關於做欖角的時尚百科
1、食材:河魚頭1個、欖角50克、薑絲適量、香蔥適量、辣椒醬1小勺、生抽適量、料酒適量。2、河魚頭清理乾淨,然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、辣椒醬準備好。4、魚頭先用薑蓉、鹽、生抽、料酒醃製十幾分鍾。5、然後把欖...
1、橄欖菜不能和牛肉同吃雖然說牛肉中含有豐富的煙酸、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素B族等營養物質,具有強筋壯骨、補虛養血、化痰等功效,而橄欖菜也含有各種豐富維生素及微量元素;但兩者卻不能放在一起同吃,否則會引發...
1、橄欖菜心300克。精鹽4克,味精4克,白糖0.5克,麻油15克。2、製作流程:橄欖菜心根部修成橄欖形,入開水鍋氽一下,盛盤晾開,加入鹽、味精、麻油拌一下,晾冷後改刀,整齊裝盆。3、功效作用:性平,味甘、酸澀。歸肺、胃經。清熱,利咽,生...
1、主料:角螺1500克,豬小排骨100克,橄欖5顆。2、配料:鹽3克。3、打破角螺殼,挑出螺球,用鹽拌勻,放至起泡後,再用清水洗去腥味。4、將角螺球在清水中約浸1小時後,同豬小排骨一起用沸水氽後,撈出,瀝乾。5、以豬小排骨墊為燉盅底,將...
1、欖角是一種健康食品,源自於黑欖的果實。黑欖又叫烏欖,屬橄欖科,常綠喬木。樹冠寬大,粗生茁壯,樹形優美,可做綠化樹種。欖樹壽命長,適應性強,宜丘陵山地,路旁河邊種植,粗生易管。2、每年春季開花,掛果為青綠色,到秋天果實成熟為...
1、脾胃虛寒的人最好不要吃欖角,因為會加重其脾胃虛寒的症狀。2、欖角也不適合痛風和哺乳期及孕婦食用,容易加重症狀或導致流產、早產的現象產生。3、對於欖角的具體使用,要根據症狀而言,對症使用能夠起到比較好的清熱解...
1、食材:橄欖菜適量、豆角300g、瘦肉200g、油,醬油適量、澱粉適量。2、豆角切丁,瘦肉切丁,放入鹽生抽澱粉稍微醃製一下。3、鍋裡放油,倒入肉丁翻炒至八成熟。4、盛出備用。5、鍋裡放油,倒入豆角翻炒至六成熟。6、放入肉丁翻...
1、青橄欖15個,桂圓肉5個,豬肉200克,冬瓜500克,食鹽少許,生薑1塊,味精少許。2、豬肉焯水:豬肉洗淨冷水下鍋,加少許生薑,煮開後,洗淨血沫。3、青橄欖洗淨用錘子壓破,方便燉透湯汁更美味。4、冬瓜切片備用。5、龍眼乾洗淨備用。6、...
1、材料:鯪魚1條(1斤左右)、臘肉150克、欖角50克、薑絲10克、蔥絲10克,蒸魚豉油、魚露、鹽、花生油各適量。2、臘肉切成2釐米厚的段狀,上碟備用。3、鯪魚宰好洗淨,用鹽均勻塗上魚身,上碟,放上欖角,下少許花生油,入蒸爐蒸10分鐘(...
1、橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用於輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。2、橄欖還有“開胃,下氣,止瀉”之功效。日常生活中,不少人愛將橄欖用於配菜,烹製出的菜餚別具風味,除了和味之外...
1、欖角做欖角蒸排骨好吃。2、主料:排骨350克、欖角20克。輔料:蔥油1湯匙、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、味極鮮1茶匙、蠔油0.5茶匙、生粉1茶匙、姜5克、大蒜10克。3、排骨用清水浸泡,去血汙。4、瀝乾水後,放入姜蒜片。5、加入...
橄欖菜豆角的做法如下:材料:-200克豆角-50克橄欖菜-適量蔥薑蒜-適量食用油-適量鹽-適量糖-適量料酒-適量生抽-適量老抽-適量白胡椒粉步驟:1.豆角去掉兩頭,洗淨後切成約2釐米長的小段,橄欖菜切碎備用。蔥薑蒜切末備用。2.鍋...
1、材料:魚頭1個200克,欖角50克,薑絲、香蔥適量,1勺生抽。2、首先把魚頭清理乾淨,然後斬成一塊塊。3、欖角、薑絲、香蔥準備好。4、開火下油,放薑絲進去爆出味來。5、然後放魚頭進去,加適量的鹽翻炒均勻,然後用小火煎到有點微...
