關於油鍋的時尚百科
油鍋著火時，最合適的滅火方法是使用溼毛巾或者蓋上鍋蓋來控制火勢。切記不要使用水或者其他液體來滅火，因為水會迅速蒸發並將燃燒的油濺灑到周圍，進一步加劇火勢。同時，也不要使用滅火器，因為滅火器的噴射可能會讓油濺起來...
1、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被汙染，人...
1、如果起了沫子，可以直接拿湯勺撇出來。2、可以在鍋里加一些花椒，這樣不僅能夠使油變得更香，而且有消除油裡面殘渣的功效。3、如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔（在蘿蔔上扎很多小孔）放進油鍋裡，這樣就會把裡面的渣滓都吸...
1、通常在油炸食物時，容易出現油鍋起火的現象，大多數油溫過高時，油會溢位來，遇到火就會出現起火的現象，或者是油溫過高，引起的自燃，如果擺放油鍋位置不當的話，點火時，同樣會出現油鍋起火的現象。2、水的密度比油的高，每當油燒熱...
油鍋不應該澆水。澆水會造成油濺溢和火災的風險。油鍋的火力應該適度且控制良好，避免油溫過高。如果油鍋發生火災，應立即切斷燃氣或關閉電源，並使用滅火器進行撲滅，切勿使用水進行撲滅。...
1、茄子不用水泡,可以直接下油鍋炸。炸茄子做法:茄子洗淨切斷,再將分段斜刀切5到6刀,不切全斷。使用少量泡打粉,加水調成稀糊。2、鍋放油燒熱,將裹好麵糊的茄子逐個放入油鍋中炸,炸至金黃色,裝盤即可享用。...
1、食用油的比重小於水，澆水後，水不能將其覆蓋，而是迅速“跑”到油的下面，起不到隔絕氧氣的作用。2、澆水還會增大食用油與空氣的接觸面積，讓火燒得更旺。3、高溫下，水會迅速沸騰、汽化，甚至會把燃燒的食用油濺到四周。4、注...
1、在油溫200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色說明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麵包渣”似的小麵糰。裡是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱...
1、茄子不用水泡,可以直接下油鍋炸。炸茄子做法：茄子洗淨切斷，再將分段斜刀切5到6刀，不切全斷。使用少量泡打粉，加水調成稀糊。2、鍋放油燒熱，將裹好麵糊的茄子逐個放入油鍋中炸，炸至金黃色，裝盤即可享用。...
1、清洗油鍋需要備好：鍋鏟、熱水、洗潔精、小蘇打、清水。2、首先先用鍋鏟把鍋裡的油漬剷除一下。3、接下來把適量的熱水倒入到鍋中。4、再取出一包小蘇打，把小蘇打倒在鍋中。5、再取出一瓶洗潔精，把洗潔精倒入到鍋中。6...
1、窒息法。迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。“鍋蓋滅火”方法簡便易行，而且鍋裡的油不會被汙染，...
1、油鍋著火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大。燃燒的是油，加水滅火是不可行的,油是飄在水上的加水會使...
1、如果遇到油鍋起火，最不正確的撲救方法是：千萬不要用水澆。2、水的沸點100度，水遇到高溫的油迅速氣化，劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中，形成油水汽混合物，3、與氧氣充分接觸，形成爆燃，這就是通常所說的炸鍋。4、正確而...
1、最簡單的方法，把筷子放進油裡，有冒泡顯現說明油熱了。還有，要先把鍋燒熱再放油，油加熱時間過長或者油溫過高食用對身體不好。2、一二成油溫時，鍋裡的油麵平靜，將手置於油鍋的上方，有微熱感。適用於油酥花生、油酥腰果等菜...
1、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊溼布、溼麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。2、冷卻法：關閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草，將切好的蔬...
1、立即關閉氣源，第一時間關閉天然氣閥門，或者是煤氣灶總開關等，這樣火勢就不會繼續加大了。2、鍋蓋法，將鍋蓋蓋上，隔絕氧氣，沒有氧氣的支援，自然火就滅掉了。3、加多量的油，油鍋起火，再加入常溫的油，可以讓油溫降低，從而起到滅...
1、可以。矽膠是一種高活性吸附材料，屬非晶態物質，它不溶於水和任何溶劑，並且無毒無味，化學性質比較穩定，除強鹼、氫氟酸外，它是不與任何物質發生反應的。能夠耐300度的高溫，且易清洗，可以放心使用。2、鍋鏟，炒菜時用以翻撥原...
1、冷靜、關火油鍋起火時趕緊冷靜,並且關火,免得鍋子繼續加溫,火燒個不停。用鍋蓋蓋住著火的油鍋，讓火焰自然熄滅，這麼做的目的是為了阻絕了火焰與外界空氣的持續接觸，才不會讓火焰越來越大。若火焰很大的話，可將廚房毛巾...
1、原料：麵粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜。2、麵皮的做法：發麵。用發酵粉將面發起。將苦豆粉灑在發麵上，量要稍微多一點。然後，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上，油量要大，油溫要...
1、油鍋起火不正確的撲救方法是，用水潑滅。2、正確方法是，用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋裡的火便會缺氧而立即熄滅。3、用手邊的大塊溼布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能...
1、在杯子裡放入幾片檸檬皮和橘子皮，或者滴幾滴醋，然後浸泡上一夜。2、牛奶過期不能喝時，可將抹布放在裡面浸溼，用來擦杯子，很快就可以將汙垢除去。3、用淘米水浸泡一晚上也是很不錯的方法，這個方法也可以適用於玻璃杯，不鏽...
1、主料：茄子400克.輔料:豬肉50克.調料:料酒,蔥末、薑末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料：植物油30克2、製作步驟：（1）茄子洗淨切片，放入沸水中焯3-----5分鐘後,撈出備用。（2）鍋內注油燒熱，放入蔥、蒜、薑末和肉丁，滴料酒.同炒片...
1、大概要10分鐘才可以熟,但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的,所以說在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉,如果很容易就扎透了,說明熟了。2、還可以看油的變化,如果有變色變...
1、油鍋著火了有4種快速撲救方法，方法一就是用鍋蓋撲救，這是最有效的做法。2、用溼布或者溼毛巾直接覆蓋在油鍋上撲救。3、將切好不帶水的蔬菜沿著鍋邊倒入致使火苗消失。4、直接把油鍋拿理灶臺，並且快速把灶臺燃氣關掉，...
1、油鍋有浮沫解決方法：直接拿湯勺撇出來那些沫。2、放花椒或者放鹽。如果油裡還有渣滓的，就用一塊白蘿蔔放進油鍋裡，就會把裡面的渣滓都吸到上面去的。3、用水澱粉，放點在油鍋裡。4、在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控...
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