關於春皮的時尚百科
1、如果只是一時用不完的春捲皮，那麼我們可以用一塊溼毛巾輕輕蓋在春捲皮上面保溼。這樣可以保證二天之內不會壞，要使用春捲皮的時候解開來就可以。2、我們也可以使用食品藥品塑料袋裝好春捲皮並且紮緊放在冰箱裡冷藏，這...
1、如果比較大的春筍，可以將春筍先放平了，然後就是用刀在殼子上豎著劃上一條線，大家一定是要注意不要太深了，因為太深了不能夠得到完整的筍了，線上的地方劃開了，然後就可以輕鬆的去皮了。2、對於比較小的春筍，可以在筍尖的地...
1、餃子皮，玉米油準備備用。2、放一張餃子皮刷上油，在疊上一張，依次每張都刷上油。3、用擀麵杖擀成薄大餅。4、對比一下擀好後的，可以在擀大一點。5、熱鍋蒸20分鐘左右，取出切掉邊緣不規整的。6、胡蘿蔔黃瓜切絲加生抽，鹽，雞...
1、春天適合吃皮皮蝦；2、皮皮蝦是非常受歡迎的蝦類食物，而春天是非常適合吃皮皮蝦的季節，因為春天正是皮皮蝦肥美的時候，因為皮皮蝦每年都在春季產卵，所以不這時候的皮皮蝦是最成熟、最肥美、肉質最鮮嫩的時候，所以大家想要...
1、可以用塑料袋紮緊放在冰箱裡冷藏，這樣的春捲皮，可以放置兩三天。2、如果要放置的時間，比較長，十天半個月的，那我們就要把春捲皮涼透了以後放在密封的塑料袋裡裡面，放在冰箱裡冷凍，需要用時，提前一天拿出來自然解凍即可。...
1、取一張餃子皮，刷油，蓋上另一種餃子皮，繼續刷油，蓋上另一張。2、反覆操作，大約放了十幾張吧，最上面一張不刷油。3、按一下，然後用擀麵杖稍微擀大一些，最上面一張擀得不大，也沒關係的。4、擀好的餃子皮，現在可以叫春捲皮了，一整...
1、準備500克高筋麵粉，加入5克食鹽增加筋性，接下來準備食用鹼面，放入一克，不要太多，否則鹼味太重，鹼面能夠使做出來的麵食更加的筋道，這也是春餅柔軟勁道的祕訣之一。2、再用五六十度的熱水，大約270毫升來和麵，一邊倒一邊攪拌，...
1、梅條肉切粗絲，用所有調料醃拌15分鐘。2、豆皮切成小正方形，韭菜洗淨且寸段，少許麵粉調成麵漿。3、炒鍋到油滑炒肉絲，變色後撈出備用。4、取一張豆皮放上肉絲，再放上一些韭菜。5、輕輕捲起，介面的地方抹上一些麵漿，把介面...
1、大的春筍，先把竹筍放平，然後用刀在筍殼是豎著劃一條線，不要太深了，否則就不能得到完整的筍，當然，要看你自己需要了，接著呢就在那條線處下手掰開，輕鬆就去皮了。2、如果是比較小的春筍的話就在筍尖處扭幾下，把上面的筍扭鬆，然...
1、食材：餃子皮20張、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、粉條20g、菠菜10g、蔥頭5g、調餡的調料5g。2、餃子皮刷油，刷一個摞一個，10個一摞。用擀麵杖擀成2倍大的薄餅。水開上鍋蒸8分鐘。3、蒸的過程準備餡料，喜歡什麼放什麼一般以素餡...
1、先取一張餃子皮，薄薄抹一層油。2、抹好油的餃子皮上再放一張餃子皮，在第二張餃子皮上抹油，如此重複5張餃子皮。3、用擀麵杖均勻擀開，越薄越好。4、蒸鍋里加水，大火燒開，將擀好的餃子皮放進去中火蒸5分鐘左右。5、開啟蓋...
1、方法一:小蔥洗淨放入榨汁機加水打成汁，300克麵粉加3克鹽，打入一個雞蛋加入蔥汁和成麵糰，醒面10分鐘切成劑子，手抹油拍扁放盤中加食用油醒面30分鐘，把五個麵糰疊起拍扁，擀薄放入蒸鍋蒸8分鐘，出鍋揭開即可。2、方法二:準備...
