關於炒秋瓜的時尚百科
1、金不換炒秋瓜的用料:秋瓜1個、蒜頭幾瓣、金不換一小把。2、秋瓜去皮切片,蒜頭切片。3、熱油放蒜頭片,再放金不換,爆香放秋瓜。4、翻炒片刻放鹽,放適量清水,煮幾分鐘,出鍋。5、好吃的金不換炒秋瓜就完成了。...
1、食材:秋瓜1個,蒜頭幾瓣,金不換一小把。2、秋瓜去皮切片,蒜頭切片。3、熱油放蒜頭片,再放金不換,爆香放秋瓜,翻炒片刻放鹽,放適量清水,煮幾分鐘,出鍋。4、秋瓜一般指秋黃瓜。秋黃瓜又叫旱黃瓜是黃瓜的一個品種,口味濃郁,營養豐...
1、秋黃瓜在立秋前6-7天種植。2、即8月初,此時的溫度已經逐漸下降,天氣轉涼,對黃瓜種子的萌發更加有利,最晚的播種時間不要超過立秋,種植秋黃瓜時選用飽滿的種子,用30℃的溫水浸泡4小時,催芽後均勻撒播在畦面上,然後覆蓋地膜...
1、準備食材:秋葵;佐料:蒜、鹽、雞精、白糖。2、蒜去皮,切細,剁碎。3、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘,更乾淨),去蒂,切成1釐米左右長的段。(平切,這樣切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星)。4、鍋中加入食用油,油熱...
1、先將苦瓜洗淨,縱向一剖為二,形成兩根半圓柱形。2、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此時用刀將它切成一片一片時,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。3、小蔥切成段,放入油鍋內爆香,下入苦瓜,迅速...
1、將秋葵洗乾淨,切成斜刀塊,取兩顆蒜頭,拍碎去皮。開小火鍋內倒入適量食用油,待油溫至5成熱,倒入蒜頭炒出香味。2、倒入切好的秋葵後,不停的翻炒,期間加入鹽,醬油,一小勺水。翻炒5-8分鐘後,加入雞粉,再翻炒2分鐘即可出鍋。...
1、秋葵用淡鹽水浸泡10分鐘,清洗表面絨毛,但絨毛是洗不掉的,2、紅椒一隻,蒜4瓣,將紅椒斜切片,蒜拍成蒜米,秋葵去蒂,斜切片。3、鍋中倒入食用油,油四五成熱時放入蒜米和紅椒翻炒。4、聞到蒜香味時,放入秋葵,快速翻炒以免粘鍋,約3分...
1、準備好苦瓜一根,雞蛋兩個,大蒜籽,油,鹽等配料,根據各人口味,可加一根辣椒或別的輔料。2、將苦瓜洗淨切片,雞蛋打碎後放入鹽,醬油,雞精等,攪拌,大蒜子拍碎待用,如果喜歡吃辣的,可以取一個辣椒,切碎備用。3、苦瓜清洗,除籽切片後,放...
1、準備食材:秋葵;佐料:蒜、鹽、雞精、白糖。蒜去皮,切細,剁碎。2、秋葵洗淨(洗淨後可以放入淡鹽水中泡10分鐘,更乾淨),去蒂,切成1釐米左右長的段。(平切,這樣切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星)。3、鍋中加入食用油,油熱後...
1、先將黃瓜洗淨切成絲、片、塊,廚師隨意,再放點油,然後下鍋小炒即可。注意炒得時候火候不要太大,也不要偏低。太大會糊掉,太小會半生。2、炒黃瓜味道鮮美,健脾開胃,還具有美容養顏的功效。快炒黃瓜片具有利尿、清熱解毒、防...
1、材料:秋葵1盒,紅辣椒1根,鮮味炒手1匙,香油1匙。2、先將材料清洗乾淨。洗好的秋葵。先用熱水汆燙至稍軟。3、洗好的秋葵。先用熱水汆燙至稍軟後。撈出泡入冰水中冷卻。去除蒂頭後。切斜刀備用。熱油鍋。放入一大匙油。...
1、秋黃瓜切片,加一勺半鹽,醃漬兩小時以上。2、醃好後潷幹水份預留;肉切成片,用少量米酒、生抽、水澱粉醃漬15分鐘。3、熱鍋涼油,滑散小肉,加姜蒜、一大勺剁辣椒,煸炒勻稱後,新增黃瓜切片,火災炒一兩分鐘,新增生抽、糖、味精、...
