀；5、用手揉麵，揉至...
1、食材：麵粉550克，水250克，老面50克，糖5克，食用鹼（加少許水化成鹼水）少許，麵粉（嗆面用）120克。老面撕小塊放入大盆中。2、加入水和糖。糖可以幫助發酵，也可以不加。3、倒入麵粉，揉成光滑的麵糰，放溫暖處發酵至2到2.5倍大。4、取出...
熱門標籤
-
大秀香
照撫
做美導
張北
九招
丟傘
排卵日
契約
紅魚
兔要
換鋼
團竟
數學計算
num
迎曉
dress
常凱
左青龍
不飛
四傑
仙門
福放
納罕
牛逼用
修出
柒個
分形
李仁
遮掉
中鈴姐
發不苦
寶勝
圓融
空之
感器
做包