關於大對蝦的時尚百科
1、大對蝦500克、蒜2頭、食鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3湯匙。2、做法:大對蝦放清水沖洗乾淨後,剪去鉗、腳、須,擠去泥腸,再用剪刀把背部剖開,大蒜剁成蒜蓉。3、鍋中放稍多點油,油溫至六成,放大對蝦翻炒,炒至蝦由透明至白...
1、準備材料2、大對蝦清洗乾淨3、剪去蝦鬚,挑去沙線4、蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻,醃製20分鐘5、醃好的蝦裹一層澱粉6、鍋中油熱7、將大蝦下鍋煎8、煎熟一面翻面9、倒入2小勺黃酒10、加蓋子燜5分鐘11、關火即可...
做好吃的大對蝦有幾個關鍵步驟:1.鮮活蝦的選擇:選擇新鮮、有光澤、沒有異味的大對蝦。最好選擇活蝦,這樣口感更鮮嫩。2.去除內臟和鞘膜:將對蝦洗淨後,用刀尾切開背部,取出黑色線狀內臟物,再用刀拍腮部鞘膜,清除泥沙和腥味。3....
1、製作材料:主料:對蝦250克,香菜適量。2、調料:話梅,姜,蔥,黃酒,蒜,泡椒,生抽,花雕酒,雞精,白醋,白糖,純淨水各適量。3、對蝦去須腳,洗淨,加蔥、姜、黃酒煮熟,其他調料對汁,將蝦浸泡入味,撒上香菜即可。4、調料對汁時應先將純淨水燒開,將...
1、原料:對蝦10個。調料料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。2、將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。3、炒勺上火,放入花生...
1、主料:對蝦250g。2、調料:食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、胡椒粉適量、植物油適量。3、對蝦用清水漂淨,鍋裡放適量水,放下薑絲,蒜末,一點油,大火煮至70度。4、把蝦放入,放料酒,大火煮開3--4分鐘,放一點鹽,蔥花,胡...
1、將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。2、大蔥切蔥花、姜切末、蒜切末、香蔥。3、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入蔥花、薑末、蒜末煸炒出香味。4、放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒...
1、原料:對蝦300克,料酒適量,生薑3克、蔥蒜4克。2、大對蝦煎去須鉗,從背部剪開,然後去掉蝦線之類的髒東西。3、姜,蔥,蒜切末。4、鍋內加油燒熱,油要稍多一點。下對蝦中火兩面煎至發紅且有紅油出來,取出對蝦。用鍋內剩下的油炒...
1、做法一對蝦最家常的燒法就是白灼,洗乾淨直接下鍋加蔥結,加料酒,加一點鹽,大火煮沸,起鍋就可以吃。2、做法二紅燒對蝦,蝦洗乾淨去頭去蝦線,鍋里加油,蔥姜爆香,蝦放下去炒到微黃,加酒加生抽加水,煮一會,大火收汁。3、做法三蝦開...
1、鮮蝦買回後放入清水中養30~60分鐘。2、將蝦鬚和尖銳的前刺剪去,用流動清水清洗幾遍,瀝乾水份備用。3、白灼時所需的去腥調味料:白酒,姜,蔥白。4、上步驟的姜切成薄片,蔥白切成段。5、鍋內加大半鍋水,倒入薑片和蔥白。6、...
以下是冰凍大對蝦的做法:材料:-大對蝦-鹽-胡椒粉-橄欖油步驟:1.將大對蝦從冰箱中取出,解凍至室溫。2.清洗大對蝦,剪去蝦鬚和蝦腳。3.在一鍋開水中加入適量鹽,水燒開後將大對蝦放入,煮至變色,大約2-3分鐘。4.取出煮熟的大對蝦,...
可以做蒸對蝦,具體做法如下:1、材料:對蝦200克,姜7片,啤酒5湯匙,蒸魚豉油3湯匙,味精半湯匙,雞精半湯匙,油少許。2、蝦均勻的擺放後放上幾片姜,找個小碗,放上少量的鹽,倒點啤酒攪拌均勻,澆在上面。3、等鍋裡的水大火燒開後,上去蒸個8...
1、冷凍保鮮:將大對蝦分成小份並裝入保鮮袋,然後放入冰箱內冷凍,需要食用時再取出1份解凍即可。2、活體保鮮:將冰水澆在鮮活的大對蝦身上,待大對蝦進入休眠狀態後,將它放入冰箱內冷凍。3、微凍保鮮:用冷鹽水噴淋大對...
