關於包西米的時尚百科
1、用來包西米粽子的西米需要浸泡,我們可以把它放入牛奶中浸泡四到十分鐘,這樣能讓西米更容易被煮熟。等西米泡好之後,用粽葉將它和蜜棗包裹起來再放入鍋中熬煮一個半小時左右即可。2、西米粽子是一種以西米、牛奶為主要...
1、將紫米清洗乾淨,加清水上鍋大火蒸熟。2、碗中加入麵粉、酵母、玉米油,一邊加水一邊攪拌均勻,揉成光滑的麵糰。3、蓋上保鮮膜,發酵到麵糰變成之前的兩倍大,取出揉麵排氣5分鐘。4、切成小劑子,擀成中間厚邊緣薄的餅皮。5、...
1、材料:糯米飯1小碗、雞蛋1個、火腿2根、榨菜30克2、調料:色拉油適量、食鹽適量、小蔥5克3、雞蛋打入碗中,用筷子打散;4、榨菜和火腿切小丁,切得越小越好;5、鍋中放少許油,油熱後放蔥花爆香;6、邊倒蛋液,邊用筷子攪拌,這樣做出...
1、準備十五克小米,還需要準備十五克西米,適量的紅蘿蔔丁,適量的黑米和適量的水,首先大家要把準備好的西米,還有黑米和玉米粒洗乾淨,等到鍋開以後,把西米倒下去,把小米也倒進鍋裡面,開鍋以後要不停的攪拌,以防粘鍋,煮到粘稠,就可...
1、糯米1碗,麵粉300克,花生(炒)1碗,酵母粉3克,白糖適量,紅糖適量,水150克。2、酵母先融於溫水中,靜置5分鐘。3、麵粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,邊加水,邊用筷子攪拌。4、無干粉後,用手揉麵,至光滑的麵糰,進行一次發酵,約1小時左右,至2...
1、酵母,黃油、水、糖,加入麵粉中,放在溫暖處發酵。2、取適量黑紫米,泡一晚,電壓力鍋煮熟。3、不粘鍋放一勺花生油,把黑紫米餡放進去,再放60克糖,炒至粘稠。4、麵糰發酵至兩倍大,揉勻,切成小水餃樣的小麵糰包黑紫米。5、溫暖處...
1、把之前燒好的開水倒入鍋中。水量根據自己的小西米的量放,最好多放些,因為小西米煮後膨脹水量會減少。(注意:必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行。)2、把小西米倒在盤子中,過一下水。(注意:小西米過一下...
1、食材:包穀米700克、二荊條1根、小米辣1根、黃油1塊、鹽少許。2、速凍嫩包穀米,自然解凍。3、沖洗乾淨,瀝水。4、二荊條、小米辣切顆,不喜辣的可用其它紅辣。5、小火將黃油溶化,中火倒入包穀米翻炒均。6、加入清水淹...
1、鍋中倒水,大火燒開,水開後逐步下入西米,需邊下邊攪,轉為中火,不停攪拌,直至西米變透明為止,蓋上鍋蓋,燜煮30秒,將煮好的西米撈出,過涼水,最後倒入杯中即可。2、西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾制...
1、食材:西米適量、山楂糕適量、酸奶適量。2、準備好西米。3、鍋中燒開水,水要寬一些,水開放入西米,用勺子滑動,以免粘連。4、煮20分鐘左右,出鍋放入燜鍋中。5、大概燜2小時左右,西米煮好,控幹水分備用。6、山楂糕切成小塊,酸...
1、燒上一鍋水,由於小西米煮熟後會膨脹,所以水量要多些。等鍋裡的水快開時,把小西米用清水沖洗2~3遍,如果確定你所使用的小西米比較乾淨,可以省去這一步。2、等鍋裡的水燒開後,放入小西米,改成小火,一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌,否...
1、西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工,通過機械處理,浸泡,沉澱,烘乾製成的的可食用西米澱粉,最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。2、西米產於馬來群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷...