1、秋季可以種絲瓜、苦瓜。2、露天的絲瓜一般是在春夏秋三季播種種植,春季可在2-3月份播種,南北方播種時間略有差別,可以根據氣候來調整。夏季播種可在4-7月份,秋季播種可在8-9月份。種植絲瓜適合在天氣晴朗的時候,儘量不...
1、主料:瘦肉、黃秋葵、黑木耳、山藥各適量。輔料:生薑、大蒜、料酒、生粉、鹽、生抽各適量。2、瘦肉切成肉片;3、加入少許鹽,料酒和生粉用手抓勻,醃製15分鐘;4、黑木耳提前泡發好後切一下;5、山藥在火上燒一下,這樣去皮的時...
1、準備雞蛋、木耳、黃瓜、果仁、蔥。2、木耳先用小鍋煮熟。3、鍋中放入油,油熱後先炒果仁,聞到香味後盛入盤中。4、鍋中再放入食用油,倒入打散的雞蛋,用鏟子攪成小塊。5、鍋中再倒入適量的油,放入蔥花熗鍋。6、將黃瓜倒入...
1、把秋葵洗淨切片,肉也切片。2、下油炒制,油要放多點比較好吃,依次放入醬油、料酒翻炒。3、出鍋。4、秋葵炒肉是由秋葵、肉片、油、醬油、酒製作而成的一道菜餚,難度普通。5、秋葵又叫咖啡黃葵是錦葵科一年生草本植物。...
1、食材:冬瓜400g、大蒜8g、紅椒30g。2、將紅辣椒洗乾淨切成小塊備用;3、將冬瓜去掉外皮,切成小塊備用;4、將大蒜去皮切好備用;5、在鍋中加入適量色拉油;6、加入切好的大蒜爆香;7、將切好的冬瓜倒入鍋中;8、迅速翻炒一會,直到...
1、將絲瓜去皮,洗淨,從中間一分為二切條備用;起鍋。倒入火麻油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,翻炒;炒至絲瓜心完全變軟,加入食鹽調味,即可出鍋。2、營養價值:具有解毒消痛,化淤清熱的作用,適用於治療成癰期咳嗽咽痛,清熱利腸、涼血...
1、生瓜子準備一些,可以選擇小炒鍋也可以選擇大吵過,看自己炒的量大小。2、將火開啟之後,瓜子放入鍋中。3、火不要太大,要慢火防止瓜子區域性燒糊。4、炒的過程中要不斷的鏟子或者勺子之類的攪拌物,不斷攪拌,翻滾。5、翻炒一...
1、將秋葵去蒂,裝碗備用,切蒜末,切薑末,裝碟備用。2、將秋葵放入開水中煮兩分鐘,撈出來放涼水裡過兩遍,秋葵斜切成片,裝碗備用。3、姜蒜末下油鍋爆香,下秋葵翻炒均勻,加五香粉,加生抽,加蠔油,加鹽,翻炒均勻即可。...
1、準備食材:秋瓜300克,生薑兩片,蒜、油、鹽適量,肉沫50克。2、將秋瓜,生薑洗淨備用。3、秋瓜去皮後洗淨切成小薄片,生薑切成細絲。4、取一干淨的鍋,爆香生薑後,將秋瓜倒進鍋裡翻炒至稍微變色,5、加入鹽調味。6、翻炒後加入肉...
1、準備好絲瓜,輔料雞蛋,蒜,鹽,蔥,蒜,雞精。2、將絲瓜切段,雞蛋加鹽打勻,雞蛋炒至片狀,盛出。另起鍋熱油,放入蔥炒出香味,倒入絲瓜進行翻炒,途中加入清水,雞精等待入味,倒入雞蛋,拌勻後,進行裝盤。...
1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾,放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子,用木鏟不停的翻炒7分鐘,關火。4、再利用鍋裡的餘溫繼續翻炒3分鐘。5、盛出來晾涼即可。6、瓜子功效:瓜子當中富含不飽和脂肪酸,其中所含的...
1、食材準備:秋葵300克、裡脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥各適量。2、秋葵洗淨,去掉頂部。3、鍋內燒水,放入適量油和鹽。4、水沸騰後放入秋葵焯水。5、然後撈出過冷水。6、肉切絲,放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘。7、紅...
1、食材準備:秋葵300克、裡脊肉200克、油、鹽、雞精、姜、大蒜、辣椒、蔥各適量。2、秋葵洗淨,去掉頂部,鍋內燒水,放入適量油和鹽。3、水沸騰後放入秋葵焯水,然後撈出過冷水。4、肉切絲,放入料酒生抽鹽澱粉醃製10分鐘。5、...
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