關於脆耳的時尚百科
1、主料:魔芋脆耳500克、蒜頭適量。2、調料:鹽、陳醋、蘑菇精、紅油辣醬各適量。3、脆耳拆包後,用開水燙一下,撈出控幹水份;4、大蒜搗成泥;5、將所有的主料、調料混合,加適量鹽、陳醋、蘑菇精、一匙辣醬,拌均勻裝盤即可。...
1、豬耳500克。滷料包八角15克,肉蔻10克,雞油50克,砂仁10克,白芷10克,桂皮10克,丁香5克,茴香5克,鮮姜50克。薰料茶葉15克,白糖25克,大米100克。調料精鹽150克,味精50克,白糖30克,香油15克。2、將豬耳洗淨,用開水稍燙一下,去毛衝淨備...
1、做法一主料:豬耳朵400克、香蔥1棵、花椒適量、幹辣椒適量、香油2小匙、精鹽4小匙、味精1/2小匙。先將豬耳朵刮洗乾淨,抹上鹽,醃3小時,再放入鍋中,大火煮至六七成熟,撈出晾涼;把豬耳朵切成絲,加入鹽和味精,用手拌成蓬鬆狀,放...
1、主料:小河蝦80克、水發好的木耳150克、蒜粒5克。2、輔料:色拉油300毫升、香油5毫升、醬油5毫升、鹽4克、白糖1克、辣椒油15毫升、醋10毫升。3、將木耳洗乾淨,撕成指頭大的片狀,然後焯水,放入2克鹽約2-3分鐘後撈起。4、...
1、準備製作的食材。2、黑木耳泡發,揉搓清洗幾遍(喜歡大的就不用撕,喜歡小口的就可以撕成小朵,根據個人喜好自定),將清水過濾之後,往木耳中加入適量的開水燙一分鐘左右撈出,放入涼水中冷卻一下,瀝乾待用.(這一步驟是為了讓木耳...
1、首先用溫水快速泡發木耳,把泡發好的木耳收拾清洗乾淨,控幹水分。2、脆皮腸去掉外包裝,用到切成片。大白菜用水清洗乾淨,控幹水分,切成片。切好蔥,姜,蒜,備用。3、把白菜片用水焯一下,水開後入鍋10秒鐘撈出,迅速用冷水過涼,瀝...
1、原料問題銀耳煮不爛吃著脆脆的有可能是本身銀耳的品質較差,可以把家裡剩下的銀耳拿起來聞一聞,看是否有刺鼻的味道,再看顏色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者顏色很白都需要注意,可能銀耳本身是被薰過硫磺,是...
1、食材:滷豬耳500克、幹辣椒50克、蔥20克、姜15克、鹽5克、味精3克、醬油8克、料酒15克。2、滷豬耳切片,幹辣椒切段,蔥擇洗淨、切段,姜去皮、切絲;3、鍋中注油燒熱,放入切好的豬耳稍炸,不要太久,以免老硬,撈出瀝乾油份;4、鍋中...
1、第一步:先準備兩個空盆,然後在每一個盆中倒入200克的白麵粉、1克的酵母和2克的食用鹽,在其中一個盆中打入一個雞蛋,然後用溫牛奶邊倒邊攪拌成絮狀,最後用手揉成一個光滑的麵糰後,密封發酵5分鐘左右。2、第二步:另一份面用...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、主料:無根豬耳250克,香菜適量。2、調料:紅尖椒,蒜片,鹽,味精,白酒各適量。3、無根豬耳去毛洗淨,焯水煮熟,改薄片。4、調料製成剁椒,與原料拌勻即可。5、豬耳不宜煮得過爛,涼透後再改刀。...
1、形容聲音的美妙,動聽。2、近義詞:悅耳動聽、優美悅耳。3、反義詞:沙啞刺耳。4、造句小溪的水聲清脆悅耳,好像在歡唱春天的交響曲。河水清澈見底,一群群小魚在水裡嬉戲。旁邊的柳樹垂下柔弱如絲的柳條,在春風的吹動下,他在...
1、豬耳朵放鹽煮熟,切條;青蒜切段,蕃茄切小塊,姜切絲。2、炒鍋放油,先炒青蒜,蕃茄六成熟後舀起。3、炒鍋洗淨後,預熱放油,先放薑絲,再放豬耳朵,中火翻炒。4、待肉香味漂出鍋,倒入前面炒好的青蒜蕃茄,快炒!5、起鍋前放耗油,炒勻,裝盤...