黑欖角是指黑欖角毒素,它是一種天然毒素,主要存在於黑欖角中。黑欖角是一種熱帶植物,廣泛分佈於亞洲地區。黑欖角對人體具有一定的危害,主要表現為以下幾個方面:1.中毒反應:攝入黑欖角或接觸黑欖角毒素後,會導致中毒反應。中...
1、原料:四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。2、做法:四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒,大蒜壓成蒜茸備用。3、炒鍋內倒入適量油燒熱後,倒入蒜茸爆出香味,然後倒入橄欖菜一起翻炒幾下。4、最後倒入切好的...
1、首先將排骨砍小塊,沖洗乾淨,放入清水中浸泡出血水(約1小時),撈出濾出多餘的水份,加入調味料中的鹽醃製半小時,分3次加入少許清水抓至排骨肉起膠光亮,經過這樣處理的排骨無論是用來焗或清蒸的肉質都會更嫩滑。2、醃好的排...
1、食材:大魚尾500克、薑絲小許、蔥花小許、欖角100克、花生油適量、食鹽1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蠔油小許。2、準備食材。3、欖角用水泡一下,洗淨。4、魚尾冼淨、切好,加花生油、1茶匙鹽、1茶匙白糖、1茶匙生粉和...
1、醃製好的欖角是無毒的,但是也不可過量食用,因為凡是用鹽醃製成的食物,時間久了都會產生亞硝酸鹽這種致癌物質,吃多了不利於身體健康。2、再者,醃製好的食物,口感難免沒有新鮮的那麼好,最多是延長了保質時間,所以如果喜歡的...
1、食材:排骨;腐竹;黑欖角;醬油;生油;鹽;澱粉,姜蒜片。2、排骨用清水浸泡去血汙。瀝乾水後,放入姜蒜片和欖角,再加入澱粉、醬油、生油、鹽、少許白糖,拌勻醃排骨,大約十分鐘。3、在碟子上放上腐竹,再鋪上剛醃好的排骨,放鍋裡蒸熟。...
1、麵包片3片、欖菜肉末炒豆角2大匙、沙拉醬適量(口味看個人)、生菜兩片、西紅柿一片。2、將麵包片烤到你喜歡的程度。3、將一片面包片一面抹上沙拉醬,上面鋪上一片生菜,放一大匙欖菜肉末炒豆角鋪平。4、將一片面包片一面...
1、壓磨:在壓磨橄欖時,需先將橄欖壓磨成煳狀,利用電腦控制壓磨機器,將橄欖壓磨成所需要的粗細,接著再將壓磨好的橄欖煳放入大型的螺旋攪拌機中攪拌,攪拌約莫二十到三十分鐘後,就可以開始抽取橄欖油的油質。2、抽取:在抽取油質...
欖角是一種傳統的中式小吃,製作起來較為複雜,但是隻要掌握一些技巧,就能做出美味的欖角。以下是製作欖角的步驟:1.麵皮準備:將2杯麵粉和1/2杯熱水混合,用筷子攪拌成粗麵團,然後蓋上溼布醒發30分鐘。2.釀料準備:將醃製過的橄...
1、主料:紅鯛魚1條。2、輔料:油適量、鹽1小勺、蒸魚豉油1大勺、小蔥20克、姜15克、欖角15克、紅椒10克。3、把魚處理乾淨,打上十字花刀,並裡外抹上鹽,醃製15分鐘。4、這個時候,可以處理配料,姜和紅椒切絲,小蔥分開蔥白段,蔥葉...
1、肉筋切絲,姜、蒜、欖角均切碎;2、肉筋用生抽、黃酒拌勻醃製10分鐘;3、醃製好後,往肉筋中加入生粉和食用油拌勻;4、將拌勻的肉筋擺放在蒸盤中;5、將欖角碎撒放在肉筋上;6、將姜、蒜同樣撒放在肉筋上;7、鍋中燒水,水開後,將裝...
1、準備橄欖10斤,冰糖3斤,食用醋3斤,高粱酒0.5兩。2、把橄欖清洗乾淨晾乾水分放入缸中。3、然後加入冰糖、高粱酒、食用醋,封蓋進行發酵,發酵過程需注意放氣,一般時間為第二天早晚各一次。4、當橄欖沉入缸底時,需要換器皿,將...
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