關於做紅米的時尚百科
1、用料:紅米粉160ml(可以買紅米用攪拌機打成粉、)麵粉160ml。2、把米粉面粉和糖都倒盆裡拌勻,把酵母粉用水化開.酵母液倒入粉中。3、再把水都倒進來攪勻,多攪一會兒,讓粉把水吃透,然後蓋上蓋子(我用的飯盒)放在電飯煲...
1、麵粉、紅米按個人喜好加量、糖按個人口味加量、發酵母少許、蘇打粉。2、做法:紅米煮熟後放微涼備用。加入麵粉發酵,做成你想要的各種花樣步驟很簡單,裝盤。3、烹飪技巧:紅米又名“紅大米”是南方一種營養價值很高的粗...
1、【材料】主料:紅米50g、銀耳10g。輔料:冰糖少許。2、【步驟】(1)銀耳放盆中浸泡。(2)浸泡好的銀耳和紅米洗淨。(3)豆漿杯裡放水放入銀耳。(4)再放入紅米。(5)蓋上蓋按米糊鍵25分鐘。(6)25分鐘後放少許冰糖即可。紅米富含蛋白質、...
1、紅米紅豆糕的用料:紅米25克、酵母2克、配方奶80毫升、中筋麵粉50克、浸泡好的紅豆25克。2、首先我們準備好需要的食材。3、紅米用溫水浸泡1小時。4、浸泡紅米時將提前一晚浸泡好的紅豆放入鍋中,大火煮開後轉中火煮至...
1、可以做成紅米飯,紅米很難煮,建議泡一天再煮,而且飯比粥好吃,一般紅米和水的比例是1∶2.5。2、煮的時候要大火煮,最好開啟鍋蓋,讓飯自由翻滾,要不然會溢得到處都是紫黑色的水。3、以後就轉小火慢慢燜,燜二十至三十分鐘左右,...
1、紅米淘洗一遍,加水隔夜浸泡。2、紅米放入料理機,加入沒過米的水,攪拌生米漿。3、將米漿倒入可微波的碗中。4、中高火,每次加熱一分半,取出攪拌,加熱兩到三次,米漿變成粉團。這時候的粉團還比較燙手,很黏。5、粉團放至到溫...
1、紅曲米紅燒肉食材:五花肉切成一寸大小的方塊、墨魚乾提前泡發好切成塊、姜拍散備用。方法:熱鍋冷油,下墨魚乾姜塊煸香。放入較肥的五花肉煸炒至出油脂。再把其餘的五花肉放入翻炒至變色,加入適量生抽翻炒均勻。加入適...
1、原料:赤小豆200g、薏米150g、年糕250g或者用中國小元宵、小湯圓代替。調料:冰糖50g。準備以上食材和調料;2、離火續煮鍋裡的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕和冰糖;3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋;4、放入...
1、糯米淘淨後再放少許清水浸泡一夜。2、再衝洗下瀝乾水份。3、蓮藕洗淨用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米左右,留作蓋子。4、將泡好的糯米慢慢填入蓮藕中,一邊填一邊用筷子捅結實一點。5、合上藕蓋子並用牙籤固定封...
1、準備用料。紅米、大米、溫水。2、紅米提前涼水浸泡2個小時。3、放入大米洗淨,放入電高壓鍋內,加入溫水。4、啟動米飯功能,8分鐘後,等待電高壓鍋自然放氣。5、高壓鍋自然放氣完之後即可開啟食用。...
1、食材:紅米一杯、南瓜若干適量、雞肉丁1-2兩、小米椒若干適量、小蔥若干適量、料酒適量、花椒粉適量、五香粉適量、鹽適量、生抽適量。2、紅米提前浸泡一夜。3、雞肉用料酒、花椒粉、五香粉、鹽、生抽醃一下,南瓜切丁...
1、材料:白鯊牌糯米粉、自制紅豆沙、開水、蘋婆葉。糯米紅豆糕的做法2、做法(1)製作紅豆沙:紅豆用清水浸泡數小時,清洗後放入電壓力鍋,新增適量清水煮熟,再用料理機打碎後倒入不粘鍋,加入適量細砂糖小火翻炒至水份收幹,即成紅...
1、紅棗片7-8片、枸杞6-10枚、米散2-3片。2、做法:先將紅棗片和枸杞用大約250毫升的沸水沖泡3-5分鐘;3、再加入米散泡2分鐘左右即可食用。4、米散由於是糯米(陰米)做的,吃起來非常溼滑,伴著濃郁的棗香,淡淡的甘甜非常好喝。...