1、食材:西米,酸奶。2、準備小碗,把西米倒進去,清洗乾淨備用。3、倒入酸奶,可以是2任何口味或者原味的。4、倒入酸奶的碗中,把酸奶加一點牛奶稀釋,攪拌均勻。5、將西米放入鍋中煮至少20分鐘。6、將西米撈出來,放涼備用,清洗幹...
1、原料:西米、抹茶粉、椰漿、紅棗、豆沙。2、做法:西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打溼就行,不用浸泡,西米會散的。一分為二,其中一份拌入抹茶粉。紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準備包粽子。原味的搭配紅棗。抹茶味的塔配豆沙...
1、包粽子可以用江米也可以用糯米。2、黃色糯米,可用黃花或黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花煮沸,或將黃梔子搗碎放入水中浸泡,即得到黃橙色的染料液。也可用黃羌掏爛後與糯米拌均用力搓,可得黃色的糯米3、紫...
1、米西米西,網路流行詞,在中國的很多影視劇中,日語的“米西米西”常被理解成“吃飯”的意思(同類型的,我們還講過“喲西”)。但其實,這是錯的。2、“米西”被認為是吃飯的意思,可能跟“飯(めし)”(meshi)一詞有關,“飯(めし)”是...
1、食材:西米100克、西瓜300克。2、將西瓜去皮(留些白瓤,有利尿作用)、切大塊。3、鍋中加水燒開,倒入西米,轉小火,蓋上蓋子煮20-25分鐘,當西米呈透明色,只剩中間一點小白點,關火,蓋上蓋子燜3分鐘。4、待西米完全變透明時,用網篩撈...
1、主料:玉米700克、二荊條1根、小米辣1根3人份、黃油1塊、鹽少許;2、速凍嫩包穀米,自然解凍;3、沖洗乾淨,瀝水。4、二荊條、小米辣切顆,不喜辣的可用其它紅辣。5、小火將黃油溶化,中火倒入包穀米翻炒均勻;6、加入清水淹過包...
1、西米是由幾種棕櫚樹幹內所儲碳水化合物製做的食用澱粉。主要原料是Metroxylonrumphii和西谷椰子兩種原產印度尼西亞群島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低窪沼澤地,通常高9米,幹粗。2、15年成熟後長出一花穗,莖髓充滿澱粉...
1、食材:西米150g。2、鍋中加水後將水燒開,倒入西米煮八分鐘,倒入盆中冷水沖洗。3、清洗後再煮,將洗淨後的西米再次倒入鍋中加入熱水燒製五分鐘。4、過涼水沖洗,再次倒入冷水沖洗,倒入容器中加入直飲水,加入果糖後完成。...
1、西米,又叫做西谷米,最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,經過手工加工製成。西米,在中國廣東等沿海地區,也叫做沙穀米、沙弧米。2、產於南洋群島一帶,西米質淨色白者名真珠西谷,白淨滑糯,營養頗豐。3、西米是西安翔...
1、不泡,弄溼即可。2、用料:西米800克、紅棗20顆、豆沙適量、抹茶粉15克、椰漿3大勺。3、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打溼就行,不用浸泡,西米會散的。一分為二,其中一份拌入抹茶粉。紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準備包粽...
1、身材不同:大西米身材比較高大,小西米比較嬌小。2、口感略有不同:大西米比較勁道有彈性,適合做糕點甜品。小西米口感比大西米差一點,比較適合做露、羹以及西米糊。3、煮法不同:大西米用大火煮,小西米用小火熬。...
1、原意是飯的意思,是日語中非常粗魯的說法。可能因為日本侵略中國時,一進村子就找吃的,所以中國人對這個詞比較熟。2、米西米西是中國人模仿日語發音是出錯造成的,真正的日語發音應該是飯(めし)讀作meshi,在日本吃飯表達...
1、紫米麵包裡面白色的醬叫芝士,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。2、牛奶是最古...
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