關於茄瓜煲的時尚百科
1、鹹魚用清水浸上最少3小時。2、然後把浸好的鹹魚洗淨切碎,生薑切碎。3、茄子切長條,放入大盆裡,加入澱粉拌勻。4、炒鍋熱油,待油燒至7成熱時,加入茄子條猛炸,炸至茄子條變軟身就撈起控油。5、蠔油、白糖、食鹽、生抽、料...
1、食材:茄子兩個、肉末少量、蔥,蒜,生薑適量、鹽,味精適量、生抽,耗油,香油適量。2、將茄子按滾刀狀切好,放在鹽水中泡5分鐘。3、將辣椒,蔥,姜,蒜切成末,作為備用。4、調一碗醬料,加入鹽,味精少許;生抽,蠔油,香油少許;再加入辣椒,蔥,姜,...
1、主料:牛腩200克、洋蔥適量。2、輔料:番茄醬適量、生抽少許、料酒少許、鹽少許、百合茄適量、薑片少許。3、鍋上水燒開,下牛腩焯燙。4、番茄切小粒,洋蔥切小粒備用。5、砂鍋中入油燒熱下薑片。6、下洋蔥翻炒。7、下番茄...
1、茄子切長條,放在清水裡泡十分鐘。肉剁成肉末、姜、蒜切末、紅椒切圈、蔥切花備用。2、需準備一點水澱粉;鍋子熱油,油需稍放多一點,將瀝乾水的茄子過油,然後撈出來瀝乾,可以用鍋鏟壓一壓,弄掉多餘的油。3、另起鍋,放油燒熱,...
1、準備豬肉末。2、茄子洗淨後切段中間切花刀不要切斷。3、準備調料輔料油30毫升,鹽2克,蔥花少許,生薑片3片,冰糖5克,紅油豆瓣醬1湯匙,老抽10毫升,青椒50克,黑胡椒粒少許,八角3個,大蒜2瓣。4、青紅椒洗淨切塊。油溫5分熱,倒入豬...
1、鹹魚幹用溫水浸軟切半,蒜切碎,姜切絲,蔥切小段,辣椒切小段,茄子切條塊,瘦肉切絲。2、把切好的茄子入油鍋稍炸軟後撈出。3、熱油鍋,把鹹魚煎一下然後加入瘦肉稍炒,再加入蔥薑蒜辣椒炒勻,最後倒入茄子再炒勻,加水【平茄子即可...
1、素肉蛋白片和香菇泡發好洗淨擠水,茄子和配料洗乾淨備好。茄子切小條,置入容器內撒少許鹽,黑椒粉,紅薯粉拌勻移入碟子,鍋子燒水,水開後加入茄子蒸8~10分鐘備用。2、利用蒸茄子的時間,將蛋白片、香菇切小粒,姜切末,青紅椒切碎,...
1、煎魚的時候不要隨意翻動,煎好一面,再煎另一面,防止把魚皮弄破。2、如果孩子不喜歡蔥薑蒜,可以在放入番茄醬前把它們撈出來。3、鹽和糖可以先少放一點,等加入番茄醬後,湯汁收掉一些,嚐嚐味道看需不需要增加。4、除...
1、茄子2條、鹹魚幹80克、瘦肉60克、大蒜5瓣、辣椒2只、蔥3根、姜1小塊、鹽適量、油適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量。2、步驟:鹹魚幹用溫水浸軟切半,蒜切碎,姜切絲,蔥切小段,辣椒切小段,茄子切條塊,瘦肉切絲,把切好的茄...
1、材料:茄子300g、豬肉100g、上海青300g、雞蛋2個,鹽、油、辣椒醬、雞精各適量。2、洗乾淨砂鍋,淘米,放入水泡半小時左右,上灶開始煮飯。茄子切條泡水裡,防止氧化變黃,上海青洗乾淨,在頭部切兩刀,便於煮熟入味。雞蛋用小鍋開...
1、凍豆腐提前拿出來解凍,桃花蛸和鮑魚洗淨把洗淨的鮑魚改花刀。2、凍豆腐用刀切小塊,番茄用刀也切成小塊,蔥姜切絲。鍋裡放入黃油燒熱後,爆蔥姜,再放入番茄塊,大火快速翻炒均勻。3、加入百里香調味。再加入生抽調味調色。...
1、茄子切長條,放在清水裡泡十分鐘。肉剁成肉末、姜、蒜切末、紅椒切圈、蔥切花備用。2、另外,需準備一點水澱粉;鍋子熱油,油需稍放多一點,將瀝乾水的茄子過油,然後撈出來瀝乾,可以用鍋鏟壓一壓,弄掉多餘的油。3、另起鍋,放油...
1、材料:臘鴨腿,茄子,杏鮑菇,八角,幹辣椒,大蒜,姜,桂皮,生抽,料酒,醬油,冰糖,鹽,油。2、鹹鴨腿剁成小塊後放在冷水中泡上二個小時以上。3、將茄子和杏鮑菇切成滾刀塊,青椒切成片,其他的花椒,大料,蒜瓣和薑片準備好。4、在煲中放入適量的...
1、胖頭魚魚頭一隻,圓茄子2個,蔥適量,生薑適量,幹辣椒適量大蒜瓣適量,白糖少量,紅燒醬油2湯勺,鹽適量。2、加入生薑蔥花料酒將魚頭煎至兩面金黃。3、茄子切成大塊。4、將煎好的魚頭加兩勺紅燒醬油,加兩小碗水,茄塊一起放入.5、...
1、主料:茄子1根,豆角5條、豬肉泥100克,小紅椒3個,辣椒油1湯匙,蠔油1湯,生抽2湯匙,糖1茶匙,蔥2根,姜蒜適量,鹽適量。2、全部材料洗淨備用。3、茄子去皮切成手指大小的長條,放入水中浸泡。4、小紅椒、蔥切小圈,姜切絲,大蒜拍扁剁碎...