1、材料:核桃仁半碗、紅米半碗、大米1碗、油1/3湯匙、鹽1/6湯匙。2、盛半鍋清水,倒入大米和紅米淘洗兩遍。3、放入核桃仁注入清水,水面到米的距離,以沒過食指的第一關節為準。4、在鍋內加1/3湯匙油、1/6湯匙鹽,攪拌均勻後,...
1、南瓜雞肉紅米飯,南瓜和雞肉是可以補充豐富的維生素,每天食用雞肉可以保證營養的攝入,紅米可以幫助更好的吸收。首先,提前把紅米進行浸泡。第二天早上,把雞肉進行醃製,可以加入料酒、醬油、食用鹽等一些調味品。然後,把南...
1、材料:紅米30克,粳米100克,紅糖少許。2、將紅米、粳米分別去雜質,用清水淘洗乾淨。3、在洗淨的鍋內放入適量的清水、粳米,置於火上,煮沸後再加入紅曲米,用小火煮至粥成,加紅糖調味,即可食用。...
1、把薏米和紅豆淘洗乾淨,泡軟,想快的話就用熱水泡。2、把紅棗的核掏掉,或者直接買現成的紅棗肉或者無核紅棗,不用泡,洗一洗就行,想香甜一點就加多一點,因為薏米和紅豆都是沒什麼味道的,而且紅棗對補血養顏的功效很好。3、泡...
1、準備食材紅豆60克,紅米60克,紅棗10克。紅米放入清水中洗淨。紅米放入水中,放入紅豆,放入紅棗,大火煮開後撇去浮沫改小火,到濃稠為止。2、紅米,是一種接近於野生稻的禾本科稻屬(Oryza)雜草稻,分類上屬秈型,與粳稻伴生,因種皮棕...
1、原料:紅豆200g、薏米150g、年糕250g或者用中國小元宵、小湯圓代替。調料:冰糖50g。準備以上食材和調料;2、離火續煮鍋裡的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕和冰糖;3、燒開後,提起離火續煮鍋的內鍋放入續煮鍋的外鍋;4、放入外...
1、紅豆150克,粳米100克,鹽5克,鹽、炒香黑芝麻少許2、製作過程:紅豆洗淨,加入4杯水煮開後,調成中火煮10分鐘後熄火待涼。將糯米洗淨瀝乾後與作法1的紅豆連湯(已經涼的)一起混合泡1小時左右,再用炊飯鍋炊熟。3、但如果沒有時間...
1、材料:紅米一杯,南瓜2-3兩,鹽適量;此外可根據口味靈活新增一些調味品。2、紅米洗淨,提前浸泡一夜。3、南瓜切丁備用。4、在鍋中加紅米份量2.5倍的水,放入紅米,大火煮開,轉中火繼續煮。5、煮到水位線與紅米接近後連水帶米倒...
1、紅米50克,用清水淘洗兩遍。2、放入清水浸泡2小時。3、大米50克,淘洗兩遍。4、將浸泡好的紅米與淘洗乾淨的大米,一同放入電飯鍋內,加入三倍的水,按下煮飯鍵。5、30分鐘後,開蓋。這時米已經開花了,關火保溫5分鐘至粥粘稠。6...
1、食材:紅薯260克、小米50克、水1000毫升。2、紅薯清洗乾淨後去皮,小米淘洗乾淨控水備用。3、將紅薯切成2cm大小的丁。4、將紅薯丁和小米加入破壁料理機中,新增1000ml的水(注意別沒過熱湯的水位警戒線)。5、接通電源,選擇...
1、麵粉和玉米麵倒入盆中,放入酵母粉,邊加水邊用筷子攪拌,直到麵粉都沾到水成小塊,倒入玉米粒,然後用手合成不沾手的麵糰,蓋上溼布發酵至兩倍大。2、發好的麵糰搓成長條,切成適當大小的面塊,取一個擀成周邊薄中間稍厚的麵餅,放...
1、用料:牛腱子肉、油白菜、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、砂糖少許。2、牛腱肉焯水、焯好切小塊、蔥薑蒜切好備用。3、小火熱油,放入少量砂糖,炒至糖冒泡,趕緊下牛肉翻炒。4、下牛肉翻炒,炒幹牛肉的水氣,加入料酒再...
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