1、將新鮮竹筍從根部即較粗的一頭，一層一層地剝除外殼。尖部較嫩的外殼不用去掉（用手能掐得動的部位）。2、鮮筍含大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分...
1、春捲皮可以做越南春捲，雞肉春捲，玉米春捲，鮮蝦春捲等食物。2、主要材料：蝦9只，韭黃一小把，紅蘿蔔1根，春捲皮10張，花生油一大碗，麻油少許，醬油適量，白糖兩小勺，生粉1勺，鹽少許，胡椒粉適量。3、將韭黃、紅蘿蔔洗淨切長條狀，鮮蝦洗淨...
1、祖名豆腐皮3張，豬肉糜300g，豌豆50g，胡蘿蔔50g，玉米50g，香菇30g，鹽適量，生抽適量，料酒適量，澱粉1勺，糖、蕃茄醬適量，小蔥少許。2、蔬菜切小丁，豌豆和胡蘿蔔焯水斷生備用。3、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆、香菇丁倒入肉糜中，再加入糖、...
1、新鮮的春筍，可洗可不洗，看生長環境。切開後還需要開水燙煮，清水浸泡去澀，乾淨是沒問題的。先切直切一刀，深度以剛剛到筍肉為好；到尾巴部分，用到轉一下80-90角度，斷開筍殼；把筍一扭，就剝殼成功了。2、春筍是多年生常綠的草本...
1、材料：中筋麵粉、鹽、玉米油、清水。2、麵粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。3、和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。4、取出揉成長條狀，分成若干小份。5、用擀麵杖把麵糰擀成圓餅狀。6、依次放一塊麵團，上面...
1、用料：中筋麵粉、鹽、玉米油、清水。2、麵粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。3、和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。4、取出揉成長條狀。5、分成若干小份。6、用擀麵杖把麵糰擀成圓餅狀。7、依次放一塊麵...
1、食材：麵粉200g，開水40g，鹽1g，涼水50g，食用油適量。2、將麵粉先用40克開水和麵。3、再將剩下的麵粉用涼水攪成絮狀4、揉成粗糙的麵糰，保鮮膜包起來醒面十分鐘。5、十分鐘後取出麵糰揉光滑，切成等量的小劑子。6、將面劑擀成...
1、意思是指藏在心裡不說出來的言論。2、皮裡春秋，漢語成語，拼音是pílǐchūnqiū。3、成語出處：《晉書·褚裒傳》：“曰：‘季野有皮裡春秋。’言其外無臧否，而內有所褒貶也。”4、成語用法：作定語、狀語；用於書面語。5、示例...
1、首先在潔面或者洗澡時建議使用溫水，減少對肌膚的刺激，過熱的水溫會導致肌膚失去水分。2、其次春季是人體機能較為旺盛的季節，所以肌膚分泌的油脂也會相對較多，由於氣候等自然因素的問題，肌膚也會出現乾燥缺水的現象，所以...
1、食材：餃子皮適量，食用油適量。2、把適量食用油，用刷子一張一張的在餃子皮上刷油。3、然後一次取四五張摞在一起，用擀麵棍擀勻，注意不要太用力，慢一點，擀出來的餅皮均勻，沒有漏洞。4、裝進盤子裡面放入蒸鍋裡面蒸10分鐘。5...
1、將麵粉，鹽和200克水倒入大盆攪拌成絮狀。2、用攪拌機攪拌成光滑麵糰。3、手工將剩下的水一點點揉進麵糰中。4、最後成為筋力十足，具有流墜性的稀麵糰。5、放入盆中，封好保鮮膜，醒發2-3小時。抓一團麵糰。6、圓底鍋燒熱...
1、選用高筋麵粉，少許水慢慢加入麵粉中，慢慢攪拌，面成飛絮狀開始用手揉，直到揉成麵糰，這步可以加入少許鹽。2、把面從飛絮狀揉成麵糰，需揉成麵糰可以用手抓離面盆。3、開始壓面。用手指蘸水，用半握拳頭的指頭部位去蘸水，然後...
1、用料：高筋麵粉300克、橄欖油適量、溫水150克、鹽2克；2、鹽放入麵粉裡，攪拌均勻，麵粉裡少量多次地加入溫水，和成片狀；3、慢慢用手揉成團狀，進行第一次醒發，醒發40分鐘左右；4、40分鐘後，進行第二次揉麵，繼續醒發40分鐘左右；5、之...
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