關於麥頭的時尚百科
1、應該是“嘜頭”。嘜頭的意思是商標的意思；2、進出口貨物的包裝上所做的標記，取自英文mark，可簡單理解為標籤。3、外貿中的嘜頭是為了便於識別貨物，防止發錯貨，通常由型號，圖形或收貨單位簡稱，目的港，件數或批號等組成。通...
1、紋枯病危害莖基部壞死影響水分和養分輸送引起死苗。近年來紋枯病已成為常發性病害，且由於農場小麥大豆、小麥水稻發生連作，菌源得以連續積累，加之適宜的發病條件，導致小麥紋枯病常年發生，防效差的地塊侵莖率15%以上。如...
1、用料：蕎麥粉160克、老麵粉340克、水260克、酵母4克。2、蕎麥粉、老麵粉放入盆中，右邊是蕎麥粉，左邊是老麵粉，明顯的看出蕎麥粉顏色深。3、麵粉先混合均勻，放入酵母、溫水和成麵糰，麵糰放至溫暖的地方發酵。4、發酵後的面...
1、全麥饅頭能煎著吃。2、在北方，好多家庭喜歡把吃剩下的饅頭，切成片，一片片按順序放入平地鍋裡煎，再適當的撒一些鹽，伴隨著油香的味道，饅頭就這樣被煎出鍋了。3、現代人的飲食一般都是精米精面，而全麥麵粉是整粒小麥在磨粉...
1、黑麥粉是能直接做饅頭的，雖然它不容易發麵且口感也比用小麥粉製成的饅頭差一些，但是營養成分會更加豐富，對身體有一定好處。2、首先用溫水將酵母粉融化，接著將酵母水倒進裝好的黑麥麵粉盆裡面，用筷子攪拌成絮狀，然後用手...
1、用料：全麥粉500克、安琪酵母10克、泡打粉5克、溫水一碗、白砂糖少量。2、材料準備好，放一起拌均勻。3、邊加溫水邊用筷子攪拌成絮狀。4、揉到“盆光，面光，手光”。5、放在有溫水的蒸鍋裡發酵30分鐘就夠了。記得敷保鮮...
1、280g中粉、120g麥片、135g南瓜泥、115ml水、3g酵母。2、將所有材料全部放進麵包機裡，啟動合面功能，直至基礎發酵完成。3、麵糰平均分成11個小劑子，大約61-62克/個。4、取1個小劑子滾圓，整形，放在墊了溼布的蒸抽裡。5、...
1、溫水以不燙手為宜，將酵母溶於溫水靜餳5分鐘，攪勻後把酵母水慢慢倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋好或蒙上保鮮膜放置溫暖處。2、發酵好的麵糰是原來的2－3倍，呈蜂窩狀。3、取出發酵好的麵糰，放在撒有手粉的面板上，要反覆地揉，揉...
1、麥麵粉100克，普通麵粉400g，酵母5g，溫水250g。2、準備好全部材料並稱重。3、將全麥粉加入到普通麵粉中。4、混合均勻，酵母第一種方式：放在溫水中化開，倒入混合好的麵粉中，揉光滑。第二種方式：可以將水和酵母一併放入混合好...
1、食材：黑小麥麵粉適量、發酵粉適量。2、酵母先用小半碗溫水醒開，記得是溫水，用手指試試看，不燙手就對了跟體溫差不多。3、黑小麥麵粉留下一大勺，可以後面揉麵時防止粘手用，其餘的開始用來和麵。酵母水和270克水加入麵粉中...
1、能。蕎麥麵饅頭是蕎麥麵和麵粉混合後經過發酵製作而成的食品，口感香甜，為健康營養的家常主食。2、蕎麥含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，還含維生素E、可溶性膳食纖維、煙酸和蘆丁等成分。老...
1、天然酵種10g，全麥40g，水50g，全麥粉160g，紅糖10g，鹽1g，鹼0.8g，椰子油4g。2、將酵母，紅糖水倒入全麥粉中，攪拌成團放溫暖處發酵。3、發酵至二倍大小備用。4、加點椰子油，拿出放在面板上揉麵，揉成長條狀。5、面揉直切面平滑的狀...
1、準備黑全麥粉400克、酵母4克、溫水210毫升。2、用筷子攪拌成絮狀，下手揉成麵糰，把麵糰放在案板上反覆揉搓，揉成光滑的麵糰，再搓成長條，切成一樣大劑子。在蒸籠裡鋪上一層籠布，把饅頭生胚擺放在裡面，醒發30分鐘左右。饅頭...
