關於做布郎尼的時尚百科
1、食材:巧克力340g、紅糖300g、鹽少許、過篩麵粉295g、泡打粉5g、黃油200g、雞蛋5個、咖啡粉20g、可可粉30g、核桃仁250g。2、5個雞蛋打入盆中,加入糖略拌勻。隔水邊加熱邊攪拌至手摸不會燙手的溫度時離火,隔著熱水用打...
1、準備材料:黑巧克力70g,無鹽黃油100g,雞蛋蛋2個,白砂糖70g,過篩的低筋麵粉70g,核桃100g。2、黑巧克力隔水融化。無鹽黃油隔水融化。雞蛋攪拌均勻。核桃切碎。3、把巧克力加入黃油中,攪拌均勻,然後分多次加入雞蛋攪拌均勻。...
1、食材:低筋粉45克、無鹽黃油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、細砂糖50克、朗姆酒15毫升、雞蛋1個、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。2、烤箱上下火170度預熱5分鐘後,將生核桃仁放入烘烤6-7分鐘,烤出香味,然後掰碎備...
1、黃油:81g/黑巧:81g/細砂糖:48g;全蛋:1個/低粉:27g/泡打粉:2g;鹽:2g/核桃碎:15g。2、巧克力隔水融化。3、黃油融化與巧克力混合。4、融化巧克力中加入白砂糖,全蛋液攪拌均勻。5、加入低粉、泡打粉,攪拌均勻。6、加入核...
1、食材:雞蛋60克、可可粉25克、芋頭400克、泡打粉6克、牛奶40克、代糖20克。2、芋頭蒸熟。3、壓碎成泥。4、分別加入其他材料。5、攪拌均勻。6、麵糊倒入鋪上油紙的烤盤,烤箱170度40分鐘即可。...
1、準備鬆餅粉120克,白巧克力120克,黃油120克,雞蛋兩個,細砂糖70克,黑巧克力豆70克,蔓越莓70克,巧克力冰淇淋適量。2、黃油和白巧克力一起隔水融化。3、細砂糖加雞蛋攪拌均勻即可。加入黃油白巧克力糊用蛋抽攪拌均勻,加入過篩...
1、蛋糕模內均勻塗抹一層黃油,底部和圍邊鋪上油紙備用。2、糖浸葡萄乾中所有材料混合均勻。小火煮沸後關火晾涼。3、將葡萄乾瀝乾水分備用。4、紅酒浸水果中所有材料混合均勻。小火煮至20分鐘左右,收幹湯汁即可。5、將...
1、原料:布朗尼:巧克力130克、黃油65克、細砂糖30克、楓糖漿5克、雞蛋2個、低筋麵粉80克、可可粉10克、泡打粉2克、鹽1克。乳酪層:奶油乳酪100克、黃油25克、細砂糖25克、雞蛋1個、低筋麵粉25克。需要工具:邊長14cm正方...
1、食材:75%黑巧克力70克、黃油20克、普通麵粉50克、雞蛋1個、白糖40克、可可粉3克、奶粉2克、咖啡粉2克。2、燒一鍋熱水,水開關火。黃油、巧克力放小碗裡,碗放水上,融化攪勻。3、雞蛋加糖,攪勻。4、麵粉、可可粉等粉類,倒...
1、5個雞蛋打入盆中,加入糖略拌勻。隔水邊加熱邊攪拌至手摸不會燙手的溫度時離火,隔著熱水用打蛋器打發至乳白濃稠狀。2、將巧克力切成小塊,黃油切成小塊,隔水加熱直至溶化,加入朗姆酒,再倒入全蛋糊中拌和。3、高、低粉及可...
1、巧克力布朗尼(ChocolateBrownie),19世紀末發源於美國,20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎,後成為美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟。布朗尼可以有多種樣...
1、主料:100g無鹽黃油,35g糖粉,95g低筋麵粉,20g玉米澱粉,配料:1g鹽,5g熟蛋黃。2、黃油室溫軟化後,加入糖粉、鹽,打至顏色發白體積蓬鬆。3、熟蛋黃擠壓過篩成為蛋黃末,加入打發好的黃油中。4、將蛋黃末和黃油混合均勻。5、將過篩...
