關於湯譜的時尚百科
小腸燉湯是一道美味營養的湯品,可以搭配不同的配料製作,以下是一些小腸燉湯的湯譜大全:1.小腸番茄湯配料:小腸、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、鹽、黑胡椒粉、清水做法:將小腸剁成小段,焯水去腥;番茄、洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊備...
以下是一些常見的魚肚湯譜:1.清燉魚肚湯材料:-魚肚:500克-生薑:3片-料酒:適量-溫水:適量-鹽:適量做法:1.將魚肚洗淨,泡在溫水中去腥。2.生薑切片備用。3.將魚肚放入鍋中,加入足夠的清水和料酒。4.大火煮沸後,撇去浮沫,改小火燉煮1...
黃姑魚是一道傳統的粵菜,它的味道鮮美,口感酥脆,充滿了海鮮的香氣。下面是幾種黃姑魚的做法和湯譜:1.清蒸黃姑魚:材料:-新鮮的鮮黃姑魚-薑片-蔥段-醬油-食用鹽-料酒步驟:1.將淨化好的黃姑魚放入蒸鍋中,用蒸鍋蒸熟。2.另起一鍋...
黃骨魚是一道非常受歡迎的菜餚,有很多種不同的做法和湯譜。以下是幾種常見的黃骨魚做法和湯譜:1.黃骨魚燉湯:材料:黃骨魚、冬菇、鮑魚、瑤柱、生薑、蔥、料酒、鹽等。做法:將黃骨魚洗淨備用,瑤柱泡軟備用。鍋中加入適量水,放...
1、當歸烏骨雞(1)功效:當歸養血和血,補血調經,活血止痛,是女人補血的要藥;烏雞滋陰補腎、補血養肝,被稱為婦科聖藥,再加上養血活血的桂圓。此湯對於女人貧血、血虛、血瘀等症狀有很好的改善作用。(2)材料:當歸30g,桂圓15g,烏雞半...
孕婦的飲食是我們不可忽視的,那麼孕婦的飲食有哪些注意事項呢?孕晚期吃香菜可以嗎?孕婦還可以吃什麼呢?以下是小編給大家的一些回答,快快一起看看吧!孕晚期可以吃香菜嗎?當然是可以的。研究證明,孕晚期適當地進食少量的香菜,有...
嬰幼兒湯譜的做法:材料:-100克雞肉或魚肉-50克胡蘿蔔-50克土豆-50克西葫蘆-適量鹽步驟:1.將雞肉或魚肉切成小塊。2.將胡蘿蔔、土豆和西葫蘆洗淨後切成小塊。3.將一鍋清水煮沸。4.將雞肉或魚肉放入沸水中,煮5分鐘以去除腥...
乳汁分泌量不足的媽媽們,為了小寶寶能夠健康的成長,總是會花各種各樣的心思想要下奶。那麼,經常吃牛奶燉木瓜可以起到很好的效果嗎?還有哪些常見的食補方法可以通乳?對於廣大產婦來說,要如何促進下奶也是非常關注的一個問題...
1、雞腳湯原材料:新鮮雞爪8只;西紅柿3個;紅蘿蔔1個;白菜1斤;綠豆芽2兩;圓蔥1個;芹菜圓椒小量。雞爪放進水裡燒開後三分鐘取下清洗血汙,預留;將全部原材料切割成適合通道的尺寸;將全部原材料放進鍋中,引入八分水,以火災煲...
1、紅棗山藥湯材料:紅棗、山藥、桂圓肉、白砂糖做法:將紅棗提前洗乾淨,並且放入清水中泡軟,山藥去皮之後切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開,直到二者軟爛後加入準備好的桂圓肉以及白砂糖,煮開後就可以關火起...
1、鯽魚豆腐湯。原料:鯽魚,豆腐。調料:料酒,蔥姜,食鹽,食用油。將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝乾待用。鯽魚去鱗和內臟,抹上紹酒,用鹽醃漬10分鐘。器皿中放色拉油加熱,爆香薑片,將魚兩面煎黃後加適量水,低火25分鐘,再投...
1、烏雞湯準備材料:烏雞一隻、大蔥一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。先將水燒開轉小火,把烏雞放入3到4分鐘,然後撈出洗淨。砂鍋中加水,放入料酒和鹽,放入烏雞。最後放入蔥姜,紅棗和桂圓,煲3到5小時,出鍋放枸杞。功效:能...
1、雞蓉豆腐湯:材料有玉米粒、蔥末、高湯、豆腐、鹽、雞胸肉,先把雞胸肉剁碎和玉米粒一起同高湯煮開,然後把豆腐搗碎,放入煮開的高湯中,在加入一系誒調味品就可以了,不要忘記放蔥末。雞蓉豆腐湯功效:利於寶寶的健康,尤其是生...