1、準備好蕎麥麵粉和電子秤。2、稱取250克的蕎麥麵粉。3、將蕎麥麵粉倒入和麵盆中備用。4、準備出小麥粉。5、稱取小麥粉150克備用。6、向備用的蕎麥麵粉中加入100攝氏度的開水適量，用筷子攪拌成圖中顆粒狀模樣即可，不...
1、蕎麥麵蒸饅頭當然是可以的，功效比較高，因為蕎麥具有很好的消炎止咳，平喘，祛痰的功效，能夠幫助促進，新陳代謝增強，同時還可以有效的擴張小血管，降低血液中的膽固醇，用蕎麥來蒸饅頭，不僅好吃，對我們的身體健康和養生保健都是比...
1、燕麥米80克，芋頭200克，甜牛奶1瓶。2、準備好材料，燕麥米可以提前半小時泡水。3、芋頭去皮切成小塊，然後放到鍋裡隔水蒸25分鐘左右。4、把芋頭蒸至筷子能插入即可。5、燕麥米放到鍋裡小火煮30分鐘，煮到粥已黏稠，就可以盛...
1、將發酵面（老面）加麵粉、水和成麵糰，放入盆中發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）2、取出發酵好的麵糰加鹼和白糖（白糖可根據自己喜歡的口味新增），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸...
1、蕎麥麵、麵粉各300克。2、首先將發酵粉用溫水化開，混入蕎麥麵、麵粉中，加溫水和成麵糰，揉勻揉透，餳15分鐘。3、然後將餳好的麵糰做成小劑子，製成饅頭生坯，繼續餳20分鐘。4、最後蒸鍋置火上，放入饅頭生坯，用中火蒸熟即可。...
1、先把蕎麥皮分成三份裝在布袋中。2、再把布袋放到洗衣機或手洗。3、洗乾淨後再將它脫水，這樣乾的更快，三個布袋要分三次洗、脫水。4、脫水後，把蕎麥放在陽光下晾晒，防止蕎麥受潮而發黴。5、最後把蕎麥裝回枕套就可以了...
1、準備好以上材料，50ml溫開水加入5g酵母化開，黑糖放入剩餘的150ml溫開水中化開，冬天純牛奶可以用開水溫一下。2、將酵母水倒入雜糧粉中，少量多次加入黑糖水、溫牛奶，筷子攪拌成絮狀無干粉狀態。3、把絮狀麵粉用手揉成麵糰...
1、稱出300克蕎麥麵和150克白麵，共計450克生粉，做成6個饅頭，相當於每個75克（一兩半），這是高血糖人群最佳的早餐主食量。每次做6個放保鮮袋冷藏，吃一週不會壞。如果再做多了就要冷凍啦!2、250克冷水加入5克酵母，就用超市賣的5...
1、蕎麥枕頭是不容易長蟲的。一般情況下我們使用的棉花枕頭，由於裡面比較容易積聚溼氣，所以比較容易長蟲，而蕎麥枕頭可以驅除蟲子。2、經過晾晒烘乾的蕎麥枕頭是非常不容易長蟲的。在我們製作蕎麥枕頭的時候，不能夠選擇使...
1、食材：五穀雜糧粉50g、全麥小麥粉100g、黑麥粉50g、蕎麥粉50g、麥麩50g；輔料、老面250g、鹽4g、糙米50g、小米25g、芝麻25g。2、全部配料稱好。老面加水拌好。麵粉里加老面攪成這樣用手揉。揉成這樣的麵糰就可以了。...
1、蕎麥麵粉150g、玉米麵粉150g、雞蛋1個、發酵粉15g、小蘇打5g。2、各種用料依次加入，用溫水和麵，放置溫熱環境下發酵半小時。3、取適量麵糰揉捏成球狀，一個手託底固定，另一個手旋轉按壓出來窩窩，形成窩頭。4、紗布墊底，上...
1、食材：蝦仁80g，豬肥膘50g，豬腿肉100g，芋頭適量，餃子皮適量，糖適量，雞精適量，鹽適量，豬油適量，麻油適量，蔥一根。2、蝦仁放入清水中,並放入少量的鹽,浸泡半個小時。3、豬肥膘切成丁。4、組腿肉切成丁。5、芋頭切肺迅成小丁。6、...
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