關於餐是的時尚百科
1、進食順序有講究(1)形態上,先液體後固體,即先喝湯後吃食物——增加飽腹感;(2)體積上,先大後小,即先吃蔬菜後吃其他——熱量較低;(3)熱量上,先低後高。(4)你可以餐前半小時:蘋果1個/黃瓜1根/其他水果;正餐先喝1碗湯,再吃涼拌菜/清炒蔬...
1、欺騙餐是指堅持運動和飲食控制的人群通常在每週選擇一餐食用日常飲食單(低脂低碳水)上沒有,但自己又很喜歡吃的高卡路里高碳水的食物。2、一般也被稱為“放縱餐”。就是連續幾天吃低脂低能量的飲食後,給自己來一次高能...
1、分餐制指是由廚師、服務人員或家庭成員按照等量原則,將主食和菜餚分發到餐具上面,讓每個用餐者單獨享用,這是相對於多人共用一個或幾個菜品的“合餐”而言的。2、分餐制可以減少交叉感染,減少食源性疾病和傳染病,培養良...
1、油旋是中餐。2、油旋,又叫“油旋迴”,是山東濟南特色傳統名吃,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。3、油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤...
1、在家庭西餐餐具一般用三刀、三叉制:每位客人前先放一菜盤,位置距桌邊一英寸左右,盤中放餐巾,盤子右邊依次放大餐刀、中餐刀、魚餐刀,其刀刃向菜盤一方,刀尖向裡。菜盤的左方依次放大餐叉、中餐叉、魚餐叉。菜盤前方放茶...
1、冷餐會又稱為冷食自助餐,菜品以冷食為主,但有時也備有少量的熱餐。冷餐會要準備自助餐檯,餐檯上同時擺放著各種餐具,菜品、飲品都集中放在自助餐檯上。2、冷餐會基本上以格調高雅、風味獨特的冷菜、飲料、低度酒為主,並...
1、風餐露宿是成語。2、風餐露宿,漢語成語。3、餐:吃飯;露:露天;宿:住宿;過夜。在野外的風雨中吃飯;在露天的環境中睡覺。亦作“餐風露宿”。形容旅途或野外工作的辛苦。4、風裡吃飯,露天睡覺。形容旅途或野外工作的辛苦。5、...
1、上冷菜。冷菜也叫開胃小菜,一般與開胃酒並用。2、清湯和濃湯上場。上湯,分清湯、奶油湯和濃湯。3、主菜出場。主菜,有魚、豬肉、牛肉、雞等。4、甜點時間。甜點心,常有冰淇淋、補丁等。5、飲品收尾。飲品為咖啡或紅茶,...
1、在原料選擇上,中餐的原料食材豐富,飛鳥游魚,各種動植物,主食也是以米飯和麵食為主,但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主,主食為西點。2、中餐的分量一般是多人份的,大家一起共享,但是西餐的分量就是一人份,享受自我的氣氛。...
1、飛機乾點餐是指在飛機上為乘客提供的紙杯蛋糕、烤饅頭、花生酥、麵包、粽子、月餅等乾的點心為主的飛機餐。飛機餐即是民航飛機在航程中供應予乘客的餐飲。2、菜式是航空公司訂定,由指定供應航機飲食的機構供應,在機...
1、輕餐是指輕鬆愉悅地吃好每一頓飯。2、具體而言,輕餐所主張的“輕鬆愉悅”,是基於便捷好操作、隨時隨地可享用;“吃好”,是基於食品安全、無防腐劑,集上好食材、名廚味道、營養健康於一身;“每一頓飯”,是指品類豐富,任意搭...
1、快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。2、港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便當有所區別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠不...
1、餐前吃水果,維他命C可在腸中幫助消化肉類的鐵質,又可使胃口略減,相對地正餐也可吃少一些。餐後馬上吃水果會影響消化功能。2、食物進入人們的胃以後,必須經過1-2個小時的消化過程,才能緩慢排出。如果人們在飯後立即吃進...
1、“圍餐”wéicān,意思就是眾多人圍在一起吃飯,除飯食是各自單獨的外,菜食是一起共享的。拼音:[wéicān]2、引證解釋:周而復《上海的早晨》第一部十一:“我們工商界的巨頭們有個星二聚餐會,每逢星期二圍餐一次,大家交換交...
1、謂代餐(又名替餐、代餐食品),顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物,常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外,還具有高纖維、低熱量、易飽腹...
1、所謂代餐(又名替餐、代餐食品),顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物,常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外,具有高纖維、低熱量、易飽腹...
1、野餐拼音:yěcān。通常集團成員自帶食物並在露天聚餐的遠足或出遊。2、引證解釋:村野的飲食。唐戴叔倫《桂陽北嶺偶過野人所居聊書即事呈王永州邕李道州圻》詩:“內戶均皮席,枯瓢沃野餐”。帶了食物到野外去吃。鄭振...
1、代餐(又名替餐、代餐食品),顧名思義就是取代部分或全部正餐的食物,常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外,具有高纖維、低熱量、易飽腹等特...
1、餐補就是代表工作餐或者一日三餐之後公司額外給予的補貼,通常都是工作出差,或者公司給職工的一種補助。2、正常情況下餐補的標準,主要就是依靠當地人的消費水平,加上公司對各個不同級別的人員,所制定出來的階梯標準來決...
1、第一道頭盤。西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。因為是要開胃,所以開胃菜一般都具有特色風味,味道...
1、鋇餐是一種造影劑,用於在X線照射下顯示消化道有無病變。與鋇灌腸不同,鋇餐造影是用口服的途徑攝入造影劑,可對整個消化道,尤其是上消化道進行更清晰的放射性檢查。2、用於消化道檢查的鋇餐是藥用硫酸鋇(即硫酸鋇的懸濁...
1、海底撈始終堅持“綠色,無公害,一次性”的選料和底料原則,嚴格的對原料、配料進行檢查,幾十年來經市場和顧客的檢驗,成功的打造出信譽度高,頗具火鍋特色,海底撈是有選單給你的,菜品是一份一份的,有的菜品也可以點半份,根據需...
1、野餐[yěcān]帶著食物到郊外食用。2、餐館[cānguǎn]公眾可以吃到茶點、飲料或飯菜的店鋪。3、快餐[kuàicān](名)能夠迅速提供顧客食用的飯食,如漢堡包、盒飯等。4、會餐[huìcān](動)為了聯歡或慶賀而會聚在一起...
1、卡餐就是騎手取餐的時候商家出餐出太慢了,在這一步卡住了。2、出餐完成是指騎手未到店的狀態下或是騎手已到店未取餐的狀態(騎手小哥在商家店裡等待取餐;或者騎手小哥到商家店鋪以後發現商家後廚還沒有做好顧客點的外...
1、頭盤,也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。2、湯,大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊...
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