關於油鍋的時尚百科
1、油鍋著火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大。燃燒的是油，加水滅火是不可行的由於水和油密度的問題油...
1、首先，迅速關閉燃氣閥門。這個是最關鍵的，任何時候，都要先切斷火災源頭。2、鍋蓋滅火：如果火勢不大的話可以蓋上鍋蓋，切斷鍋裡火源的空氣，達到滅火效果。3、溼布滅火：用水打溼大塊的布或浴巾，蓋到油鍋上，達到滅火效果。4、滅...
1、熱狗腸油鍋裡炸2～3分鐘。2、炸凍香腸，首先要把冰凍過的香腸從冷凍櫃取出放在常溫下解凍半小時左右，在用炒菜鍋或者炸爐等用具燒油，油溫6成熱把香腸下鍋炸，炸的過程中可以用筷子或勺子翻動香腸，香腸表面炸至金黃撈出控油，...
1、清洗油鍋需要備好：鍋鏟、熱水、洗潔精、小蘇打、清水。2、首先先用鍋鏟把鍋裡的油漬剷除一下。3、接下來把適量的熱水倒入到鍋中。4、再取出一包小蘇打，把小蘇打倒在鍋中。5、再取出一瓶洗潔精，把洗潔精倒入到鍋中。6...
1、滾燙油鍋直接放瓷磚上面是可以的。2、石英石含有樹脂成分，高溫下會變色，即便不是滾燙的油鍋這麼高溫度，剛剛燒開的開水長時間放在一個位置，你仔細看看，也會發現這一塊的顏色跟其他地方不同了；質量不好的石英石還有可能變...
1、用鍋蓋蓋滅，是通過隔絕氧氣，氧化物不足，火自然熄滅；2、用溼抹布，主要是為了使油降溫至燃點以下，之後火才熄滅。3、根據燃燒的條件分析，燃燒必須同時滿足三個條件：可燃物、氧氣和達到著火點，所以要滅火只要去除其中任一個條...
1、大概要10分鐘才可以熟,但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的,所以說在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉,如果很容易就扎透了,說明熟了。2、還可以看油的變化,如果有變色變...
1、主料：土雞一隻。2、輔料：板栗一小碗、胡蘿蔔一根、大花菇（香菇）四五朵、青辣椒一個（可不用）、幹蔥頭兩三個、幹辣椒一個、姜一塊。3、調料：黑麻油、老抽、生抽、黃酒、鹽、糖（最好用冰糖）、泡香菇水。4、鍋子裡倒麻油兩三匙...
1、裡脊肉切片，放入薑末，鹽，生抽，十三香醃製2、醃製好的肉放入一個雞蛋攪拌均勻3、放入生粉伴均勻4、鍋裡放油燒熱，開始炸肉5、第一次炸不要炸太久，，肉飄到面上就可以撈出來了6、鍋裡的油再次燒熱，放入前面撈出來的肉在次炸7...
1、可以。矽膠是一種高活性吸附材料，屬非晶態物質，它不溶於水和任何溶劑，並且無毒無味，化學性質比較穩定，除強鹼、氫氟酸外，它是不與任何物質發生反應的。能夠耐300度的高溫，且易清洗，可以放心使用。2、鍋鏟，炒菜時用以翻撥原...
1、隔絕空氣，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、油在鍋裡開始的狀態，油分子是安靜的，隨著溫度的升高，油分子不安靜了，油分子往上走，逃離鍋底，和氧分子一旦結合，火就起來了。3、油如果...
1、油鍋有浮沫解決方法：直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。3、用水澱粉，放點在油鍋裡。4、在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控...
1、直接拿湯勺撇出來那些沫；2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔{在蘿蔔上扎很多小孔}放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。還有一種方法：用水澱粉，放點在油鍋裡。那是油中含水的原因，把油坐到火...
1、立即關閉氣源，第一時間關閉天然氣閥門，或者是煤氣灶總開關等，這樣火勢就不會繼續加大了。2、鍋蓋法，將鍋蓋蓋上，隔絕氧氣，沒有氧氣的支援，自然火就滅掉了。3、加多量的油，油鍋起火，再加入常溫的油，可以讓油溫降低，從而起到滅...
1、不粘鍋裡倒入少量白醋，再倒入3倍的水。中火加熱至水沸騰，關火讓其自然冷卻，再用洗潔精徹底清洗乾淨。2、不粘塗層比較脆弱，不可用小蘇打法清潔不粘鍋塗層。3、另外，不論是不鏽鋼鍋還是不粘鍋，燒菜時都絕對不要使用噴霧油...
1、預防。油鍋起火，完全是可以避免的。家裡一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油溫，頂多4成，也就100多℃，離油的燃點還遠著呢。鍋中燒著油的時候，留個心眼，時常看一看，看到冒黑煙就馬上關火。2、及時關火。油鍋起火的時候千...
油鍋裡放鹽並沒有直接的危害。然而，有幾點需要注意：1.鹽在高溫下可能導致水分迅速蒸發，使油濺出，增加燙傷的風險。因此，在加鹽之前應確保鍋內沒有水分。2.多餘的鹽可能對食物的口感和健康有不良影響。過量的鹽攝入可能導致...
1、溼布：廚房火初起時，可用溼毛巾、溼圍裙、溼抹布等直接將火焰蓋住，將火悶死。2、鍋蓋：當鍋裡的食油因溫度過高著火時，千萬不要用水去澆，因為水一澆，燃著的油就會濺出來，引燃廚房的其他可燃物。正確的做法是首先關掉氣源，然後...
1、茄子不用水泡,可以直接下油鍋炸。炸茄子做法:茄子洗淨切斷,再將分段斜刀切5到6刀,不切全斷。使用少量泡打粉,加水調成稀糊。2、鍋放油燒熱,將裹好麵糊的茄子逐個放入油鍋中炸,炸至金黃色,裝盤即可享用。...
1、窒息法。迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被汙染，...
1、最簡單的方法，把筷子放進油裡，有冒泡顯現說明油熱了。還有，要先把鍋燒熱再放油，油加熱時間過長或者油溫過高食用對身體不好。2、一二成油溫時，鍋裡的油麵平靜，將手置於油鍋的上方，有微熱感。適用於油酥花生、油酥腰果等菜...
1、油鍋著火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋著火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。2、用鍋蓋蓋住：開掉煤氣或燃氣之後，馬上要用鍋蓋來蓋住著火的油鍋，這樣是因為...
1、最簡單的辦法是第一步關掉貨源，第二部就是拿鍋蓋把起火的油鍋蓋住。只要外面沒有再燃著的火苗，就基本沒問題了。危險就已經過去和解決了。2、其實感覺上這麼可怕的事情，在一個正確的操作下，就會化險為夷了。在這裡最主...
1、如果起了沫子，可以直接拿湯勺撇出來。2、可以在鍋里加一些花椒，這樣不僅能夠使油變得更香，而且有消除油裡面殘渣的功效。3、如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔（在蘿蔔上扎很多小孔）放進油鍋裡，這樣就會把裡面的渣滓都吸...
1、食用油的比重小於水，澆水後，水不能將其覆蓋，而是迅速“跑”到油的下面，起不到隔絕氧氣的作用。2、澆水還會增大食用油與空氣的接觸面積，讓火燒得更旺。3、高溫下，水會迅速沸騰、汽化，甚至會把燃燒的食用油濺到四周。4、注...
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