1、看外形。壞蝦的頭與體,殼與肉相連鬆懈,用手輕輕觸碰時頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。2、看呼吸。如果蝦已經死了,就不會在水中時不時出現一些小泡沫。3、看色澤。新鮮的蝦,皮殼發亮,河蝦呈青綠色,對蝦...
1、蝦清洗乾淨,用剪刀在蝦背部從頭剪到尾,挑出蝦線。2、清洗乾淨,控幹水份備用生抽2湯匙(30毫升),黑胡椒粉1/2茶匙(2克),料酒1/2茶匙(2毫升),水2湯匙(30毫升),糖1茶匙(5克),澱粉1/2茶匙(2克)調成紅燒汁,備用鍋裡熱油,放蔥姜爆香。3、倒入處...
1、把準備的大蒜去皮、切末、放入碗中,加入鹽,胡椒粉,海鮮醬油,調味料拌勻成醬料備用。2、明蝦去腸泥然後洗淨,用剪刀由蝦背剪開後,放入烤盤中,在蝦背上塗上醬料後,放入烤箱中200度烤10分鐘,烤熟即可。...
1、材料:大蝦500克,香油,料酒,醬油,味精,醋,湯,蔥,姜,花椒各適量。2、大蝦洗淨。3、將大蝦剁去腳、須,摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成四段。4、蔥切條,姜一半切片,一半切末。將大蝦擺入盤內,加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯,上籠蒸1...
1、選擇池塘東西朝向搭建大棚,控制面積在5-10畝,寬度控制在60m以內,深度控制在2.5m,池邊設定排汙口。2、放養健康、活潑、規格均勻的蝦苗,注意鹽度。養殖期間水溫控制在15℃-35℃,根據養殖季節適當注新水、進行水質調節。喂...
以下是湯對蝦的做法大全:材料:-蝦:500克-蔬菜(例如胡蘿蔔、洋蔥、生薑等):適量-蒜瓣:3-4個-雞精:適量-料酒:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-清水:適量步驟:1.首先將蝦去殼,剪掉蝦鬚和蝦腳,清洗乾淨備用。2.準備蔬菜,將胡蘿蔔、洋蔥和生薑...
1、對蝦是海蝦。2、中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦,偏青色對蝦為雌性對蝦,過去常因成對出售,故稱對蝦,又...
對蝦是一種非常受歡迎的海鮮,它的肉質鮮美,口感嫩滑,營養豐富。對蝦可以用多種不同的方式進行烹飪,如炒、煎、烤、蒸等,每一種做法都能展現對蝦的獨特魅力。下面是對蝦的幾種常見做法。1.清蒸對蝦:準備新鮮的對蝦,清理乾淨去...
1、蝦池的規格要求:蝦池水質要乾淨,水源要充足,水體需富含充足的營養成分來供南美對蝦生長。蝦池的排水系統需完善,以保證蝦池的水質,蝦池深度必須在1.5米至2米左右。為保證蝦池中的溶氧量在一定時間內供給充足,增氧設施是...
1、用料:冷凍對蝦、蔥、姜、生抽、糖、油、料酒。2、先將冷凍對蝦自然解凍後,放入盆中備用。3、將化凍好的對蝦剪掉蝦鬚,開背去掉蝦線後清洗乾淨,倒入適量的料酒醃製半個小時左右。4、將準備好的姜洗淨切成大片,大蔥清洗幹...
1、對蝦做法一:(1)冰凍對蝦,彩椒,蒜,料酒,生抽,香油,黑胡椒,鹽,糖。(2)蒜頭去皮去蒂,切末。(3)彩椒切末和蒜末,加料酒,生抽,香油,黑胡椒,鹽和糖拌勻。(4)對蝦去蝦線,中間剖開,洗淨瀝乾水份後襬在盤子裡。(5)把彩椒末均勻的撒在蝦身上。(6)鍋內水...
1、在準備的時候一般要經過幾個階段,因為從開始準備養到長成只需要1個月的時間,所以在這短短的時間裡,我們要做好準備工作。首先是要選擇合適的地方,根據你養的規模來選定好魚塘的大小,之後對它進行清洗,將底部的淤泥以及水...
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