關於芋香的時尚百科
1、材料:芋頭250克,臘腸一根,鴨油一小碟,米1.5杯。2、米淘淨後浸泡30-60分鐘,泡米的水比平常煮飯的稍多一點點。芋頭去皮切成小丁,臘腸同樣切小丁。3、鴨油放鍋裡煉出油,把鴨油渣撈出不要。然後把芋頭丁放進鍋裡炒出香味後,把...
1、蛋100克,細砂糖40克,鹽2克,牛奶100ml,低筋麵粉160克,玉米粉40克,泡打粉6克,融化奶油60克,香草精少許,芋頭120克。2、將粉類混合、過篩備用;芋頭去皮、切片,放入蒸籠蒸熟,然後搗成泥,備用。3、蛋打散,加入糖、鹽,並攪拌到糖融化,再...
1、南瓜去皮洗淨切四方體塊。2、芋頭去皮洗淨同切四方塊。3、熱鍋下油,下南瓜、芋頭、鹽翻炒一分鐘後加入雀巢淡奶油1/4盒,約60毫升。4、加入奶油後翻炒均勻,再加入一盒245ml的椰樹椰汁。5、蓋上鍋蓋,大火煮開,中火燜,燜煮...
1、將臘腸和芋兒都洗淨,臘腸切片,芋兒切成小塊備用。2、將大米倒入多用鍋,加入1.2倍左右的水(這裡水量可以根據自己平時煮飯的水量來,因為每個人喜歡的米飯軟硬程度不一樣)然後開煮。3、米飯煮上的同時,可以調醬汁:糖一勺、鹽...
1、首先把蝦米、香芋,臘腸洗乾淨切粒,臘腸是先煮了一下,再拿起來切丁。2、豬肉最好先醃一下,再剁成肉糜。放入大碗裡備用。3、然後開鍋,中火把蝦米幹炒一下,炒出味,再放一點點鹽,這樣的蝦米會更香哦。4、然後再放油,放入臘腸粒...
1、主料:小芋頭幾個。2、輔料:泡椒,蔥薑蒜適量。3、芋頭入鍋蒸5分鐘,迅速放入冷水中,浸泡一會兒去除外皮。4、調製魚香汁:加入米醋,香油,醬油,白糖,食用鹽放入蔥薑蒜,碎兌入適量清水,攪拌均勻。5、泡椒去籽切碎備用,小芋頭一切兩半...
1、選種:種植香芋的時候要選擇沒有病害,沒有損傷的小芋頭進行播種,這樣的後期才可更好的萌發,整體的產量才可提高。2、整地:種植之前要先整地做畦,地塊要疏鬆,肥沃。最好先施加基肥,再深翻地塊,這樣就可種下後可才可更快萌發。...
1、用料:雞蛋5個、低粉65g、玉米澱粉55g、糖110g、香草精1/8小匙、牛奶2大匙、沙拉油1大匙、白醋1小匙、檳榔芋450g(去皮後的淨重)、奶油1.5大匙、糖9-10大匙、奶精粉3大匙、鮮奶油2.5杯、糖粉100ml、食用色素(藍色與紅...
1、香芋又稱地栗子、黃慄芋,澤瀉目天南星科芋屬,淡味、灰白色,常用於中菜或中式甜品,其地方品種檳榔芋常被稱為香芋。2、香芋屬豆科土欒兒屬中的栽培種,多年生草本植物,做一年生栽培。香芋的食用部分球狀塊根,外觀似小土豆,直...
1、食材用料:檳榔芋200g、麵粉80g、白糖30g、奶粉2勺、麵包糠適量。2、香芋上鍋大火蒸熟。3、香芋打成泥,加入奶粉加入白糖,加入麵粉。4、加入雞蛋拌勻。5、多功能鍋刷一層油,底部撒一層面包糠。6、舀入香芋泥。7、香芋...
1、鮮香芋適合儲存的溫度是在10-15攝氏度,不適合放在低於0攝氏度或者是高於25攝氏度的環境下存放,否則會加快芋頭的腐爛速度,可能會出現變褐、變黑、變軟等情況,若是需放置在該溫度下的話,建議是將香芋弄熟後再存放。2、新...
1、食材:芋頭適量、蔥1把。2、芋頭連皮洗淨,放入鍋中加水蓋過,煮滾後轉小火煮15分鐘左右,以筷子可以輕鬆插入為準。3、把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除,個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用。4、炒鍋燒熱放入兩...