從尼亞加拉大瀑布到布法羅市,可以選擇乘坐巴士、計程車或者租車自駕。乘坐巴士:從尼亞加拉大瀑布附近的酒店或旅遊中心,可以搭乘前往布法羅市的巴士。這些巴士通常有固定的時間表和路線,可以在當地旅遊中心或者網站上查到...
1、材料:無鹽黃1份、普通麵粉1份、巧克力粉2份、白砂糖1份、雞蛋1顆、核桃仁適量。2、把核桃仁放入微波爐,烤4分鐘,中途翻動核桃仁一次。3、隔溫水融化黃油,倒入巧克力粉並攪拌均勻。4、打散雞蛋,加入白砂糖,充分攪拌。5、...
1、泡糯米:糯米浸泡水中過夜,第二天將泡米水倒去,並用清水將米清洗乾淨。2、打米漿:糯米和45克水放進攪拌機(破壁機)中,打成看不到米粒的細滑米漿。3、蒸麻薯和地瓜:將米漿倒入刷過油的蒸盤裡,和地瓜一起放進蒸鍋裡,中大火蒸...
1、黑巧克力80g、高筋麵粉65g、低筋麵粉65g、可可粉35g、雞蛋3個、核桃仁適量、砂糖100g、黃油75g、鹽1g2、將切碎的巧克力和黃油用隔水加熱法熔化,全蛋加砂糖打發後。3、用慢速攪拌,加熱至40度左右,打至乳白濃稠狀。4、...
1、麵糊製作階段:軟化黃油,薑黃油房如此小奶鍋中,小火加熱至黃油融化。2、烤核桃,把核桃倒在烤盤上,掰碎。165度烤15分鐘,烤到核桃表面微微發黃。考好後放入碗中備用。3、融化巧克力,將巧克力倒入一個小碗裡,然後取一個鍋,將鍋...
1、食材清單:雞蛋1個、黃油80克、中筋麵粉90克、紅糖100克、可可粉15克、泡打粉3克、小蘇打1.5克、橙子120克。2、將一個橙子去皮,從中間部分切下四圈,剩下的切成碎塊,放入碗中備用。3、將黃油軟化,分成兩份,一份25克,一份55...
1、用料:內脂豆腐200克、燕麥麩皮40克、可可粉15克、黑巧克力80克、牛奶20克、代糖(白砂糖)20克、堅果35克、蔓越莓幹20克、雞蛋1個、鹽2克。2、內脂豆腐過濾一下備用。3、過濾好了會非常細膩。4、準備好一個盆,放入內脂...
1、布朗尼是一種蛋糕。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間,既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟。2、布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,通常較薄且較結實,不像普通蛋...
1、原料:低筋麵粉100g、牛奶100ml、無糖可可粉18g、紅糖粉35g、泡打粉2g、無鹽黃油(融化)15g、燕麥片適量。2、低粉和泡打粉過篩加入料理盆中。3、可可粉過篩加入料理盆中。4、將紅糖倒入料理盆中。5、將融化的黃油和牛...
1、準備材料:低筋麵粉70克、可可粉10克、黑巧克力100克、無鹽黃油80克、全蛋液100克、細砂糖80克、核桃50克;2、烤箱預熱,170度烘烤核桃7分鐘,取出冷卻後切碎備用;3、黑巧克力與黃油一起放入容器中,隔熱水加熱至融化,全蛋液...
1、烤箱上下火170度預熱5分鐘後,將生核桃仁放入烘烤6-7分鐘,烤出香味,然後掰碎備用,黃油、巧克力同放入盆中,隔水熱融化成為混合液,加入細砂糖,拌均勻,然後加入打散了的全蛋液,拌均勻,接著加入朗姆酒,拌均勻。2、將低筋粉...
1、食材:法芙娜黑巧克,力(70%)50克,黃油50克,楓糖(或蜂蜜)30克,香草精3-4滴,低筋麵粉50克,雞蛋1個,無花果2個,朗姆酒3-4克,巴達木40克。2、中小火隔水融化50克黑巧50克黃油。3、邊攪拌邊加熱到均勻融化,常溫晾涼。4、在晾涼的可可煳...
1、食材:餅乾適量、無鹽黃油(室溫融化)56克、鹽1.5克、白砂糖25克、無鹽黃油(室溫融化)170克、紅糖226克、雞蛋(大)2個、香草精10ml、通用麵粉90克、可可粉42克、鹽5克、巧克力碎30克、棉花糖適量。2、將烤箱預熱至175攝氏度...
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