關於水丸的時尚百科
1、羊肉剁成餡,冬瓜挖成球備用。2、花椒焙成金黃色擀成粉面,蔥姜切末,將雞蛋清、白胡椒、糖、鹽、黃酒、蔥姜和香油放入羊肉中順一個方向攪打上勁兒後摔打幾次備用。3、熱鍋涼油,煸香蔥姜大料。4、放入冬瓜煸炒2分鐘。5、...
水丸和蜜丸是兩種不同的口味食品。1.水丸:水丸是一種傳統的日本點心,主要由糯米粉製成。它有軟糯的質地,通常是無味的,用來搭配醬料或者其他配料一起食用。水丸一般作為甜點或者配料使用。2.蜜丸:蜜丸是一種糖制點心,也是來...
1、水汆丸子煮15-20分鐘左右;2、用料:豬肉200克、粉絲50克、蔥1根、姜適量、料酒10毫升、鹽少許、雞蛋1枚、白胡椒粉適量、白菜50克、雞精少許、澱粉10克;3、準備蔥姜水:薑切片拍碎,蔥切段,加熱水浸泡15分鐘。將豬肉洗淨,剁...
1、食材:丸子一盤、菠菜三棵、油鹽香油適量。2、將菠菜洗淨,切段。3、準備好丸子。4、鍋中加水,燒開,放丸子煮。5、再次開鍋後,撒一點點細鹽,放入菠菜段。6、關火,加一點點香油。7、舀到碗裡就可以享用了。...
1、豬肉餡適量,蓮菜適量,糯米適量,蔥適量,糖適量,生薑適量,老抽適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量。2、糯米泡三個小時以上,頭天晚上泡最好,瀝乾備用。3、豬肉剁餡,最好三肥七瘦。4、加入所有配料,拌勻。5、蓮菜一節,去皮用工具擦成茸,...
1、主料:湖400克、木耳(水發)150克、娃娃菜100克。2、輔料:鹽適量、蠔油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、蔥花適量、澱粉40克、雞蛋1個、白胡椒粉適量。3、蝦摘去頭,清洗乾淨。4、洗好的蝦放入料理機攪打成泥狀。5、蝦泥放...
1、食材:丸子一盤、菠菜三棵、油鹽香油適量。2、將菠菜洗淨,切段。3、準備好丸子。鍋中加水,燒開,放丸子煮。4、再次開鍋後,撒一點點細鹽,放入菠菜段。5、關火,加一點點香油。6、舀到碗裡就可以享用了。...
1、蒜切末、蔥切蔥花,小米椒切圈,魚丸一開二備用。2、先將五香粉、辣椒粉、糖、鹽、蔥花、蒜末和小米辣混合在一起,攪拌均勻。3、熱鍋倒油,將魚丸放進鍋中用小火煎至金黃色,撈出備用,這裡的油要比平時多一點。4、將剩下的油...
1、前夾肉半斤,生薑一小塊,雞蛋一個,大蔥一小段,澱粉一勺,水適量,鹽小半勺。2、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夾肉是比較嫩的豬肉,用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。3、把肉洗乾淨,筋膜去掉,剁碎。4、把冬瓜洗乾淨切厚片...
1、食材:肉餡500克、香菜若干、食用油若干、鹽、雞精、香油、蒜末若干、薑末若干。2、製作肉餡,在剁肉餡是加入適量水,可使肉餡鮮嫩可口。3、加入各種輔料,其中蒜末很重要。4、攪拌均勻,要朝一個方向(如順時針方向)。5、加熱...
1、首先需要將新鮮菠蘿洗淨,削去皮,用刀削去果眼,切塊。2、然後再把木瓜去皮切塊。3、然後將菠蘿和木瓜放潔淨鍋內加少許水,把鍋加在火上,煮開做成果汁。4、將高湯加入水果汁煮滾,再加入魚丸。5、最後出鍋前加入鹽及蘑菇精...
1、冷水,開水下丸子的時候,丸子表面的一圈會迅速變熟,等到裡面熟時,外面已經老了,丸子吃起來的口感肯定會非常差。除此之外,丸子下入開水中,會特別容易被煮散,這樣當然會直接變成一鍋肉湯啦,所以煮水煮丸子、丸子湯時應該用冷...