1、清脆悅耳是形容聲音的美妙,動聽。2、清脆悅耳的近義詞:悅耳動聽、優美悅耳。3、清脆悅耳的反義詞:沙啞刺耳。4、造句:小溪的水聲清脆悅耳,好像在歡唱春天的交響曲。河水清澈見底,一群群小魚在水裡嬉戲。旁邊的柳樹垂下柔...
1、主料:脆梨1個、銀耳100g、棗(鮮)10粒。2、調料:冰糖適量。3、備好銀耳,脆梨,紅棗。4、提早一晚將銀耳去蒂泡製好備用。5、砂鍋加水,將紅棗去核下鍋。6、再將泡製好的銀耳下鍋。7、上蓋,大火煮開轉小火燜煮至有稠感。8、將...
1、備用食材:白糖15克,紅糖30克,水100克,麵粉260克,玉米油20克,食鹽4克,泡打粉4克;2、準備2個小碗,將玉米油、食鹽、水分成兩等份分別放入兩個碗中,同時將白糖和紅糖也分別放入在碗中,將其混合均勻待用;3、130克的麵粉加入泡打粉...
1、所選購的銀耳是否薰過硫磺?薰過硫磺的銀耳是煮不爛的。可以把家裡剩下的銀耳拿起來聞一聞,看是否有刺鼻的味道,再看顏色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者顏色很白都需要注意,可能銀耳本身是被薰過硫磺,是不能...
1、材料:豬耳朵、青椒、紅椒、蒜、小蔥、豆瓣醬、生抽、料酒、鹽、糖、雞精、花椒粉、香油、食用油。2、將豬耳朵洗淨後剪去毛和外皮,將其放入清水中,加少量鹽、料酒,焯水5-10分鐘,大火煮開後轉成中小火煮約40分鐘,煮至軟爛...
1、分別用三個乾淨的盆放入適當的麵粉,準備好純牛奶、雞蛋、白糖(一半),化開的紅糖水,和化開的青汁、白糖(一半)分別加入三個麵粉盆裡,分別加入小蘇打和麵。2、將活好的面放置20分鐘後,將三種麵糰用擀麵杖壓平,擀成薄薄的面片。...
1、主料:梨1個、銀耳100g、棗(鮮)10粒。2、調料:冰糖適量。3、備好銀耳,梨,紅棗。4、提早一晚將銀耳去蒂泡製好備用。5、砂鍋加水,將紅棗去核下鍋。6、再將泡製好的銀耳下鍋。7、上蓋,大火煮開轉小火燜煮至有稠感。8、將梨去...
1、原料:熟豬耳朵1個,黃瓜1根,小米辣椒,蒜泥,生抽,醋,香油,鹽,雞精,白糖,辣椒油,香菜。2、將熟豬耳朵切成絲裝入碗中,再放入小米辣和蒜泥。3、接著放入生抽,醋,香油,鹽,雞精,白糖,辣椒油。4、最後放入適量的香菜,翻拌均勻後即可開吃了。...
1、脆木耳和軟木耳並沒有很大的區別,只是口感上一個比較脆,一個比較軟。發脆的木耳也是可以吃的,只要是沒有變質。一般來說,造成木耳軟或者是脆,大部分是產地不同造成的,北方生長的木耳比較肥厚,口感比較肉,而南方出產的則比...
1、用料:高筋麵粉250克、全麥麵包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麵糊,注意,一定要謹防麵粉變成了一個個的麵疙瘩,要的是如豆漿一樣的稀麵糊。3、把電餅鐺預熱,舀一...
1、準備兩個和麵的盆,取適量麵粉分別放入兩個盆中。一個盆裡加白糖,另一個盆裡加紅糖可以用牛奶和麵,分別放入雞蛋。和好面後醒大概十到十五分鐘。2、面醒好後,分別把兩團面擀成餅狀,要比餅薄一些。然後把兩個麵餅落在一起...
1、薰過硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能夠把家中剩餘的白木耳拿起來聞一聞,看是不是有嗆鼻的味兒,再看色調是不是白得異常。要不是一切正常的菌香氣或是色調很白都需要留意,可能白木耳自身是被薰過硫磺粉,是不可以服用的。2...
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