關於佳食的時尚百科
1、原料：紅面番鴨1只約1000克、老薑200克、芝麻油（以黑芝麻油為好）200克、豬棒子骨500克、廣東米酒50克、冰糖20克、白糖30克、醬油150克、幹辣椒10克、香蔥20克、精鹽10克、味精15克、特製黑、白藥料包2個（均為粉末狀）、...
1、南瓜籽吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。研究發現，血液中鎂含量高的人群的早亡機率比鎂含量高低的人群低40%。2、洋白菜洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最為重要。...
1、肉類：在2℃~5℃條件下冷藏，可儲存一個星期。2、鮮魚：最佳冷藏溫度為-3℃，可使鮮魚儲存一個星期。3、溶解速凍肉：宜在15℃~20℃的空氣中解凍，這樣可使鮮肉的滋味不變。4、速凍魚類：在濃度為4%~5%、溫度為4℃~5℃的食鹽水中...
以下是護肝的最佳食品：1.西蘭花：富含維生素C和K、膳食纖維和葉酸等多種營養物質，能夠減緩肝損傷和改善肝功能。2.紅棗：富含多種抗氧化物，能夠抑制自由基的產生，減輕肝臟的負擔。3.洋蔥：富含生物類黃酮和硫化合物等多種天然化...
1、蔬菜食品是孕婦飲食中的主要副食品，其中應多選食綠葉蔬菜和含蛋白質較多的鮮豆類。含鋅較多的有：大白菜、蘿蔔、扁豆、茄子。含鐵較多的有：菠菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜。含鈣較多的有：油萊、芹菜、大豆及其製品。含碘較...
1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。2、冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。3、通常冬蟲...
1、魚腥草吃法很多，煮水吃功效能夠很好的發揮出來，也是最好的辦法。2、魚腥草也可以和其它的食材，比如豆腐、魚一起服用，效果也是很好的。3、魚腥草對於人體具有非常大的作用，它可以清熱解毒、消癰排膿、利尿除溼、健脾消...
1、煤山雀是一種棲息於針葉林的小型鳴禽，平時在飼養的過程中，可以給它吃玉米粒、綠豆、黃豆、花生等糧食，可以給煤山雀及時的補充營養，煤山雀吃這些食物，還需要給它準備乾淨的飲水，使它的腸胃更容易消化。2、也可以將核桃搗...
1、益母草豆羹原料:主料:益母草嫩莖葉250克，黃豆100克。調料:精鹽、味精、蔥花、豆油。製作方法:將益母草去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗去苦味，擠於水切段。黃豆泡發去雜洗淨，磨成豆沫。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草...
1、土豆：主要含鉀的主食，煮熟了蘸鹽吃很不錯。夏季出汗多，補鉀單獨的容易補充多了，吃點土豆就足夠補充鉀了；2、香蕉：水果富含鉀，香蕉含量最多，一天一根香蕉還可以防止便祕。不過腹瀉者或胃腸虛寒不要吃香蕉。都沒有想到通常被...
1、建議飯後服用茵陳。2、茵陳是常見的一味中藥材，具有清利溼熱、利膽退黃的功效，常喝茵陳茶可用於治療水腫、黃疸、小便不利等症狀，一般來說，建議飯後半小時服用，這樣可以減少藥物對胃腸黏膜的損害，另外，服藥期間要避免食用...
1、仙草凍/涼粉：凝膠狀。通常切成小塊，加上糖水、蜜糖或蔗糖等，另外可選擇新增檸檬汁等。由於可以消暑，夏天食用較佳，如果加上碎冰，更是消暑聖品。這是臺灣及港澳主要的食用方法。2、臺灣燒仙草：熱的濃稠液體。冬天食用為佳，...
1、紅參是屬於大補之物，可以補充氣血，在恢復體力疲勞，增強免疫力方面具有重要作用。2、對長期熬夜工作或者氣血不暢、臉色蠟黃的患者具有一定的功效。服用紅參最好的時間是早上或者中午，因為在睡前如果服用紅參會比較容易...
1、何首烏：補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。2、海蔘：滋陰潤燥，用於經前緊張綜合徵及更年期綜合徵。3、龜甲：陰虛血熱衝任不固的崩漏，月經過多。慢性腎炎的高血壓。4、鱉...
1、芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。黑芝麻含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。另外，黑色入腎，常吃補腎，即使不吃鈣片，腎也會從食物中吸收鈣質。2、...
1、俗話說“韭菜春食則香，夏食則臭”。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。春季萬物生髮，很多細菌也...
1、蝦皮的最佳食物搭配有冬瓜、雞蛋、蓮藕、青椒、絲瓜等。在炒冬瓜或者煮冬瓜湯的時候，放入一把蝦皮，這樣能夠為人體補充營養，蝦皮還可以給冬瓜增添鮮味，口感極佳。2、平時食用蝦皮之前，可以先用水泡一下，這樣能保證食用安...
1.清淡易消化的食物：米粥、小米粥、薏仁粥、綠豆湯、蓮藕、芋頭、土豆、南瓜、黃瓜等。2.高纖維食品：蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黑豆、蔬菜、水果等。3.清淡低脂的肉類：雞肉、鯽魚、鯉魚、鱸魚、兔肉等。4.適量的酸類食品...
1、主食及豆類的選擇：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆漿、扁豆等。2、蔬菜的選擇：豆芽、菜花、菠菜、胡蘿蔔、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南...
1.紅棗：蓮子和紅棗一起煮成甜湯或粥，可以增強養生效果。2.山藥：山藥和蓮子一起煮湯，有滋陰潤肺、健脾開胃的功效。3.枸杞子：蓮子和枸杞子一起煮湯，可以補肝腎、養血明目。4.豬蹄：蓮子和豬蹄一起燉湯，可以滋養五臟，補血安神。5....
1、大麥最適宜做麥芽糖和釀酒,中醫學認為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。2、陳粟米，營養豐富,據測定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~7.8毫克。、小米也屬...
1、番茄：多項研究發現番茄內含的西紅柿紅素，能夠大幅減少罹患癌症的機率。在烹煮的過程中，西紅柿紅素就會自然釋放，生食也很好，是最佳的維生素C來源。2、菠菜：富含豐實的鐵及維生素B，能夠有效治療罹患血管方面疾病，並能預防盲...
1、釋迦果最佳食用季節是夏季。2、釋迦果是一種非常營養的熱帶水果，酸甜可口，很多人都喜歡吃，而釋迦果的成熟時間一般是夏季，五六月份是釋迦果大量上市的季節，這個時候的釋迦果最好吃，所以夏季是吃釋迦果的旺季，大家如果喜歡...
1、壯陽的泥鰍，泥鰍含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1等等。2、能夠壯陽的一些肉類，包括羊肉、驢肉、狗肉這類，它是有益腎壯陽、強精壯骨的作用。3、包括牡蠣、海產品都是可以，它除含有蛋白之外，還含有鋅元素，這些...
1、松茸最佳食用方法，可以用來燉雞。2、新鮮雅江松茸200g用布擦去泥土，用陶瓷刀颳去表層褐色皮，用清水沖洗乾淨後切成薄片。3、如果是幹松茸，則需要提前泡軟。4、土雞塊1000g，焯水，直接撈入燒開水的鍋中，加少許薑片。5、雞塊...
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