1、新鮮瘦肉手工剁成肉醬。2、肉醬放到容器中,加味精少許,醬油視口味鹹淡新增,小蔥切碎後新增。3、攪拌均勻。4、加紅薯粉適量,然後加少量水攪拌混合均勻,直到成品紅白相見並粘稠。5、攪拌均勻。6、鍋加水,水量可以加大些,大...
1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夾肉是比較嫩的豬肉,用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片;把蔥姜洗乾淨切碎。把蔥姜放肉末裡一起再朵一會。4、鍋裡放水煮開,下入...
1、準備好半斤前夾肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夾肉是比較嫩的豬肉,用前夾肉做水汆丸子是很好吃的。2、把肉洗乾淨,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗乾淨切厚片;把蔥,姜洗乾淨切碎。把蔥,姜放肉末裡一起再剁一會。4、鍋裡放水煮開,下入...
六味地黃丸是一種傳統中藥製劑,由六種藥材製成,包括熟地黃、山藥、山茱萸、牡丹皮、山藥苓和澤瀉。常用於滋補肝腎、補益精血、強健筋骨、滋潤面板等方面的治療。水蜜丸是六味地黃丸的一種劑型,其製作過程中加入了蜜糖,使...
1、食材:丸子半斤、瘦肉2兩、鹽適量、香菜適量;2、準備點瘦肉切片後剁碎。3、香菜洗乾淨切成小段備用。4、起鍋,鍋里加水,水裡放鹽。5、水燒開後把瘦肉先放下去,瘦肉很快就熟了,不過先放下去也沒關係,因為肉可以煮點鮮味出來...
1、食材:豬裡脊肉800G、雞蛋清8個、鹽10G、澱粉8G、油適量。2、把肉切碎;3、豬肉,鹽,澱粉和一半兒的蛋清混合在一起。感情要一個一個的加,上一個完全攪勻了以後。再加入下一個;4、所有蛋清加入以後,是這個狀態。很稀的;5、用...
1、開水鍋焯水:將鍋內的水加熱至滾開,然後將丸子下鍋。下鍋後及時翻動,時間要短。開水鍋焯水適合素菜丸子。2、冷水鍋焯水:是將丸子與冷水同時下鍋。水要沒過原料,然後燒開,目的是使原料成熟,便於進一步加工。在加熱過程中使...
1、主料:肉餡,火腿。2、輔料:清湯,吉力片,雞蛋清,澱粉。胡羅卜。調料:鹽,香油。3、肉餡打入蔥姜水,火腿末等,加入豬油,胡蘿蔔丁打上勁,加入雞蛋清和適量澱粉成丸子,然後放入適量調料。4、將製作好的丸子放入鍋內炸熟備用。5、吉力...
1、豬肉先切成片,再切成絲,加入蔥薑末剁成肉餡。2、磕入一個草雞蛋,調入適量的鹽和料酒,朝著一個方向攪拌均勻抓勻。3、肉如果太瘦可以分次加入少少的清水抓勻,這樣肉丸子吃起來更嫩,抓勻後可以在碗中摔打摔打,這樣肉丸子吃...
1、把肉切碎;豬肉,鹽,澱粉和一半兒的蛋清混合在一起。感情要一個一個的加,上一個完全攪勻了以後。再加入下一個;2、所有蛋清加入以後,用手攪拌會比較快一些。蛋清攪好以後就可以坐鍋燒水。涼水加熱,鍋裡開始出現小氣泡的時候...
1、準備用料。紅薯、西米/木薯澱粉、白糖、淡奶油。2、先做餡,把番薯蒸熟,蒸到很軟很軟的程度,番薯可以用紫薯。3、把番薯壓成泥,在番薯泥里加入3勺普通湯勺大小的淡奶油。4、再加入白砂糖,開小火煮番薯泥,把番薯泥用湯勺抹...
1、主料:豬肉500g。2、輔料:油適量、鹽1勺、味精10顆、雞蛋1個、澱粉適量。3、把肉餡放到盆子裡,加上雞蛋澱粉,鹽,味精,十三香,攪拌均勻即可。4、香菜切成段備用。5、用手把肉餡擠成一團備用。6、清水燒開以後把弄好的肉丸放...
1、主料:丸子2包、雞蛋2枚。2、輔料:蔥一小段、姜2片、蒜一瓣、香菜一顆、醋2勺、香油半勺、水適量、千喜果4個。3、蔥薑蒜切好備用,千喜果一分為二。4、起鍋燒油,油熱放入蔥薑蒜,千喜果翻炒,加入水。5、水開放入丸子煮開6...
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