1、香芋是芋頭的一種,這種食物表皮呈現出棕黃色,芋頭肉中帶紫紅色檳榔斑紋,肉質細嫩,香氣濃郁,富含大量的蛋白質、澱粉等,備受年輕人的喜歡。2、芋頭分為紅芋、白芋、九頭芋、香芋、龍洞早芋等,其中香芋也被稱之為檳榔芋、荔...
1、材料:芋頭5個、白糖適量、水適量。2、新鮮芋頭清洗乾淨。3、鍋裡倒入適量的清水,然後把芋頭放入蒸籠,蒸熟。4、取出蒸熟的芋頭。5、容器中倒入適量的白糖。6、剝掉芋頭的皮,蘸白糖吃就可以了。...
1、外觀不同:芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,一般個頭較大,也有個頭小的稱為小芋頭。香芋個頭較小,偏長方形,像一個小土豆。2、口感不同:香芋的口感偏軟,更香糯。芋頭口感偏硬,吃起來是比較爽口的那種。3、做法不同:...
1、深耕土壤,施足基肥。香芋喜暖怕陽,不耐寒,要求高溫多溼的環境條件。氣溫13~15℃時球莖開始發芽,生長期要求20℃以上的溫度,球莖發育則以27~30℃為好。地上部怕霜凍,在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質肥沃的沙質土壤,...
1、購買完整的香芋,不要挑選那些去過皮的,要整個完好的,將香芋洗乾淨。2、用刮皮刀將香芋去皮。3、將去好皮的香芋切成5釐米的薄片。4、將蒜切好後放入熱油中炒香。5、放入切好的香芋片。6、不斷地翻炒,待香芋片微微發黃...
1、香芋去皮洗乾淨,切成較長的絲,加入適量鹽醃製二十分鐘2、豬肉剁成肉末備用3、蒜和鮮紅椒分別切粗米4、鍋熱油,燒至五成熱,放入蒜米和紅椒米爆香,然後放入肉末煸炒5、加入少許鹽和醬油翻炒均勻6、炒好的肉末蓋在醃製好的...
1、主料:芋頭1個。2、輔料:油一勺、鹽小半勺、剁椒兩勺、蔥花一撮。3、芋頭切成薄片備用。4、油鍋燒熱。5、將芋頭片倒入油鍋。6、加上適量鹽。7、稍微翻炒,至芋頭表面微微變軟,盛出。8、將芋頭裝入容器,放在蒸鍋裡,大火蒸...
1、香芋一般煮15-20分鐘即熟。2、一般半斤以下的小芋頭,冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小芋頭的粉質比較細膩,水分含量多,而且個頭較小,去皮後下鍋煮可以較快煮熟,一般冷水下鍋煮15分鐘即熟。3、一般一斤以上的芋頭,冷水下鍋煮...
1、芋頭是天南星科芋屬的一種植物,芋頭裡面也有不同的品種,而香芋其實也是芋頭多個品種中的一個,芋頭的口感更加類似薯類食物,香芋的口感像板栗一樣,略帶甜味;香芋個頭較小,芋頭較大;香芋適宜生長的溫度為15-20℃,芋頭生長適溫...
1、香芋紅薯糕的用料:紅薯兩個;香芋一個;白糖適量;麵粉200g。(1)首先,香芋和紅薯去皮切成薄片放入鍋中蒸熟,蒸熟後取出,香芋和紅薯分開放分別放入白糖和100g的麵粉,和成麵糰。(2)接著,在桌子上用擀麵杖擀成麵皮後用圓形的杯...
1、主料:小芋頭;輔料:泡椒、蔥薑蒜。2、芋頭入鍋蒸5分鐘,速放入冷水中浸泡一會兒,去除外皮。3、調製魚香汁:加入米醋、香油、醬油、白糖、食用鹽放入蔥薑蒜碎,兌入適量清水攪拌均勻。4、泡椒去籽,切碎備用,小芋頭一切兩半,加入...
1、香芋學名是參薯,外表看起來和山藥比較相似,切開後通常有白色和紫色兩中顏色,白色氣味淡,紫色香味濃郁,而我們印象中的香芋就是紫色的參薯。目前市面上的香芋大多都是用紫薯或者芋頭製成,這三者非常相似。2、香芋外觀圓柱...
1、不是一種,但是屬於一個科的植物,他們都屬於天南星科,天南星科植物中,很多種類都會開出佛焰苞狀的花朵,而且味道很臭。2、魔芋是天南星科(Araceae)魔芋屬(AmorphophallusBlume)的總稱,栽培學上屬於薯芋類作物。3、魔芋喜溫暖...
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