1、主料材料:茄子、肉末、蔥薑蒜、幹辣椒、料酒、鹽、生抽、老抽、白糖、醋、蔥、姜、蒜、幹辣椒。2、茄子去蒂剖開切成段,蔥薑蒜切末,幹辣椒剪成圈;3、切好的茄條放點鹽拌勻醃製一會;至醃出水分用清水沖洗一下,用手稍微捏...
1、主料:茄子4個,鹹魚1塊,姜3片,蒜2瓣,精鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1/2茶匙,醬油1湯匙,胡椒粉1茶匙,雞精1/2茶匙,青辣椒2個,辣椒(紅尖幹)1/2個。2、準備所需材料,將茄子洗淨滾刀切塊,用清水泡5分鐘,然後撈起瀝乾水份。3、梅香鹹魚洗淨切成...
1、主料:茄子(一條),梅香鹹魚(一小節)。2、輔料:香蔥(一棵),香菜(一棵)。3、調料:花生油(半碗)、蒜瓣(三瓣)、料酒(1/4勺)、糖(半勺)。4、茄子洗淨,先切成幾段(三寸左右一段),將每段對半再對半豎切分成四瓣。5、梅香鹹魚切一小段,提前用水泡二...
1、食材:A大腸頭1條,茄子2條,蒜頭1顆,九層塔30公克。B:蔥1支,薑片2片,米酒1大匙,醬油膏1大匙,水2大匙,糖1小匙。2、大腸放入沸水中,加材料B煮約40分鐘至軟化,撈起切段備用。3、蒜頭切末。九層塔洗淨。茄子切段泡水,備用。4、熱鍋,倒...
1、材料:大蝦250克、白菜心200克、粉絲60克、水適量。2、輔料:大蔥20克、姜15克、小蔥5克、鹽半勺、料酒1勺、油1大勺、番茄火鍋底料1袋、生抽2勺、蠔油1.5勺、白糖1勺。3、將蝦去掉蝦槍、蝦鬚、蝦腿,開背挑出蝦線,洗淨。...
1、肉末3兩,用鹽,胡椒粉,料酒,醬油,薑末,澱粉略醃,蒜茸香辣醬。2、茄子切滾刀塊,用淡鹽水略微浸泡,撈出瀝乾。此舉一來避免茄子氧化變色,二來阻止茄子吸油。3、肉末用油煸炒撈出肉末,餘油炒香辣醬。4、茄子入鍋炒至軟,加少許鹽,糖...
1、長條茄子一條,豬肉沫,洋蔥,幹辣椒,小米辣,豆瓣醬,姜,蔥,蒜。2、茄子去蒂切滾刀塊用淡鹽水浸泡10分鐘,肉末加生粉拌好。3、洋蔥半個切塊,姜,蒜,幹辣椒,小米椒,蔥切好備用。4、下油,放入捏幹水分的茄子炸軟撈出,放入肉沫炒至變色,加入...
1、排骨用清水清洗乾淨,放入鍋中,加入料酒氽燙5分鐘,撈起備用。2、將番茄切成塊,蔥、姜、蒜切好備用。3、鍋中油燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。4、將番茄中加入足夠多的水,放入排骨、鹽。5、開大火將湯燒...
1、茄子2根,粉絲40克,肉末50克,蒜末,薑末,蔥花各一勺,生抽2大勺,老抽1.5小勺,糖1小勺,豆瓣醬或老乾媽1大勺,清水150毫升。2、茄子洗淨去頭去蒂切長細條狀,上面撒點鹽醃15--20分鐘(這樣可以防止茄子多吸油)。之後倒掉因醃製滲出來的...
1、食材:茄子200g、辣椒30g、肉50g、生薑10g、白醋適量、醋適量、生抽適量、糖適量、小蔥適量、大蒜適量。2、將茄子切成條狀。3、加入白醋攪拌均勻。4、辣椒切成條狀。5、將生薑切成末。6、將小蔥切成碎。7、將大蒜切...
熱門標籤
-
餐肉沫
映像
霞姐
不耐風
韓流
羅賽
口加八是
黃休
袖顯
牢飯
高少
應勢
煙籠
糖外
新們
手扣
原神淵底
互噴
龍一
VE
東叔
俯仰由人
分羹
管陽
詩畫
貼磚
少星途
奧古斯
利培酮口
突發狀況
聯信
笑放
焦旭輝
很雜
驕兵必敗
採收期
-
推薦閱讀
- 學生卡怎麼辦理 有什麼規定
- 34開頭的身份證是哪裡的 34開頭的身份證是哪個省
- 成語別出心裁的故事 成語別出心裁出自哪裡
- 微信裂開表情包是什麼意思 微信裂開表情包含義介紹
- 牛奶與西紅柿不能一起吃嗎
- 《墨仙》重塑七仙女 編劇“賭”稿酬(圖)
- 琉璃美人煞無支祁歌曲介紹 劫完整歌詞
- 怎麼把手機上的視訊傳到電腦上 如何把手機上的視訊傳到電腦上
- 菜刀班尖刀連電視劇劇情 菜刀班尖刀連電視劇劇情簡短介紹
- 好聽的暱稱大全 乾淨純粹的簡單網名有氣質溫柔
- 幹瓜餡餃子怎麼做 幹瓜餡餃子做法
- 青芒果怎麼挑選 怎麼挑選青芒果?
- 背部按摩手法圖解 讓你身體更健康
- 學會這些技巧能讓你宅得更輕鬆 學一些技巧能讓你宅得更輕鬆
- 肉末豆渣包 肉末豆渣包的做法