1、鯽魚湯食材:鯽魚、白蘿蔔、香菜、蔥、生薑、香菜。做法:鯽魚洗淨後瀝乾水,蘿蔔去皮切絲,蔥、姜洗淨切好。把魚放入油鍋煎黃盛出。鍋裡放水燒開,把鯽魚、蘿蔔、生薑加進去,燉到湯變白加入鹽、蔥食用。2、豬肚蓮子湯...
1、鮮鯉魚湯原料:鯉魚1條,鹽、薑片各適量。做法:將鯉魚洗淨,去鰓及內臟,用沸水焯過。在沙鍋注水燒開,放入魚、薑片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。應用:鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養...
1、補充蘑菇肉片湯生豬肉200g,菌類,200g,食用油適當,食鹽一勺,水澱粉一勺,米酒一勺,蔥蒜適當肉切成片,放鹽,水澱粉,米酒醃一會。鍋中放水放進薑片和油,水開後放進清洗的菌類。煮三分鐘新增小肉。起鍋時,把蔥段撒上就可以。2、負重...
1、田園蔬菜龍骨湯(1)豬龍骨一根,胡蘿蔔一根,玉米一根,芹菜少許,蘑菇十朵,鹽少許,雞精少許,薑片少許,料酒少許豬龍骨斬小塊,洗淨入鍋綽水後,撈出洗淨(2)龍骨放入鍋中,放足量冷水,入薑片,大火燒開轉小火,撇去浮末,放料酒,蓋上蓋子小火煲一...
1、家常韭菜肉丁疙瘩湯雞蛋一個,幹木耳泡發備用,韭菜,豬肉洗淨備用,麵粉,蔥姜洗淨備用。豬肉切丁,韭菜挨刀切碎,木耳切丁,蔥姜切丁,麵粉調製成麵疙瘩備用,雞蛋打散備用。涼鍋下油。油熱放人豬肉丁煸炒。肉丁炒至變色放入蔥姜煸...
1、牛肉丸青菜湯。食材:牛肉丸,新鮮的蔬菜,鹽,食用油適量。先起一個鍋,裡面加入適量的食用油,倒入蔥姜以及胡蘿蔔塊炒香;加入適量的清水以及蔬菜再次煮開;將牛肉丸放入,如果牛肉丸漂浮起來就是可以,加入適量的鹽以及雞精調味即...
1、首先我們要將自己需要的食材都準備好,一隻老母雞,紅棗和枸杞少量,胡蘿蔔一根,還有蔥姜,鹽等。接下來是處理食材,我們要先將母雞清洗乾淨,一定要多洗幾遍,必要的時候可以用熱水燙一下。在接下來是將清洗好的母雞切成一塊一...
1、猴頭菇排骨湯。原料:排骨、猴頭菇瓠子、蔥、姜、鹽。鍋中放油熱後倒生薑爆香,倒排骨翻炒至變色倒高壓鍋中,放高壓鍋加蔥水煮開水開後再煮20分鐘關火,猴頭菇洗淨,用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟。放開水中焯一下去苦味取出,...
1、芪歸燉雞湯-原料:母雞1只(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,精鹽5g,胡椒0.5g。2、固胎八珍雞-原料:母雞1500克、豬肉(瘦)250克。3、蓮子豬肚湯-原料豬肚、去心蓮子。4、冬瓜鯉魚湯-原料:鯉魚肉300克,冬瓜500克。5、薏仁紅豆湯-...
1、西紅柿牛肉湯。材料:牛肉1000克、西紅柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高湯30大匙、精鹽3小匙、味精1小匙。做法:豆皮洗淨切成條狀,西紅柿洗淨對切成兩半;牛肉洗淨切塊,放入燒開的高湯中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西紅柿...
1、鯽魚豆腐湯食材:鯽魚400克,豆腐400克,紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,溼澱粉少許,色拉油適量。做法:鯽魚收拾乾淨,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽塗抹均勻,撒上少量料酒。豆腐切塊,蔥姜切細備用。熱鍋熱油,小火煎魚,一面煎...
1.雞湯材料:-雞腿或雞塊:500克-老母雞或鴨脖骨:200克-薑片:3片-大蔥:1根-料酒:適量-鹽:適量-水:適量做法:1.雞腿或雞塊切成適當大小的塊狀備用。2.老母雞或鴨脖骨先用開水焯水,去除血水和雜質。3.在鍋中加入足夠的水,把雞腿或雞...
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